第一次包粽子的经历

作者:kylelong  于 2016-5-29 09:05 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:国外生活|通用分类:私房小菜|已有10评论

 

阳历5月快结束,马上就是阴历五月。什么节日?端午节呗!就是粽子节啦!中国的传统节日,哪一个没有特别的食品?

 

可每次要吃粽子,在国内时都是母亲包粽子;在加拿大,那就只能去商店买了。这个“买粽子”,似乎有点没有太多的节日气氛。想想,还是自己亲自来包一次吧!买来粽叶、糯米、红豆、花生、红枣,还有绳子!这个可不能少!

 

开始包了几个,就是不成形,那个又细又长的尖尖还是有的;可另一端应该有3个角的,我的只有2个角,有时候就4个角,或者就是圆筒筒,完全没有湖北粽子那个菱形美感。回顾母亲包粽子的过程,我在一旁也是看过多次,比如浸泡、水煮、剪去叶柄、2-3张粽叶折叠,然后就是叶尖一盖,就成型。试过几次,最后终于有点看相了。今天拿出来分享一下!

 

 

 

 

 

 

 

 

外加一盘凉拌莴笋。

 

 


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发表评论 评论 (10 个评论)

6 回复 南沙2 2016-5-29 14:17
聊胜于无
0 回复 kylelong 2016-5-29 18:20
南沙2: 聊胜于无
   周末鱼块
1 回复 月光明 2016-5-29 20:22
     包得不错!
1 回复 來美六十年 2016-5-30 00:01
龍老師::
還記得廣州市的""鹹肉粽""?????????
1 回复 kylelong 2016-5-30 07:05
月光明:       包得不错!
   献丑了
1 回复 kylelong 2016-5-30 07:05
來美六十年: 龍老師::
還記得廣州市的""鹹肉粽""?????????
记得啦,多伦多也有的
1 回复 來美六十年 2016-5-30 10:40
kylelong: 记得啦,多伦多也有的
數十年前亦是自已包的----還要洗葉呢
7 回复 kylelong 2016-5-30 11:13
來美六十年: 數十年前亦是自已包的----還要洗葉呢
那是滴,洗干净,煮,浸泡过夜。不过,各地的粽叶种类不同,有差别。
3 回复 來美六十年 2016-5-30 11:25
kylelong: 那是滴,洗干净,煮,浸泡过夜。不过,各地的粽叶种类不同,有差别。
現在不包亦不能食
2 回复 kylelong 2016-5-30 19:12
來美六十年: 現在不包亦不能食
嗯,肠胃功能减弱,应该少吃糯米。

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