童年故事（连载之七）：长江边的芝麻打糖

长江后浪推前浪

乡间手艺代代传

孩童不知艰辛苦

往事如初忆打糖

    祖祖辈辈喝长江水长大，的确是一种幸福。

小时候经常去父亲的另一个“家”――父亲的“过继”父母的家。父亲的“过继”父母原本没有子女，需要有人“传宗接代”。而且祖父母家里，父亲的兄弟姐妹10个，生活也很困难。走出去，也许可以开辟一个新天地。我称父亲的“过继”父母为“爹爹”、“婆婆”。

“爹爹”“婆婆”的家在长江南岸，要坐轮船去。小时候，我是什么时候第一次去的，已经不记得了，反正记得从小就多次坐轮船，母亲的娘家也是在那附近。但有一次印象特别深，就被那里的“高山”迷住了。从小在江汉平原长大，没见过啊。第一天就爬上了山顶，现在回忆也就几百米高。

山边时常有爆破的声音，“婆婆”说是在炸山。“婆婆”当时在生产队做事――锤石头，就是用旧的板车外胎做成一个环，把大的石头放中间，然后用铁锤打碎。那个“环”的作用就是以免石头到处飞溅、伤人，据说碎石头是用来修铁路的。我和姐姐也试过几下，累得要死，没那本事长时间锤打，但我们也有自己的优势，因为“婆婆”不识字、不会算术。每做完一天的活，把碎石头上交到生产队后，“婆婆”都要自己做个记录，家里的木门背后用绳子吊着一个本子，上面密密麻麻写满“正”字，我和姐姐就帮忙数，然后加起来。“婆婆”要按照这个数去生产队拿“工分”。

我和姐姐还帮“婆婆”做另外一件事――打黄豆。不记得当时的黄豆是哪里来的了，估计也是生产队的。待黄豆（连同豆荚）晒干后，“婆婆”就用一个竹子制的“家伙”打，竹竿头上有一个可以从内向外、垂直旋转的竹板。先举起来，然后用力打在黄豆荚上，由于豆荚晒干后很脆，黄豆就容易出来。而那个可旋转的竹板，由于在第二次用力时，可以加上旋转时的旋转加速离心力，就比普通木棍打起来更加省力。中国劳动人民好伟大啊！

无论是锤石头，还是打黄豆，虽然省力，但我还是没有姐姐能干，几下手就起泡了，而且石头、黄豆到处飞。能够经常下乡“体验”生活，玩一把在城市里没有见过的“稀奇古怪”，也是一大乐趣。

“婆婆”还会划船，一只小小的木舟，但只有一只桨，系挂在船边。“婆婆”带着我和姐姐去一条与长江连通的小河里摘篙苞，并细心告诉我们要在水草中仔细寻找，应该摘饱满的、淡绿色的、矮一点的，那样才是最嫩的。我看准后，轻轻用手掰断篙苞的茎，“叭”地一声，就落在我手里，然后去掉外皮，放入篮子里。不久，满船都弥漫着篙苞淡淡的水草清香。回家后，“婆婆”用猪肉炒篙苞，那种鲜嫩的味道，就好像连同自己的舌头都可以吃进去一样。

在“爹爹”“婆婆”家的时间，“婆婆”每次都拿出我们最爱吃的芝麻打糖，一种用白糖、糯米、芝麻、生姜等按比例混合打制而成的糖块。表面看上去，芝麻打糖很硬很结实，很大一块，都是“爹爹”“婆婆”自己做的。用菜刀轻轻一碰，就裂开；放进嘴里，很快就软化了，又香又甜又脆。父亲从小就是吃这个长大的，好幸福哦！我们每次回自己的家，就带上很多，几乎是全部拿光。现在市面上好像有类似的打糖，但吃过以后，感觉就是不如以前，不知道是“什么”变了。

“爹爹”“婆婆”的家离长江边很近，走路3、5分钟就到了。每次去江边玩，就看见“爹爹”在做木工活，其实，“爹爹”就是一个船木匠。江边有很多正在修建的船，“爹爹”的绝活就是可以把直直的木头“弄”成弯弯的，因为船体都是弧形的。我开始不知道是怎么弄弯的，但有一次“爹爹”给我做了一个小凳子，而且我亲眼看见他做。“爹爹”用一种弯弯的刨子（刨刀却是直的），然后在直直的木头上削，直到变成一个弧形的凳子。坐在上面舒服极了！这可是我上大学时才了解的人体生理曲度的原理哦。再次感叹中国劳动人民的伟大啊！

木工活完成以后，还要用铁钉、麻丝、石灰等多到工序固定、密封。然后，把船底部朝上，刷上桐油，让太阳晒干，而且桐油要刷很多次，直到有一层厚厚的桐油盖在木头上，才能保证不漏水。在江边，常看见一群船工将修好的船用很长的绳子拖入江中，两排人一起用力，并喊着整齐的号子。见那些船工个个都是赤脚，我也学着赤脚，走在江边的沙滩上。啊呀！那个感觉就像是躺在丝绸缎面的被窝上面，有一种想立即“就地打滚”的冲动。

父亲就是在这样一个环境中长大，自然学会了木工活，现在还经常在家里做凳子椅子什么的。我后来也学会几招，至少刨子、锯子、凿子、墨线等等的使用基本会了，也不枉木匠“后人”。

为了感激“爹爹”“婆婆”的热情，我回去后特意画了一张“长须鲸”的蜡笔画，并签上自己的“大名”，希望“爹爹”能够做一只很大很大的船，将来可以去捕捉大海里的“长须鲸”。这幅画，现在还归我母亲保管，也是我第一次用“中国邮政”从沙市邮寄到“爹爹”“婆婆”家的。

“爹爹”“婆婆”的家离母亲的娘家（外祖母家，当时是姨妈一家居住）也不远，那时虽没有公交车，走路半天就到了。一到姨妈家，表哥表姐就出来迎接我们，后来还特意去看了看父亲母亲念书的那个高中。姨妈回忆说，我父亲在高中时吹得一管优美的笛子，母亲是当地有名的歌舞尖子（按照现在的说法就是“超女”）。母亲和班上其他9个女生演出的“十姐妹”、“采莲船”等歌舞，轰动全城。不过，当我们进入父母亲原来的高中校园时，已经看不到往日的风采了，仍旧是平房、木屋和泥巴操场。操场的中间有一根栓有喇叭的木柱，喇叭里面播出的是革命歌曲《社会主义好》。

在姨妈家最开心的事情，就是和表哥一起打年糕和磨沉浆。

院子里有一个凹形的石头，把泡好的糯米放进去，然后用一根木头使劲杵，直到全部打成一团，粘乎乎的。然后放到锅里去蒸，后面都是姨妈做的，我就不知道了。虽然累得要死，但可以吃到自己亲手打的年糕，心里很有成就感。只是一直担心有小虫子飞进去，我会不会刚好吃到。

而磨沉浆可以坐着，石磨不大，上下2层，我可以推动，边缘有一个“加料孔”，但我做得较多的还是“添加糯米”的活，表哥力气大，推磨！电影里经常看见一头毛驴拉磨，我就学着说：“驭！”、“驾！”、“驾！”表哥又气又好笑。沉浆磨完后，先用布袋装好，再挂在一根竹竿上，下面用脸盆接多余的水份，几天后就可以吃了。沉浆可以用来做很多好吃的东西，水煮的、油炸的、圆圆的、扁扁的，能吃就行。我现在也不知道叫什么名字了。

此外，表哥还有很多“拿手好戏”，不仅会用纸折“魔鹰”（有单头的、双头的和4头的），还会用竹片做“旋转飞叶”和“飞去来器”，当然，这些手艺最后都传授给我了，至今不忘。

参加工作以后，经常去农村山区考察、采样，也常听到炸山的声音。这使我回味起童年那又香又甜又脆的芝麻打糖，还想起铁路边那些小小的碎石，说不定其中有一块就是我亲手锤过的小石头。十多年前，我最后一次去父亲的“过继”父母的家，那个房子早已不存在了，原址上已经修建起一个大型造船厂。而姨妈的家，也已经搬进市中心的市委大院，姨爹工作单位的住房。

人生的路是漫长的，在我们的记忆中往往盛着太多的往事。这往事有喜、有忧、有欢、有悲。我们应该淡忘不该记忆的往事，而记住那美好生活的时光！记住那获得心情愉悦的快乐与成功，我们才会在人生的征途中留下轻装的足迹。