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血栓形成的原因
1.血栓性素质
（1）抗凝物质缺乏：抗凝血酶Ⅲ缺乏、异常抗凝血酶Ⅲ症、蛋白C缺乏、蛋白S缺乏、肝素辅助因子Ⅱ缺乏。
（2）纤维蛋白溶解异常：纤溶酶原缺乏、纤溶激活物质缺乏、纤溶抑制物增多、异常纤维蛋白原血症。
2.静脉血栓形成
（1）血流淤滞：妊娠、肥胖、创伤、外科手术、充血性心力衰竭、卧床过久。
（2）凝血亢进：恶性肿瘤、骨髓增生性疾病。
（3）其它：口服避孕药、溶血危象。
3.动脉血栓形成
（1）血管壁异常：动脉粥样硬化、高脂血症、糖尿病。
（2）血液黏度增高：真性红细胞增多症、浆细胞病、烧伤。
（3）血小板功能异常：原发性血小板增多症。
4.微循环血栓形成
（1）栓塞：多见于动脉血栓。
（2）凝血活性增高：细菌性内毒素、病毒、溶血、坏死组织、肿瘤细胞、血栓性血小板减少性紫癜、血清病、播散性血管内凝血。
抗血栓的饮食原则
脂质斑块破裂血管内部出现伤口，是导致动脉血栓形成的主要原因。想要预防动脉血栓，饮食上要注重多吃能防止脂质斑块形成（动脉粥样硬化）的食物。细分来看，一是要减少脂质沉积在血管，二是要加速清除沉积在血管的脂质。前者的重点在于减少血管微损伤以及低密度脂蛋白胆固醇的量，后者则是要提升高密度脂蛋白胆固醇的量。
为此，饮食上需要遵循以下原则：
（1）更多抗氧化剂
氧化过程是损伤血管的重要因素。体内有机物氧化过程中会产生自由的原子碎片（自由基），就好比机械加工过程产生的碎屑，对血管有很强的破坏作用。而一旦血管有损伤，就更容易沉积胆固醇，就好比坑洼的路面容易积水一样。抗氧化剂，说白了就是具有抑制体内氧化过程的物质。
（2）更多膳食纤维
膳食纤维不能被消化，可以吸附大量脂质，从而减少进入血液的胆固醇。此外，摄入一定量的膳食纤维摄后，会相应减少碳水化合物的摄入量，让肝脏有更多产能生产HDL，从而加速清除血管中的脂质斑块。
（3）不饱和脂肪酸占更多比例
胆固醇无法自主溶入血液，须与不饱和脂肪酸等结合才能随血液流动。若缺乏不饱和脂肪酸，胆固醇就易与饱和脂肪酸结合。饱和脂肪酸结构稳定不易变形，胆固醇与其结合后，流动性变差易沉积在血管壁，形成脂质斑块。
结合以上原则，推荐下面6道富含抗氧化剂多酚类物质、不饱和脂肪酸、膳食纤维的食物为原料烹制的食物。当然，大家也可以自行根据上述原则，搭配自己喜爱的食物。
第1道菜：黑豆玉米排骨汤；
第2道菜：洋葱拌黑木耳；
第3道菜：山药青瓜炒木耳；
第4道菜：炒蘑菇；
第5道菜：猪蹄毛冬青汤；
第6道菜：桃仁桂心粥。
可能对抗血栓有效的食物：
生姜、大蒜、洋葱、西红柿、黑木耳、鱼类、茄子、玉米、茶叶（白茶、红茶、绿茶）、辣椒、橄榄油、亚麻籽油、水果（柚子、橙子、猕猴桃、柠檬、牛油果、火龙果等等）、蔬菜、豆豉、鸡蛋、核桃、豆瓣酱等等；药材：红花、丹参、当归、三七、水蛭、虫草、灵芝等等。
抗氧化剂方面：推荐姜黄素、虾青素、原花青素、辅酶Q10、海豹油、VC、VE、螺旋藻、绞股蓝、益生菌、硒、锌、钙、镁等等。
西药方面（副作用非常大）：肝素、氯吡格雷、华法林、阿司匹林等等。
以上这些食材、营养品、或药品，一定要因人而异，请咨询加拿大健康管理师：博士龙。