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1)补钙、补铁、补碘,除了海带,还有紫菜,发菜,海白菜,麒麟菜,龙须菜,海茸,海葡萄,海蘑菇等等,都可以,超市里面基本上都是干货,部分是湿的新鲜食物,密封包装;其实,海藻类还有大量蛋白质和膳食纤维,以及海藻粘多糖,也是美容佳品,还有很强的饱腹感,也是减肥最佳食品之一;可以蒸,炒,做汤,凉拌,还可以做果冻;
2)对大多数健康人群来讲,豆浆补钙,有益身体健康。打豆浆时建议加入黄豆、黑豆、红豆、绿豆、花生、芝麻等,营养更丰富。煮豆浆,要等沸腾之后,凉下来,再煮一次,两次才可以熟透;喝豆浆时最好别加糖。对于肥胖,甲状腺问题,以及一些慢性病患者,不适合豆浆。植物奶,除了豆浆,还有椰奶,杏仁奶,营养也很丰富;
3)海鱼富含的EPA和DHA两种欧米伽-3脂肪酸,有助于辅助降血压、减少体内甘油三酯的含量,有益心脏和眼睛健康。每周吃两次深海鱼,每次60-120克左右。市面上的海豹油营养更全(3种欧米伽-3脂肪酸,以及角鲨烯,角鲨烯在体内与低密度蛋白质结合,通过血液运输并分布到各组织,能增强肌体组织对氧的利用能力),目前,全球只有加拿大和挪威被联合国允许捕杀海豹,生产海豹油,每年30万头。