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应妈妈咪和琼花二位村民的强烈要求，昨天，本人亲自尝试了一下做武汉热干面的步骤，先与大家分享：
基本调料：酱油、醋、香油（麻油）、蚝油、干贝素（鸡精或味精）
最重要调料：芝麻酱、香辣酱、麻辣酱（这个是本人爱好）
三丝：胡萝卜丝、黄瓜丝、豆芽菜
三末：姜末、蒜末、葱末
三菜：辣萝卜、香菜（莲须菜）、榨菜（原味应是酸豆角，这里没有）
香味添加剂：虾皮、芝麻（原味应是花生末，没有弄到）
烧水至开，放入油面或炒面（原味应是碱水面），煮开1分钟，沥水1分钟
趁热，加入调料1和2，拌匀
再加入各种小菜，拌匀，最后加入牛肉汁，上桌
如果没有牛肉汁，可以加入现成的调料包（不放也行）
以400克面条为例，调料1各1小勺，香辣酱根据自己喜好来加，芝麻酱最重要，要用3勺；牛肉汁2勺，如果使用调料包只需半包，切不可多，然后还要放点凉开水，容易拌匀。另外，蒜末捣水比较好。
做热干面全过程用时15分钟，吃完全过程用时2分钟。