15大支持骨骼与关节健康的营养素

15大支持骨骼与关节健康的营养素

1，钙

人体99%的钙质储存于骨骼当中。当我们没有摄取足够的钙质时，身体将自动从骨骼中获取所需的钙质以维持健康。一旦持续发生，这将造成骨质流失的现象，日益渐增将影响骨骼的健康。

2，镁

镁不仅可以帮助钙质吸收，还对合成蛋白质、肌肉功能、能量代谢、肌肉，收缩等有所帮助。此外，镁对于改善肌肉健康、性能与质量方面也有所帮助。

2，铜锰锌

胶原蛋白合成必需有微量元素参加，特别是铜、锰和锌。研究表明：对骨质疏松的防治，补钙和维生素时，补充适量的锰、铜、锌和镁比单纯补钙效果好。缺锌可能是类风湿关节炎的病因或病情加重的原因。有临床观察发现，补锌可改善患者关节肿胀、晨僵等自觉症状。

3，铁

贫血是类风湿关节炎患者常见的并发症，发生率33 %-60 %。类风湿关节炎患者贫血中慢性病贫血是最常见的类型，其次为缺铁性贫血，鉴别类风湿关节炎患者并发的贫血类型非常重要。因为缺铁患者通过铁剂治疗可改善症状，而无缺铁的类风湿关节炎患者补铁治疗不仅不能改善贫血，而且能致关节炎症恶化，建议到医院确认是否缺铁，再进行补铁。

4，硅

硅是人体中一种必需的微量元素，与骨软骨及结蒂组织的代谢有密切的关系，对于骨质疏松症具有很好的治疗作用。硅不仅能够促进骨软骨胶原蛋白多糖的合成，而且还促进结蒂组织的形成，并作为结蒂组织的组分起着结构的作用。

5，磷

人体骨骼由骨基质（主要是胶原蛋白）和骨矿盐（钙、磷、镁等）组成，骨基质使骨骼保持一定的韧性，骨矿盐使骨骼维持一定的硬度。骨基质和骨矿盐等比例减少，我们称之为骨量减少或骨质疏松症。如果骨矿盐减少，如钙、磷不足，骨骼会变软，对于儿童则会影响生长发育和骨骼变形，称之为佝偻病，在成人则引起骨软化症。所以，当发现自己有骨质疏松现象时，不要只记得补钙，还得看看是否需要补磷。

低磷患者第一个突出的症状其实是肌无力。顾名思义就是肌肉没有力量，走路费劲，同时还会伴有手足抽搐和麻木。严重者，可能卧床不起，甚至瘫痪。低磷患者第二个突出的症状，是骨痛。

肾脏是维持磷代谢平衡最重要的器官，有80%-90%的磷可以通过肾脏的运作重新吸收回血液，只有很少一部分磷从尿液排出到体外。那么，如果肾脏的调节能力出现了问题，磷自然就会流失。常见可以影响肾脏重新吸收磷的两个激素，分别为甲状旁腺激素(PTH)和成纤维细胞生长因子23（FGF23)。甲状旁腺功能亢进是引起低磷的常见原因。

6，维生素K2

维生素K2能增强骨密度及骨强度，与骨质形成关系更为密切。维生素K2又称为甲萘醌，是一种脂溶性维生素，也是人体不可缺少的重要维生素之一。在人体中，维生素K2主要由肠道细菌合成，也存在于一些动物肉制品和发酵产品中，比如动物肝脏、发酵乳制品和奶酪等，其中来源最丰富的就是纳豆。作为γ-谷氨酰胺羧化酶的辅助因子，维生素K2能够激活多种维生素K依赖蛋白，在心血管和骨骼健康中发挥着关键作用。

7，维生素D3

维生素D3有助于良好的钙质吸收。主要的维生素D来源来自于我们人体肌肤从太阳底下暴露所得！然而，各种原因包括年龄、种族以及生活方式等，将影响肌肤对维生素D的产生。所以，较聪明的方法是摄取含有维生素D的食品。

8，蛋白质

蛋白质是组成人体的一个重要成分，每一个细胞和组织都由蛋白质组成，而肌肉组织是由20%的蛋白质所组成。通过摄取足够的蛋白质，新的肌肉组织将会形成健康的肌肉部位。蛋白质可从许多食物中获得，但是乳制品中的蛋白质被公认为高品质蛋白质的来源之一。

9，胶原蛋白

胶原蛋白并不只为了让肌肤显得更年轻而已，它更是与人体骨骼及关节的重要元素。其主要目的是帮助保护这些组织维持弹性并免于磨损和损坏。

研究证明，日常饮食当中摄取的胶原蛋白，有助于促进关节的健康。由于胶原蛋白是关节软骨组织的主要成分并负责构造软骨组织，因此，它对维持关节健康有着一定的重要性。

10，维生素C

维生素C可以促进硫酸软骨素、氨基葡萄糖、钙的吸收。此外，维生素C不仅有助于胶原蛋白的生成，还可以保护我们的身体免受自由基侵害。为保护关节免于自由基的侵害，我们可通过摄取含有抗氧化营养素如维生素C的食物获得助益。

11，氨基葡萄糖（葡萄糖胺、氨糖）

氨基葡萄糖是天然的氨基单糖，为人体关节软骨基质中合成蛋白聚糖所必需的物质。是健康关节软骨的天然组织成份。随着年龄的增长，人体内的氨基葡萄糖的缺乏越来越严重，关节软骨不断退化和磨损。美国、欧洲和日本的大量医学研究表明：氨基葡萄糖可以帮助修复和维护软骨，并能刺激软骨细胞的生长。

12，硫酸软骨素

硫酸软骨素是一种带有硫酸基团的糖胺聚糖，由N-乙酰半乳糖胺与葡萄糖醛酸聚合而成。硫酸软骨素是结缔组织中细胞外基质的组成成分之一，皮肤、骨、软骨、肌腱，以及韧带中都含有硫酸软骨素。软骨中的硫酸软骨素能为软骨提供抵抗机械压缩的能力。 目前，硫酸软骨素是一种常见的膳食补充剂。

13，二甲基亚砜

二甲基亚砜是一种有机硫化物，是人体胶原蛋白合成的必要物质。在人的皮肤、头发、指甲、骨骼、肌肉和各器官中都含有MSM，人体每天要消耗0.5mgMSM，一旦缺乏就会引起健康失调或发生疾病。

二甲基亚砜的抗炎特性是治疗关节炎、缓解疼痛能够有效的原因，此外还有一些重要的性能。它能清除自由基。研究显示，风湿性关节炎越早治疗反应越好，症状越久，DMSO的效果就越不显著。一般说来，使用DMSO长期治疗加上适当的营养，效果比较好。DMSO治疗骨关节炎的效果非常显著，不论患者的年龄、病期和严重度如何。大关节如股骨、膝盖、肩骨可能需要较长的治疗时期。极度严重时，注射DMSO的效果比外敷显著。膳食补充剂二甲基砜常与葡萄糖胺和/或软骨素一起出售，为帮助治疗或预防骨关节炎。