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1)苦瓜为什么能“消暑”?因为苦瓜中含有苦味的金鸡纳霜,能抑制过度兴奋的体温中枢,起到清热解毒的作用。苦瓜热量低,尤其适合高血压、高血糖、高血脂和肥胖人群。很多苦味的菜都适合夏季:蒲公英、苦菜、莴笋、芹菜、慈姑、莲子、百合、苦荞,此外,苦丁茶,苦荞茶,也是夏季常用的茶。
2)夏季少食冷饮。饮食上不能贪凉,越热越要喝温水,饭后吃冷饮,尤其伤脾胃。消暑可以选择白扁豆、薏米、西瓜、黄瓜,冬瓜等食物,还需佐以葱姜蒜、香菜、韭菜等辛温之物。酸奶是平性食物,也是不错的选择。很多人觉得酸奶是寒凉的,只是因为酸奶一般都会放在冰箱里面。实际上,酸奶的食用方法,最佳是温热后再喝,60度以下即可。可以用热水拔(100度水浴),蒸锅蒸(2-3分钟),烤箱烤(2-3分钟),或者提前放在室温,自然升温即可。
3)网红饮食--地中海饮食,能降低肝脏脂肪含量,改善胰岛素抵抗,建议多吃蔬菜、水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油,适量饮用咖啡或茶也有助防治代谢紊乱。但针对甲状腺功能问题的人士,咖啡因过敏人士,胃寒人士,以及单纯性肥胖人士,要注意饮食结构的调整,不能完全按照地中海饮食结构,因为五谷杂粮、豆类、咖啡或茶,含有天然毒素,会导致症状加重。