鸽子湖度假村之饮食结构与营养分析

作者:kylelong  于 2014-9-22 04:11 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:国外生活|通用分类:健康生活

关键词:度假村, 鸽子, 饮食


鸽子湖度假村之饮食结构与营养分析

 

 

鸽子湖(Pigeon Lake)度假村(Holiday Village)空气清新、绿荫葱葱、湖水清澈、小屋别致,让客人们感受到休假的开心与放松。不过,这次旅行是自带食品,很值得探讨一下饮食结构,分析一下营养成分,作为下次旅行参考之用。

 

淀粉类:

 

1,玉米:最佳食品之一,老少皆宜。

2,馒头、包子:小麦面粉类食品,适合淀粉欠缺者食用,不适合减肥者食用。

3,炒米粉:原料(1):大米米粉、鸡蛋、洋葱、干虾米、胡萝卜、西芹;原料(2):大米米粉、鸭蛋、西红柿、洋葱。适合淀粉欠缺者食用,减肥者少量食用。

4,小米粥:原料:大米、小米、生姜。最佳食品之一。建议:最好不用大米,可以添加绿豆。因为大米粥的升糖指数(GI)较高。

5,炒土豆丝:原料(1):土豆;原料(2):土豆、老干妈。最佳食品之一。土豆含钾最高,可以抵消高盐饮食。

6,面包:最佳食品之一。减肥者少量食用。

7Mufin(小松糕):最佳甜点之一。减肥者少量食用。

8,素鸡(豆制品):最佳食品之一,但含盐较多。建议:可以用白色豆制品代替。

9,大米饭:适合淀粉欠缺者食用,不适合减肥者食用。

 

蛋白类:

 

1,鸭蛋荷包蛋:最佳食品之一。

2,洋葱炒鸭蛋:最佳食品之一。

3,西红柿炒鸡蛋:最佳食品之一。注意:西红柿本身含盐分较多。

4,茼蒿汤:原料(1):鱼丸、肉丸、玉子豆腐、茼蒿。最佳食品之一。但鱼丸和肉丸,可以考虑用新鲜瘦肉和新鲜鳕鱼代替;原料(2):龙利鱼、茼蒿。最佳食品之一。茼蒿是排毒养颜菜。

5,煎鱼:最佳食品之一。多多益善。

6,爆炒猪皮:最佳食品之一。建议:添加西芹或豆角。

7,烧烤火腿肠:最差食品之一。建议3个月一次。

8,烧烤鸡翅鸡腿:最差食品之一。建议3个月一次。

9,烤制鸡翅鸡腿:可以少量食用(微波炉烤制)。建议1个月一次。

10,北极贝:最佳食品之一。多多益善。

11,爆炒鱿鱼:最差食品之一。原料:鱿鱼、胡萝卜、洋葱、青椒。鱿鱼的胆固醇含量较高,几乎是普通食品中最高的。建议:少吃。

 

果蔬类:

 

1,爆炒西兰花:最佳食品之一。多多益善。

2,新鲜黄瓜:最佳食品之一。多多益善。

3,酱黄瓜:适合调味,不适合多吃。

4,酱菜:榨菜丝、雪菜丝。适合调味,不适合多吃。

5,爆炒芥兰:最佳食品之一。芥兰是排毒养颜菜。

6,水果:香蕉、西瓜、樱桃、草莓。最佳食品之一,但种类太少,远远不够。香蕉含钾最高。

7,坚果:含盐腰果、核桃、杏仁。最佳食品之一,但含盐较多。

 

酒水类:

 

140度白酒:最差食品之一。建议3个月一次。

2,碳酸饮料:最差食品之一。建议3个月一次。

3,茶:最佳食品之一。

4,自来水:矿物质较多,硬水,推测硬度超多10,煮沸之后沉淀较多,可以短期应急饮用。建议:自带饮用水。

 

特别类:

 

美女、帅哥:最佳食品之一。秀色可餐。

 

总体评估:淀粉类(直链淀粉+支链淀粉)、绿叶类、块茎类、肉食类(红肉+白肉)、水果类、坚果类、饮料类(酒精饮料+碳酸饮料)、海鲜类(鱼虾+贝壳)、酱菜类、豆制品都有,食品种类齐全,营养丰富。但仍存在几个问题:

 

1,用香麻油代替炒菜油(比如花生油),是不健康的,味道也欠佳;

2,没有香葱和大蒜,炒菜和汤类的味道欠佳;

3,烤制食品味道好,建议用微波炉,而且多食用白肉;如果一定要BBQ,建议用块茎、硬蔬菜(比如黄瓜)、海带等代替一部分;

4,水果种类应该在8种以上;

5,没有橄榄油和凉拌菜;

6,鱼虾类太少;

7,没有牛奶、豆浆。

 

好好回味,下次一定更好!

 

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