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27种常见骨关节炎的营养品
七种短期缓解关节疼痛的营养品
1，水解胶原蛋白
水解胶原蛋白（Collagen Hydrolysate）对于骨关节炎的功效最强大。目前的很多研究表明，水解胶原蛋白安全，并且在一些患有骨关节炎或其它关节炎的男性和女性病人中，在一定程度上缓解了疼痛、改善了关节能力。
2，百香果果皮精华
伊朗、美国和新西兰的研究者 2010 年发表在《营养研究》（Nutrition Research）论文显示，在针对33名膝关节炎患者的双盲试验中，每日服用150毫克百香果果皮精华（passion fruit peel extract）的患者，60天后疼痛下降18.6%、关节僵硬缓解18%、关节功能改善19.6%。研究人员认为这可能是由于百香果果皮精华的抗氧化和消炎特性。
3，姜黄精华
印度研究者2016年发表在 Inflammopharmacology 上的论文显示，在针对160名膝关节炎患者的双盲试验中，服用姜黄精华（Curcuma Longa Extract） 的患者在60天和120天后，相比对照试验组有明显的改善。研究者的结论是：姜黄精华能抑制发炎、并减轻氧化应激（oxidative stress）。
4，齿叶乳香精华
印度研究者2004年发表在 Phytomedicine 的论文显示,，在针对30名膝关节炎患者的双盲试验中，服用齿叶乳香精华（Boswellia Serrata Extract） 8周后，患者疼痛缓解、 膝部屈伸（knee flexion）得以改善、可行走距离增加、膝关节肿胀的频率减少。除轻微的肠胃不适外，试验对象耐受良好、没有明显的副作用。
5，姜黄素
姜黄素（Curcumin）是姜黄的有效成分，其功效参见上文「姜黄精华」。美国关节炎基金会（Arthritis Foundation）官网列举了几项相关的研究：
多项研究表明姜黄素有抗炎功效、并修改人体的免疫功能反应。
2006年一项研究表明，相比于缓解炎症，姜黄素对于预防关节炎更有效。
2010年一项研究发现，100名膝关节炎患者服用姜黄素营养品 Meriva 后疼痛和关节功能得到了长期改善。
2012年一项小规模的预备研究发现，类风湿关节炎患者使用姜黄素产品 BCM-95，其减缓关节疼痛及肿胀的效果好于非甾体抗炎药双氯芬酸（Diclofenac）。
6，碧萝芷
据美国关节炎基金会官网的介绍，碧萝芷（Pycnogenol）含有原花青素（ Procyandin），这是一种强效抗氧化剂，并且似乎能抑制人体内引起发炎的酶，包括 COX 1 和 COX 2。2007年亚利桑那大学的一项小型研究发现碧萝芷缓解关节疼痛达到43%、缓解关节僵硬达到25%。2008年的两项研究表明，关节疼痛、僵硬、功能均有明显改善，效果持续到停用之后。不过，2012年的一项回顾认为这些研究设计不合理、缺乏说服力。
7，左旋肉碱
关于左旋肉碱（L-carnitine）和关节炎的研究似乎较少，我大致查了下只看到意大利研究者于2014年发表在 Life Sciences 上的论文，是小鼠的动物实验，表明左旋肉碱可能有减缓关节僵化的功效，有用于膝关节炎治疗的潜力。此外，左旋肉碱还是一种常见的减肥营养品。
六种可能缓解关节疼痛的营养品
1，非变形第二型胶原蛋白
NOW Supplements, UC-II Type II Collagen with Undenatured Type II Collagen, 120 Veg Capsules
2，鳄梨／大豆不皂化物
鳄梨／大豆不皂化物（ Avocado-soybean unsaponifiables；ASU）是由鳄梨油和大豆提取物制成的补充剂。NIH 的综述和 BMJ 的研究都认为，ASU 可能对骨关节炎症状有益。Mayo Clinic 对骨关节炎的综述表示：它有抗炎的作用，有些研究发现它可以减缓甚至预防关节损伤。
3，甲磺酰甲烷
甲磺酰甲烷（ methylsulfonylmethane；MSM）已用于治疗关节炎相关病症。然而，目前关于 MSM 对骨关节炎疗效的证据仅限于临床试验报告和少数研究的元分析。 英国运动医学杂志的研究表明：MSM 在短期内改善骨关节功能有较大的临床影响。
4，软骨素
软骨素（chondroitin）一般指硫酸软骨素，别名康得灵，是一种白色或淡黄色非晶形粉末的化学品。分子式为C13H21NO16S，分子量为479.36800。常与葡萄糖胺配合使用，具有止痛，促进软骨再生的功效，可以改善关节问题。
5，葡萄糖胺
氨基葡萄糖（C6H13NO5；Glucosamine）又称葡萄糖胺、葡糖胺或氨基葡糖，是葡萄糖的一个羟基被氨基取代后的化合物。氨基葡萄糖是蛋白质或脂类糖基化反应中的重要前体。氨基葡萄糖衍生物N-乙酰氨基葡萄糖是甲壳素的单体，甲壳素广泛存在于节肢动物的外骨骼以及真菌的细胞壁之中。
6，S-腺苷甲硫氨酸
S-腺苷甲硫氨酸（SAMe）是人体自然产生的一种分子，不过营养品里的 SAMe 都是人工合成。NIH 综述表示：目前没有足够的证据支持将 SAMe 用于膝关节或髋关节骨关节炎。Mayo Clinic 对 SAMe 的综述说，有很多研究发现 SAMe 和非甾体抗炎药的功效类似，可以缓解疼痛、增强关节功能，并且副作用较少；但也有较少的研究中并未证实此种功效。换言之，其功效仍然有争议。SAMe 通常来说安全，常见副作用包括肠胃不适、口干、头痛、出汗、头晕等。
此外，安必丁（Diacerein）现在是药物（双醋瑞因），不是营养品，也被划分在这一类。
中期缓解关节疼痛的两种营养品
除了短期功效外，还有中期功效，只有两种营养品具有临床重要意义，一是上面已经介绍过的非变形第二型胶原蛋白，还有一个是绿唇贻贝精华（green-lipped mussel extract）。
Swanson Green Lipped Mussel (Freeze Dried) New Zealand Joint Health Supplement 500 mg 60 Capsules
绿唇贻贝是一种盛产于新西兰的贝类。美国关节炎基金会介绍，这些贝类富含 Omega-3，可能和鱼油含有同样的抗炎功效。一项2006年的回顾发现，在5项临床研究中，有两项发现绿唇贻贝精华对骨关节炎和类风湿性关节炎有益。2008年的一项骨关节炎研究回顾发现，在传统治疗手段中加入绿唇贻贝精华有益处。另外，非甾体抗炎药可能刺激肠胃，而绿唇贻贝精华反而可能有助于溃疡愈合。
其它12种对骨关节炎可能有效的相关营养品
（针对不同体质人群）
1，维生素B
2，维生素C
3，维生素KD
4，钙镁锌
5，虾青素
6，海豹油（鱼油）
7，矿物质
8，赖氨酸
9，精氨酸
10，菠萝酶
11，槲皮素
12，黑升麻