北美市场5家公司蛋白粉对比

北美市场5家公司蛋白粉对比

1，安利纽崔莱蛋白粉（Nutrilite® All Plant Protein Powder）

来源：大豆、小麦、黄豌豆。

成分：每份12.5克含蛋白质10克；不含奶制品，不含乳糖；无胆固醇；低脂（每份少于1克）；可以加入食物、饮料、面筋；含9种必需氨基酸。

功效：提供能量、提升肌肉、增强免疫力。

人体必需氨基酸（essential amino acids），指人体不能合成或合成速度远不适应机体的需要，必需由食物蛋白供给，这些氨基酸称为必需氨基酸。共有赖氨酸（Lysine ）、色氨酸（Tryptophane）、苯丙氨酸（Phenylalanine）、蛋氨酸（Methionine）、苏氨酸（Threonine）、异亮氨酸（Isoleucine ）、亮氨酸（Leucine ）、缬氨酸（Valine）8种，另一种说法把组氨酸（Hlstidine）（婴儿体内不能合成，需从食物中获取）也列为必需氨基酸总共为9种。8种人体必须氨基酸的简单记忆方法：“甲携来一本亮色书”就是甲硫氨酸、缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸。

2，立新世纪蛋白粉（Unicity's Soy Protein）

来源：大豆。

成分：每份含8--9克蛋白质、60大卡热量；含有phytoestrogens（植物雌激素）；不含类固醇；含大豆异黄酮；糖分6克；钙；脂肪1%；碳水化合物2%；番木瓜和菠萝提取物。

功效：提供能量、增强免疫力；维持骨骼健康；有助于更年期调理。

3，美乐家蛋白粉（Melaleuca’s Ultra-Performance Protein）

来源：牛奶（乳清）。

成分：每份含30克蛋白质，6.8克支链氨基酸（Branched-chain amino acid，BCAAs）；不含糖。

功效：提供能量、增强肌肉；吸收快、调节氮平衡。

4，寰泰公司蛋白粉（Mannatech’s OsoLean）

来源：牛奶（乳清）。

成分：12.9 oz / 366 g包装；每天2勺；含有痕量酪蛋白；含有乳糖；不含麸质；不适合孕妇或哺乳妇女；不适合12岁以下儿童；不含转基因成分；可以加入到食物或液体（冰咖啡、牛奶、果汁或水）中；早餐或晚餐前20分钟。

功效：减脂、减肥；运动员专用。

5，美安乳清蛋白粉（MA’s Whey Protein Shakes）

工艺：先进的生物技术制成超低分子量1000道尔顿，以支链氨基酸（Branched-chain amino acid，BCAAs）为主要供应源，相当于普通蛋白分子量的1/300，相当于低分子量蛋白的1/3，更易吸收，完全溶于水，无沉淀，便于冲泡食用。

特点：不含rBGH（Recombinant Bovine Growth Hormone，生长激素）；无人工色素、甜味剂、防腐剂；与HGH、长寿配方、鱼油、OPC合用，效果更好。

适用群体：健身健美爱好者、运动员、需美容者、身体瘦弱者、极易疲劳者、孕妇及哺乳期妈妈、生长发育期的少年儿童、手术康复者、贫血、高血压以及素食者。

功效：提供身体构造新组织所需的氨基酸，延缓人体衰老；在体内制造酶，改善肠胃功能；为免疫系统制造对抗细菌和感染的抗体；调节体内的水分、电解质平衡，增强机体抗疲劳能力；向细胞输送氧和各种营养物质，加速机体修复，增加肌肉。

原料：乳清蛋白粉是采用先进工艺从牛奶和豆类中分离提取出来的珍贵蛋白质，以其纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理等诸多优势被推为“蛋白之王”。乳清蛋白不但容易消化，而且还具有高生物价、高效化率、高蛋白质功效比和高利用率，是蛋白质中的精品。含有人体所需的所有必需氨基酸，其氨基酸组成模式与骨骼肌中的氨基酸组成模式几乎完全一致，极其容易被人体所吸收。

规格：12袋/盒

服用方法：每天1袋（21克），与适量的水或者其它饮品冲兑。

6，美安即享奶昔蛋白粉（MA’s Nutrition Shakes）

特点：不含糖分；无人工色素、甜味剂、防腐剂；每勺含蛋白质18克；纤维粉10克；超过22种维生素和矿物质的每日营养素建议量（RDA）三分之一（比如维生素A、B、C、D、E、钙、硒、镁、钾、锌等），以及生物素。

功效：有效保障人体的正常生理需求；预防心血管疾病的发生；替代动物蛋白，减轻糖尿病患者肾脏负担；基础营养代餐品，调节蛋白质与碳水化合物更好的平衡比例；减少骨质疏松症的风险。

适用群体：不限。

原料：即享奶昔蛋白粉是采用先进工艺从牛奶的乳清和豆类中分离提取出来的珍贵蛋白质，并添加了纤维粉、维生素和矿物质组分的营养补充与均衡的蛋白粉。

规格：690.2g/桶。

服用方法：每天2勺，与适量的水或者其它饮品（比如牛奶）冲兑。

附件：

蛋白粉常识

蛋白质是保证机体健康最重要的营养素，它是维持和修复机体以及细胞生长所必需的，它不仅影响机体组织如肌肉的生长，还参与激素的产生、免疫功能的维持、其它营养物质和氧的转运以及血红蛋白的生成、血液凝结等多方面。

一般脑力劳动者每天所需的蛋白质为每千克体重0.8－1.0克，从事大强度的运动员及健美爱好者的需要量则为他们的2－3倍。因为高强度的运动会不同程度地破坏肌细胞，引起肌肉蛋白的分解，蛋白质的及时补充能减少肌肉组织的破坏，促进蛋白的合成，甚至超量恢复，从而使肌肉得到增长，力量得到提高。传统做法通过吃肉补充蛋白质往往会摄入过多的脂肪，引起体脂增加，甚至影响心血管的健康。

处于生长发育期的儿童需要大量的蛋白质满足身体发育的需要，怀孕妇女则需要大量的蛋白质以制造红血球和胎儿的发育，而传统的大鱼大肉的补法往往让许多女性生完孩子后仍然大腹便便，因为她们在补蛋白质的同时，也补进去了大量的脂肪。手术之后以及大病初愈的病人也需要大量的蛋白质以促进机体康复，提高免疫力。

另外食欲不好或消化功能不良的人以及通过节食方法来减肥者、素食主义者都可能蛋白质摄入不足，这不仅会导致儿童发育迟缓，影响机体水份代谢，还可能导致免疫功能低下，睡眠不良和贫血等多种疾病。在这些情况下，优质蛋白粉就成为一种良好的补充品。

蛋白粉主要作用

有效保障人体的正常生理需求：蛋白质是人体氮元素的主要来源，不但能提供消耗的部分能量，还能用来合成新的组织。成人体内蛋白质约占体重的17%，每天都有3%的蛋白质参加代谢更新。婴幼儿、青少年、孕妇、哺乳期妇女，除了维持组织蛋白质更新外，还要合成新的组织。当体内蛋白质不足时，人的基本生命活动就会受到影响，可导致儿童、青少年生长迟缓，体重过轻，智力发育障碍；成年人出现疲倦，体重减轻，贫血，血浆白蛋白降低，甚至水肿；并可引起妇女月经障碍。食用蛋白质粉，可有效防止或改善这些症状。

预防心血管疾病的发生：心脏病在西方发达国家中，是导致死亡的第一杀手。血浆胆固醇含量高是导致心脏病的主要原因。饮食中动物脂肪可以提高血浆胆固醇含量，是导致动脉硬化、诱发心脏病的重要因素。饱和脂肪酸、胆固醇、血胆固醇过多与心脏病有着直接联系，减少血浆胆固醇，也就减少了心脏病的发病危险。1982年，多国科学家分别在意大利和瑞士，对高胆固醇患者采用大豆蛋白质替代动物蛋白质对比实验，结果证明每天摄取50克大豆蛋白，其血浆总胆固醇量下降了20%，这项研究证明大豆蛋白质可以降低高胆固醇患者的血脂和胆固醇对心脏的不利影响。在美国，医生建议心脏病患者在使用降低胆固醇药物之前，食用大豆蛋白质。因为大豆蛋白质既非药物（无毒副作用）又便宜，能有效预防心脏病，并且没有任何副作用。

替代动物蛋白，减轻糖尿病患者肾脏负担：肾病是一种常见的长期糖尿病并发症，20%多的糖尿病患者肾功能受损。摄入动物蛋白，将增加肾脏负担，从而导致病情的加重。大豆蛋白质通过降低血浆胆固醇含量，起到防止和减轻动物蛋白对肾脏的损害。通过对肾病患者的饮食结构观察，用大豆蛋白质替代动物蛋白效果最好，肾病患者也乐于接受含有大豆蛋白的食品。

营养价值取决于什么

参与机体的构成及机体的代谢：蛋白质是一类重要的营养素，它的存在与生命的各种活动紧密联系，例如参与机体的构成及机体的代谢，参与遗传信息构成和代谢，同时也为机体提供热量。

能被人体消化、吸收和利用的程度也不同：蛋白质的种类极其繁多，不同食物来源的蛋白质，能被人体消化、吸收和利用的程度也不同，也就是说，不同种类的蛋白质其营养价值有所区别，而决定蛋白质营养价值的主要因素是蛋白质中必需氨基酸的种类和含量。氨基酸评分（AAS）是测评蛋白质中必需氨基酸种类和含量的一个常用指标。

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