野外采样工作记录（2）：新疆阿勒泰丁[鱼岁]

时间：1987年9月

丁[鱼岁]（Tinca tmca）又称丁桂鱼、须[鱼岁]，隶属于鲤科雅罗鱼亚科丁[鱼岁]属，广泛分布于欧洲内陆、河流、湖泊，以捷克、匈牙利、西班牙居多，在我国只见于新疆额尔齐斯河和乌伦古河流域。它有着特有的绿、黄、蓝、白四种表现色的体表和细嫩的肉质、鲜美的味道、极高的营养价值，是欧洲各国的主要淡水养殖经济鱼之一，又是重要的游钓鱼、观赏鱼，在欧洲有“皇家宠鱼”之称。丁[鱼岁]鱼肉质异常鲜美，体内含有非常丰富的“脑黄金”DHA和EPA。由于丁[鱼岁]的营养价值显着高于其它淡水经济鱼类，因此被专家们誉为“聪明鱼”。

新疆阿勒泰的额尔齐斯河，是我国唯一一条流入北冰洋的河流，它源于我国阿尔泰山南坡，自源头至国界全长546公里，流域面积5.7万平方公里。阿勒泰地区是新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州的地区，占全疆总面积的7％，首府就在阿勒泰市，气候属典型温带大陆性气候寒冷区。阿勒泰地区是我国古代北方民族游牧地之一，一直是一个以畜牧业经济为主的区域，汉族人并不多，而当地人基本上不吃河里的鱼。

1987年9月的一天，我和3个同事，在老板的带队下，先坐火车到北京，在有关部门办理边境手续和海关检疫手续，然后乘飞机到达乌鲁木齐。这是我第一次到北京，也是我第一次乘飞机，整个行程的新鲜度没法形容。在乌鲁木齐机场迎接我们的，是市里有关部门安排的办事员和司机，因为我们这次是国务院官方的公事，一切都是公事公办，不过，感觉我们被招待得非常周到，简直就像是中央领导（不过，老板当时是副部级干部，也算是中央领导了）。

我们一行住进乌市最好的宾馆，一日三餐都是包在宾馆餐厅的，而且是24小时热水，感觉在吃和住方面十分便利。虽说有2小时的时差，但我们基本上感觉不到。只是中央台的新闻联播比较早：新疆时间下午5点，而到了晚上7点，才播新疆新闻。宾馆的餐饮部，是10人一桌；不管大家是否认识，只要有房卡，就可以入座；10人到齐，然后服务员上菜。对于爱吃肉的我来说，最感兴趣的就是那羊肉了，有肥有瘦，味道很是正宗，与湖北的羊肉就是不一样。还有一样奇特的东东，就是羊肉抓饭了。除了大米比较硬，味道还是不错的。

第二天第三天休息，我们几个迫不及待地就去逛自由市场。虽说乌鲁木齐的自由市场各方面都比较“自由”，但那些花花绿绿的织毯、维族小帽子、维族小背心、金银手工艺制品、古兰经、圣经、金刚经，还有各式各样的糕点与饮食，令人眼花缭乱。我到邮局给家里发电报时，还遇到一位会讲汉语的维族人，他要用汉字写信封，自己又不会汉字，请我帮他写，我做了一次雷锋。当地人的服饰和热情，还有独特的风土人情给我们留下深刻印象。令我们印象最深的，还有新疆的水果：西瓜水多而甜、新疆葡萄品种繁多、哈密瓜更是正宗，还有一种水晶梨，摔在地上就裂开了，可见其鲜嫩度！

第四天，我们分为2组：老板带我到伊宁去考察伊宁河的渔业资源；3个同事去阿勒泰将丁[鱼岁]运回来。从乌市到伊宁和阿市都有航班，不过，与北京－乌市的707不同，这边都是肖特支线，只装20多人，而且飞机发动机响得要命、晃得要死，让人想起抗战前线。

我们到达伊宁河畔，美丽的晚霞令人想起江南风光。自治县的领导介绍说，这里的丁[鱼岁]要到3、4月份才比较多，现在不易捕捞。现在的伊宁市是一座新建的城市，而林则徐被发配的伊犁市，现在已经不是我国的领土。伊宁市的少数民族很多，陪同我们的领导是哈萨克族人，汉语说的也不错。在大街上，我也见过白俄罗斯人，美女成群，那种白皙的美，令人窒息。

回到乌市后，同事的消息当然是最好的：约100公斤丁[鱼岁]！总算是可以完成任务了（当地人使用公斤的国际单位制，我们一直不习惯）。不过，他们几个是还有点遗憾的，因为想去看看桦林公园、蝴蝶沟、喀纳斯等等，只好留给下次了。其实，我也是哦，到了天池脚下，也没有机会去看看。

他们也讲了一个特别的历险故事：当他们装好鱼，一起从江边回阿勒泰时，遇到12级沙暴。由于车辆比较重，至少车没有翻，但军绿色的解放牌卡车到站时，基本上变成白色的了，可见风沙的“打磨”功夫！当地人介绍说：这一带地处干旱多风地带，大风日每年40多天，大风起时，会发出一种很怪异的声音。我是没有听到的，但可以想象丝绸之路上的驼铃声中，夹杂着如此恐怖的风沙叫喊声！这也解释了新疆地区的航空业比内地发达的原因，安全旅行是最重要的。

乌市也有不安定的因素。在乌市期间，发生了一起汽车炸弹爆炸事件。据当地人介绍，是新疆分裂组织在某某市领导的吉普车内安放的炸弹，那位市领导没事，但他女儿被炸死。据说，边境地区更不安全，经常要检查证件，我这才理解我们为什幺要办理边境证。

为了办理检疫、装运和飞机空运手续，我们在乌市度过了国庆和中秋。到回家的时候了，问题出现了：由于“宝贝鱼”要空运，经费不足以全部人马坐飞机到北京！我与另外一个年轻人被老板“安排”坐火车到北京，虽说有一种“被发配”的感觉，不过，一路上却是一番别样的风光。

此时的西北，已是大雪纷飞。

从乌市上火车后，由于是蒸汽机车头，火车一直比较慢，这倒是使得我可以身临其境地观察这个“古董”了。火车经过吐鲁番、兰州等等城市，但多是在夜晚。白天火车转弯的时候，可以看见车头顶上冒出的白烟，就如电影里面一样。同时，车窗外两旁荒凉的沙漠戈壁上，也向我们展示了那些在雪地里顽强生长的野草；冬季的阳光无力地照在戈壁滩的石头上，发出闪闪的光芒。

我们在火车上度过了三天三夜，好在车厢里还有其它活跃的年轻人。我们就这样每天打牌、唱歌、讲述各自的生活工作经历。火车在石家庄换了内燃机车头后，掉转前后，才一路北上进京，完成自己的“使命”，而我们也与先前到达的团队会合，顺利将丁[鱼岁]空运回湖北，安置在郊区渔场。