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14种营养素帮你远离心脏疾病
一个人的健康跟TA的饮食习惯息息相关。而现如今，在忙碌的生活中，高糖、高碳水、高油、高热量，甚至含有人造化学品的食物（人工脂肪酸、人工添加剂、转基因食品或成分）却充斥着我们的饭桌，尤其是餐馆、外卖、豪华餐厅。慢慢地，心脏疾病成为了导致人们死亡的主要原因。《加拿大博士龙健康管理中心》推出的心脏健康饮食是预防心脏疾病的关键，并为大家列出了14种对心脏健康有好处的营养元素。
1、 ω-3脂肪酸
ω-3脂肪酸主要为α-亚麻酸（ALA）、二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）以及二十碳五烯酸（DPA），能促进甘油三酯、胆固醇的降低，有益心脏健康，预防心血管类疾病，其中的EPA和DHA还能减少血液脂质并增强细胞功能。来源：富含油脂的海豹油、鱼类、坚果、种子、植物油（亚麻籽油、紫苏籽油）。
2、 镁
镁是使心脏等肌肉放松所必须的元素。研究表明，合适的镁含量能够预防中风以及心脏病的发作。并且女性比男性更为缺乏此元素。 如果你不知道合适的量为多少，你可以每天摄入一些柠檬酸镁，并且还可以洗澡时在浴缸中加入泻盐通过皮肤来吸收镁。来源：坚果、种子、绿叶蔬菜、豆类。
3、 辅酶Q10
辅酶Q10是一种有效的抗氧化剂，与硒、维生素C、维生素E和锌搭配使用能有助于防止动脉损伤。同样值得注意的是，服用他汀类药物会降低辅酶Q10，需要每天补充。来源：肉、鸡蛋、鱼。
4、 维生素D
维生素D能保护我们免受各种疾病，尤其是心脏病、高血压和中风。 研究还表明，缺乏维生素D的人患心脏疾病的几率相对要高40%，死于心脏疾病的几率要高出81%。晒太阳不是直接补钙，是为了身体制造出帮助钙吸收的维生素D。来源：阳光、鱼（鱼肝脏）、蘑菇、鸡蛋。
5、 锌
就像ω-3脂肪酸一样，锌可以防止炎症的发生。此外，锌具有保护特性，特别是对冠状动脉疾病，可以帮助改善心脏功能。来源：南瓜种子、坚果、种子、贝类。锌摄入量过多，会在体内蓄积引起中毒，出现恶心、吐泻、发热等症状，引起上腹疼痛、精神不振，甚至于造成急性肾功能衰竭，严重的甚至突然死亡。
6、 维生素C
维生素C是一种非常有效的抗氧化剂，它与维生素E、锌和辅酶Q10合用时可以预防心血管疾病和细胞损伤。维生素C还有助于降低胆固醇，同时也有助于大大提高HDL（高密度脂蛋白）水平，因此可以降低心脏病发作和中风的风险。来源：新鲜水果，尤其是柠檬、猕猴桃、火龙果、橙子、浆果、香菜、红洋葱。
7、 维生素E
维生素E具有抗氧化和保护特性，可以帮助降低胆固醇，提高HDL，改善内皮细胞功能。来源：梨、坚果、种子。
8、 硒
研究证明，含硒少的人患心脏病的风险更高。 硒需要与维生素E、维生素C和辅酶Q10合用，在补充硒之前，还需要补充抗氧化物以及富含抗氧化物的食物。来源：巴西坚果、海藻。
9、 益生菌
研究表明，肠道不健康会引发系统性炎症，阻碍营养吸收，削弱免疫系统，进而也会影响心脏健康。来源：发酵食品，如无糖酸奶、泡菜、豆豉、纳豆。
10、 蒜素
蒜素是大蒜一个负责大蒜的气味的化合物。它可以帮助软化血管，改善血液流动，对于我们的心脏和血压都是极好的。来源：大蒜。
11、 番茄红素
番茄红素是一种类胡萝卜素，有助于预防各种癌症和心脏病。 研究表明，番茄红素增加能够减少心脏内层壁厚，降低心肌梗死的风险。它能有效增加动脉灵活度，改善内皮组织的功能，防止动脉硬化。来源：煮熟的西红柿、晒干的西红柿、辣椒、木瓜、西瓜、红球甘蓝和芦笋。
12、 精氨酸
精氨酸可以帮助降血压，预防心脏病。可治疗心力衰竭、冠状动脉疾病、高血压和心绞痛等心血管疾病。研究表明，每周吃超过5盎司（约3两）坚果的人患心脏疾病的几率会大大减小。 来源：豆类、坚果（如杏仁和核桃）、燕麦和冷水鱼类如鲑鱼、金枪鱼和鲭鱼。
13、 牛磺酸
牛磺酸对动脉和心脏的健康至关重要。研究表明，牛磺酸水平较低的人群患心脏病几率更高。来源：红肉、蛋、海鲜。在能量饮料成分表中看到牛磺酸的身影，但这样的饮料，一定要避免有害添加剂。
14、绞股蓝
绞股蓝，中药材，具有健脾益气，清热解毒，强身延年等功效。绞股蓝提取物（精华），具有抗心肌缺血、改善心脏功能、抗脑缺血、降低血脂、抗动脉粥样硬化、提高机体免疫、抗肿瘤、延缓衰老、抑制血小板凝集、保肝、镇静、催眠等作用。另外，心脏瓣膜再生胶囊，就是由绞股蓝、冬虫夏草、黄芪组成。