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1)减少红肉摄入量、限制食用加工肉类可降低癌症风险,尤其是商业化的食品。均衡饮食,每天吃的食物种类要包括水果、坚果、蔬菜、全谷物、禽蛋、鸡鸭、水产、菌菇类、海藻类、乳制品等。红肉里面,兔肉是最健康的。加工肉食,如果是自己加工,也是可以的,尽量少放或不放添加剂。
2)说话对大脑是种良性刺激,有助保持大脑活力。有研究表明,当一个人大声阅读指令时,往往比那些默默阅读指令的人更能集中注意力、工作表现更好。如果需要记住大量信息,特别是书面上的信息,大声朗读是最佳的方法。
3)吃饭太快的危害:变成易胖体质;增加糖尿病风险;增加胃肠道负担;增加三高和心脏疾病风险。将吃饭速度放慢,一定程度上就能同时保护血脂、血糖和消化系统。中国居民膳食指南建议:每餐的用餐时间不少于15分钟。用15~20分钟吃早餐;中、晚餐,则用30分钟左右。吃慢的秘诀是增加咀嚼次数,而不是缓慢咀嚼。同时,减少零食,可以减少咀嚼肌发达程度,减少脸部长胖。
4)多吃粗粮:全谷物、燕麦、藜麦、根茎类、菌菇类、坚果类、豆类中富含可溶性膳食纤维,能减少血液所吸收的胆固醇数量。豆类不适合所有人群,尤其是痛风人士和甲状腺患者。如果牙口不好或有胃病,可每天冲服10~20克菊粉等。菊糖,也叫菊粉是FDA 认可的可溶性纤维,一种果聚糖,由果糖分子聚合而成,多含在菊科和桔梗科植物的细胞中。 菊糖是一种天然的多糖体,由许多种植物制造,被认为是一种可溶性纤维,有时也被归类在益生素中, 因为菊糖可在消化道中被细菌用作为食物。菊糖,或是果寡糖,是淀粉形式的纤维。在菊芋、菊苣的块茎、天竺牡丹(大理菊)的块根、蓟的根中都含有丰富的菊粉,其中菊芋的菊粉含量是最高的。菊芋,也称洋姜、鬼子姜、块根向日葵。