九种皮肤类型的饮食调节

九种皮肤类型的饮食调节

关于皮肤类型，有不同的分类方法。第一种最通常的分类方法，是按照皮脂腺分泌能力的强弱来分类。平常人们说的干皮油皮，是区分皮肤油脂的分泌度。油脂分泌的多是油皮，分泌的少是干皮。敏感型和非敏感型，与皮肤角质层相关，角质层薄就敏感，角质层厚就不敏感。另一种分类方法（Fitzpatrick分类法），是按照日光（紫外线）的敏感性来分型，日光（紫外线）促成皮肤内部的活性氧增加（氧自由基），与皮肤的红斑或黑化有关，也就是刺激黑色素细胞。其实，这些分类方法，只是表面上的可见部分。

皮肤分为三大层五小层：三大层：表皮层、真皮层、皮下组织（也就是脂肪层）；甲、毛发、汗腺、皮脂腺分布于其中。表皮层又分为五小层：角质层、透明层、颗粒层、棘状层、基底层。表皮含有四种不同类型的细胞。大多数是角质细胞，会形成防水的防护屏障。黑色素（或称为皮肤色素）在表皮黑色素细胞中产生。兰格汉氏细胞和默克细胞则分别处理免疫反应和感觉。真皮层有两部分：乳突层和网状层。乳突真皮包含输送血液和营养物质到表皮的互锁连接结构。网状真皮则是较厚、较深的部分，是由胶原蛋白和弹性蛋白等物质所构成，能使皮肤具有柔韧性和强度。真皮含有脂腺（皮脂腺）。皮肤的痘痘、松弛、起皱等的老化都是发生在真皮之中。

皮肤基质的关键要素

皮肤基质是蛋白质、脂肪和胜肽的统称，可以为皮肤提供弹性和稳定性。以下是此支持结构的主要成份：

弹性蛋白：在真皮中的一种蛋白质，形成有弹性的结缔组织；

角蛋白：构成皮肤最外层的关键结构蛋白质；

胶原蛋白：构成皮肤中大多数蛋白质的长链氨基酸；

脂质：天然的“胶泥”，有助于锁定水分并将细胞结合在一起；

胜肽：向细胞传递信号让它们知道如何发挥作用的氨基酸链。

一般来讲，皮肤问题，很多人会采用外用激素膏剂（皮质激素类药物），当然，也有用其它中西药物的。而普通的皮肤保养，通常就是护肤品。由于护肤品和化妆品就搽在角质层表面上，所以角质层的机能和状态与护肤品和化妆品的选择有着很大关系，角质层约含10%-20%水分，手足多汗或是水中长时间浸泡后，角质层水分增加，皮肤就会起皱变白，冬季干燥的时候，角质层水分减少，皮肤不但粗糙，有时还干裂，皮肤水分蒸发过快，这时搽适当的化妆品，可保留水分，使皮肤恢复正常状态。如果是敏感性肌肤，遇到温度过低的天气，红疹还会明显会减，这种情况更要保护好皮肤。

皮肤的代谢周期：最外层角质为28天，一个新生细胞从基层上移到透明层，需要14天，角质层形成到脱落，要14天。所以新陈代谢的周期是28天。每天新陈代谢都在进行，但在每晚10：00 - 2：00最为活跃。随着年龄的变化，岁月的增长，新陈代谢会变得缓慢，周期渐渐延长到60天。皮肤与外界的各种接触，使真皮层缔结组织自然老化，新生细胞逐渐缓慢，产生的胶原蛋白越来越少，代谢周期也会越来越长，从而皱纹也会加深，所以皮肤的保养尤为重要。

现在我们来看看这几种皮肤类型的饮食调节建议：

一、中性皮肤

中性皮肤就是我们正常的皮肤，其pH值在5-5.6之间，是健康的理想皮肤。皮脂腺、汗腺的分泌量适中，不油腻不干燥，不容易老化。红润细腻而富有弹性，对外界刺激不敏感，没有皮肤瑕疵。多见于发育期前的少男少女和婴幼儿，以及皮肤保养良好的人（当然，也有先天因素）。护理重点：清洁皮肤，把表皮的死细胞清除，将毛孔的污垢清除干净，加强脸部按摩，可促进皮肤的新陈代谢，有助于维持皮肤的光滑细嫩。

饮食建议：注意饮食均衡，酸碱平衡，寒凉温热平衡，热量平衡；多食新鲜蔬菜和水果，多饮水，使皮肤保持柔软细嫩。

二、干性皮肤

干性皮肤指肤质细腻、较薄，毛孔不明显，皮脂分泌少而均匀，没有油腻感觉。皮肤比较干燥，看起来显得清洁、细腻而美观。换季时候（或者温差较大），皮肤变得干燥，有脱皮现象，容易生成皱纹以及斑点，很少长粉刺和暗疮，触摸时会觉得粗糙。护理重点：宜选用性质温和的洁面清洁皮肤，注意补水，加强滋润。营养摄入要均衡，睡眠充足。

饮食建议：1、适当增加脂肪摄入量，尤其是含亚油酸较丰富的植物油，如有机葵花籽油、有机大豆油、有机芝麻油、有机玉米油等（非有机的植物油，不要用），也可以适当用一些动物脂肪；2、多食豆类。如黑豆、黄豆、赤小豆等，注意食用前要浸泡过夜，推荐发酵豆类更健康；3、多吃碱性食物，少吃酸性食物。比如蔬菜、水果、海藻等碱性食品，少吃鱼贝类酸性食物；4、补充胶原蛋白：猪皮、猪脚、鸡翅、鸡爪、鱼皮、鱼肚，当然，还可以补充一些植物胶原蛋白（也称植物玻尿酸），其实也就是粘多糖和粘蛋白，比如银耳、燕窝、桃胶、皂角米、海带、芦荟、莲藕、蜂巢蜜等等。

三、油性皮肤

油性皮肤角质层含水量为20%左右，pH<4.5，皮脂分泌旺盛，皮肤外观油腻发亮，毛孔粗大，易黏附灰尘，肤色往往较深，但弹性好，不易起皱纹，对外界刺激一般不敏感。多见于中青年及肥胖者，易患痤疮、脂溢性皮炎等皮肤病。护理重点：以保湿、深层清洁为主，建议选用弱酸性洁面产品及温水清洁皮肤。

饮食建议：1、少食肉类和动物性脂肪。如奶油、肥肉、油炸食品、人工反式脂肪酸（比如甜点、蛋糕、冰激凌等）等。肉类食品和动物性脂肪含量较多，使皮脂腺功能旺盛，导致“油上加油”。同时，肉类和动物性脂肪在体内分解过程中可产生诸多酸性物质，影响皮肤正常代谢，使皮肤粗糙；2、多吃植物性食物。植物性食物中富含防止皮肤粗糙的胱氨酸、色氨酸，可延缓皮肤衰老，改变皮肤粗糙现象。如黑芝麻、发酵豆制品、紫菜等；3、注意蛋白质摄取均衡。蛋白质缺乏，皮肤会失去弹性。粗糙干燥，使面容苍老；4、多吃新鲜水果和蔬菜。如维C缺乏，皮肤易色素沉着，受紫外线伤害，多吃蔬菜水果，补充体内各种所需维生素，维持皮肤健康美丽；5、少辛辣、温热性食物，及热量大的食物。如辣椒、桂圆、咖喱、巧克力等；6、少饮酒，多喝水。长期过量饮酒，会使皮肤干燥、粗糙、老化；少量饮酒可促进血液循环，促进皮肤的新城代谢。每天饮水1200ml（推荐柠檬水、苦荞茶、淡茶水），可满足皮肤供水，延缓皮肤衰老；7、多做运动，注意减肥（减少精加工米面糖）。肥胖可导致皮肤老化。这一类皮肤的朋友，最合适参加排毒塑身免疫修复训练（请咨询作者）。

四、混合型皮肤

混合型皮肤是干性、中性或油性混合存在的一种皮肤类型。多表现为面中央部位（即T区：额头、鼻部、鼻唇沟及下颌部）呈油性，而双面颊、双颞部等表现为中性或干性皮肤。护理重点：注意油分和水分的平衡，加强T区控油及去角质，其余部位以保湿滋养为主。

饮食建议：应适量吃奶类食品（推荐健康的酸奶和奶酪），多吃鲜果蔬菜，多饮水，以延缓皮肤衰老。平时饮食中宜常摄取平和的食物，如小麦、赤小豆、山药、百合、鸡蛋、带鱼、兔肉等。也可以多一些胶原蛋白和粘多糖的摄入。

五、敏感性皮肤

敏感性皮肤的皮肤表层较薄，真皮血管网较浅，脆弱缺乏弹性，因此，皮肤在换季或遇冷热受到刺激时容易发生如红肿、皮温升高、脱水等皮肤刺激症状。通常情况下，皮肤表层薄，皮表的干湿保护层也不平衡，容易造成慢性脱水和油脂成份的经常性丢失。如果一个人皮肤属于干性又敏感，就应该保持适度的油份，但油份大的护肤品可能会引发痤疮和油腻皮肤外观。

饮食建议：1、补水很重要，多吃新鲜果蔬；2、多食富含钙的食物。钙能降低血管的渗透性和神经的敏感性，增强皮肤的耐受力（皮肤有一个倒梯形的钙离子分布）；3、多食富含维生素C的食物。维C参与体内氧化还原过程，有抗过敏作用；4、少食精加工米面糖。精加工米面糖易引起肠道菌群紊乱，也会对皮肤微生物膜有损害。

六、雀斑皮肤

雀斑皮肤是发生面部皮肤上的黄褐色点状色素沉着斑，系常染色体显性遗传。日晒可诱发和加重皮损；通常在5岁左右出现皮损，青春期前后常加重。色素沉着过度的皮肤可能是由于缺乏维生素，特别是B12。中医的理论是：经脉不通，导致瘀血内停，阻滞不畅，心血不能到达皮肤颜面、营养肌肤，而皮肤中的代谢垃圾、有害物和黑色素就不能随着人体的正常新陈代谢排出去，逐渐沉积就形成了雀斑。

饮食建议：1、补水很重要，多吃新鲜果蔬；2、富含维生素B12，C和E的饮食，以及鞣花酸等抗氧化剂，可以帮助您摆脱色素斑（鞣花酸是存在于众多水果和蔬菜中的天然酚类抗氧化剂，包括黑莓、覆盆子、草莓、蔓越莓、山核桃、石榴、枸杞等植物）；富含维生素C、E的蔬菜水果，如西红柿、黄瓜、草莓、桃子、苹果等，有助于肌肤排毒；3、柠檬、柑橘、草莓、猕猴桃、火龙果、樱桃、枇杷、番茄和石榴等水果含有丰富的各类维生素；4、有一种民间方法是：用洁面乳洗脸后，用淘米水按摩肌肤3分钟，再用温水清洗。每天坚持，可预防雀斑的生长；5、苦瓜淡化色斑：将苦瓜放入冰箱冷藏15分分钟，然后取出来洗干净切成片状，敷在脸上，15分钟后取下来，用清水洗干净脸部即可。苦瓜不仅可以清热解毒，还具有祛斑的功效，长期使用可以淡化色斑；6、柠檬祛斑法：将新鲜的柠檬洗净切成片，将其研碎，加入硼砂末、白砂糖，搅拌后放入玻璃瓶中密封，隔3天后将其取出，每天早晚从中取出一小勺，冲泡温水饮用，坚持喝一点时间就能让脸上的雀斑减退和消除，无斑的女生服用能够让肌肤红润娇嫩；7、西红柿汁祛斑：西红柿含有大量的谷胱甘肽，谷胱甘肽可有效抑制黑色素，预防色素沉着，并瓦解黑色素，经常吃西红柿能有效防治各种斑点；8、丝瓜水祛斑：把丝瓜晒干研为粉未，每晚睡前用温水调好涂于脸部，第二天早晨用温水洗去。丝瓜中所含的维生素有漂白的效果，长期使用这个方法，一定有很好的效果，还可以让你的皮肤变得细腻。

七、皱纹皮肤

皱纹皮肤是指容易出现各种皱纹的皮肤。皱纹是指皮肤受到外界环境影响，形成游离自由基，自由基破坏正常细胞膜组织内的胶原蛋白、活性物质，氧化细胞而形成的小细纹。皱纹是渐渐出现的。出现的顺序一般是前额、上下眼睑、眼外眦、耳前区、颊、颈部、下颏、口周。面部皱纹分为萎缩皱纹和肥大皱纹两种类型。萎缩皱纹是指出现在稀薄、易折裂和干燥皮肤上的皱纹，如眼部周围那些无数细小的皱纹；肥大皱纹是指出现在油性皮肤上的皱纹，数量不多，纹理密而深，如前额、唇周围、下颌处的皱纹。

饮食建议：1，抗氧化剂可以帮助年轻肌肤。因此，如果你每天都吃含有大豆或豆制品的食物（推荐发芽发酵的豆类和豆制品），皮肤老化的迹象几乎会消失，特别是眼睛周围的皱纹；2、导致皱纹的另一个重要因素就是胶原蛋白、弹性蛋白、网状蛋白的不足或流失；建议补充胶原蛋白和粘多糖；3、富含蔬菜的饮食结构，特别是芦笋、芹菜、大蒜、洋葱、黑枸杞，以及香蕉、橘子、西瓜，皮肤老化较少；而红肉、精制糖、人造黄油、牛奶、酒精、食盐，会加重皱纹产生；4、维生素A除了有益于眼睛以外，还能维持上皮组织的正常形态，维持骨骼的正常发育，同时还能使皮肤细嫩光滑，具有抗皱去皱的功效，属于一种营养增补剂；5、维生素B有12种以上，其维生素B1可以减轻皮肤炎症反应，防治皮肤湿疹、皮炎，促进皮肤健康。维生素B2帮助皮肤抵御阳光伤害，促进皮肤细胞的再生，避免皮肤受损，减轻阳光造成的皱纹。维生素B3可以防止皮肤粗糙、抑制黑色素形成，帮助受损细胞的修复和皮肤的复原，可以减轻皱纹。维生素B6可以促进核酸的合成，防止人体组织器官的老化，从根源上减少和避免皱纹的出现。维生素B13还可以预防肝病和未老先衰；6、维生素C和维生素E一样属于一种抗氧化剂，可以预防体内皱纹，起到抗氧化、抑制过氧化脂产生和去斑等作用。维生素C可以抵抗自由基对人体的氧化，从根源上解决皱纹的出现。维生素E又被称为生育酚，其能使女性雌性激素浓度增高，调节内分泌延缓衰老；7、植物精油祛除皱纹。

八、痤疮皮肤

痤疮皮肤是常见于青春期脸上的脓包皮肤，病程长，皮肤发暗，比较粗糙，伴有单个或成片的炎性病灶，病灶可能发生在单个的毛孔不通，也可为多个毛孔连成片的不通，脓疱中有白色或黄色的分泌物。当皮脂腺旺盛，毛孔堵塞，更快的繁殖细菌，引起皮肤痤疮的炎症。痤疮，俗称青春痘、粉刺、暗疮，中医古代称面疮，酒刺。是皮肤科常见病，多发病。在青春期男性有95%，女性有85%患过不同程度的痤疮，所以大家称其为“青春痘”是很贴切的。痤疮是一种发生于毛囊皮脂腺的慢性皮肤病，多发于头面部，颈部，前胸后背等皮脂腺丰富的部位。遗传油性皮肤的人体内有活跃的睾丸激素转换酶，它更多地参与肾上腺-睾丸激素的合成，而直接作用于腺体释放更多的油质成份；青春期脑垂体前叶分泌激素，激素能促进性器官的发育，另外，肾上腺皮质在青春期也起作用，这两种腺体被刺激生成大量的类固醇类激素进入循环系统，促进了人体的发育甚至包括毛发的生长，同时对痤疮的生成也起到一定的作用。

饮食建议：1、需要吃大量含有不饱和脂肪酸的食物来缓解炎症，比如蔬菜：大蒜、洋葱、大葱、花菜、韭菜、生姜、萝卜、西红柿、冬瓜、海带、紫菜；各种蘑菇如香菇、花菇；大豆及豆制品：黄豆、赤小豆、绿豆、蚕豆、豌豆、芸豆；鱼类：甲鱼及各种海鱼；水果：石榴、苹果、山楂、橘子；奶类：酸奶；其它：藜麦、燕麦、茶叶等；2、吃更多的水果、蔬菜、坚果（比如核桃、碧根果、葵花子、芝麻、亚麻籽）、海藻和海鲜；3、补充抗炎的抗氧化剂：VC、VE、辅酶Q10、海豹油、原花青素、姜黄素、白藜芦醇、a-硫辛酸、螺旋藻等；4、补充矿物质：钙、镁、铜、锌、硒等。

九、日光敏感皮肤

日光敏感皮肤，即光敏性皮炎，是由于患者对紫外线过敏所致，仅见于少数人，患者通常在日晒后1-2天后发病，皮疹多发于面部、颈部和颈前“V”形区、手背及上肢伸侧，表现为小丘疹、小水疱、自觉瘙痒，如不积极治疗，可形成慢性光敏性皮肤病。光敏性皮炎有时被认为是一种对阳光的过敏，是一种阳光引发的免疫系统反应。光敏性皮炎包括日光性荨麻疹，化学光敏性皮炎，多形性日光疹，以在暴露在日光下部位的瘙痒性突发性皮疹为特征。这种光敏感的体质可以遗传。一般的疾病如系统性红斑狼疮，多卟啉症，也可因曝晒阳光后发病。

饮食建议：1、避免引发的食物因素：海鲜类、果仁类、辛辣类、菌菇类食物；2、平时多食富含多种维生素的蔬果，能够补充人体的维生素C和B12，阻止和减弱皮肤对紫外线的敏感，且能促进和色素的消退，保证皮肤光滑又弹性；3、寻找一款较好的不含防腐剂或有害添加剂的芦荟胶，3-6个月可以改善；4、补充抗炎的抗氧化剂；5、避免光过敏食物。吃光过敏性食物会加重日光性皮炎的症状，因为这些食物会吸收紫外线，从而让患者的病情加重。常见的光过敏食物有芹菜、苋菜、香菜、菠菜、小白菜、竹笋、泥螺、芒果、柠檬、无花果等。这些食物不建议日光性皮炎患者食用。

再来看看吃什么可以加快皮肤新陈代谢？

这些食物的特点，是含有大量抗氧化剂、维生素、矿物质，当然，也要注意份量的控制，以及加工与烹饪方式。如何避免有害成分的产生，具体操作，请咨询本文作者。