玫瑰花的食疗功效

作者:kylelong  于 2022-6-8 19:13 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:饮食健康|通用分类:健康生活

玫瑰花的食疗功效


玫瑰花是最常见的花,它与月季、蔷薇被称为“蔷薇园中三姐妹”,它象征着爱情、浪漫,它品种繁多,它具有很高的观赏价值,它还具有药用价值,这样的玫瑰怎能不受大家喜爱呢!《中药学》将玫瑰列为理气药,玫瑰性温、味甘,“主利肺脾、宜肝胆,食之芳香甘美,令人神爽”,具有解毒消肿、和血散瘀、行气解郁的功效,能够很多女人病,比如月经不调,乳房胀痛,同时,还可以治疗胃朊胀痛、跌打损伤、肝胃不和等症,是一种比较温和的中药。药用的玫瑰花蕾,以5-6月份采摘的鲜花蕾最好,很多女性喜欢将玫瑰花泡水喝,这是玫瑰花最常见的食用方法。

玫瑰花为蔷薇科植物玫瑰的干燥花蕾。玫瑰原产于中国,西汉以前,在西安附近已有栽培。唐宋以后,江南,特别是江浙一带,普遍栽植。现在,玫瑰的栽培以鲁、苏、浙、粤诸省为多。山东平阴、北京妙峰山涧沟村、河南商水、浙江吴兴等地是玫瑰的著名产地。玫瑰花味甘微苦,其性偏温,善于疏肝解郁,理气醒脾,活血止痛。玫瑰花有紫花、白花之不同,紫者入血分,白者入气分。凡肝胃气痛、月经不调、跌打损伤等疾患,均可考虑选用玫瑰花治疗。玫瑰花含挥发油约0.03%;主要含香茅醇,可高达60%。玫瑰花是高级化妆品原料,1000克玫瑰油的价值相当于1520克黄金。玫瑰花经蒸馏所得的香液为玫瑰露,玫瑰露甘美可口,也是疏肝理气、宽胸散结的佳品。

玫瑰花,又称刺玫花,是玫瑰的干燥花蕾,有白色和紫色。玫瑰花瓣、根都可以入药,入药的花多为紫玫瑰。中医认为,玫瑰花味甘、微苦,性温,具有理气、和血、行气、解郁、止痛、美颜美容的功效,治月经不调、肝胃气痛、肿毒初起、乳痛、风痹等症。玫瑰花味甘微苦、性微温,归肝、脾、胃经;芳香行散;具有舒肝解郁,和血调经的功效;主治胸膈满闷,胃脘、胁肋、乳房胀痛,月经不调,赤白带下,泄泻痢疾,跌打损伤,风痹,痈肿。

玫瑰花药膳

1,二花桔梗茶。玫瑰花、月季花、绿茶各3克,桔梗、山萸肉各6克,共为细末,沸水冲泡10分钟后,不拘时饮用,每日1剂。此膳主治气滞血瘀所致的梅核气。

2,二花调经茶。玫瑰花、月季花各9克,红茶3克,共为粗末,以沸水冲泡,加盖10分钟,即可饮用。每日1剂,在经行前几天服用最好。此膳主治气滞血瘀所致的痛经,经闭,或经色黯且夹有血块等。

3,玫瑰花粥。用糯米煮成粥,粥熟后加入适量的玫瑰花蕾,待粥熬成粉红色时,即可食用。常食玫瑰花粥,可悦人、美容,使皮肤更加细腻紧致,还可治疗因气郁而引起的胃痛,对情绪有镇静、安抚、抗忧郁的作用。

4,胃气痛方。玫瑰花6克,香附12克,白芍、川楝子各10克,水煎服,每日1剂。本方疏肝和胃、行气止痛,主治慢性胃炎之胃气痛。

5,月经不调方。玫瑰花、月季花各10克,益母草、丹参各15克,水煎服,每日1剂,主治痛经及经期错乱。

6,治妇女痛经、月经不调。取适量玫瑰干燥花瓣,放进洗澡水里,进行沐浴,这样可以理气解郁,调节内分泌。  

7,治疮疤、皱纹。取鲜玫瑰花瓣适量,捣烂后取汁,涂抹在患处,连续使用10-15天,就能看到效果。  

8,美容、调经、利尿、缓和肠胃神经。将玫瑰花蕾制成干花,每次取5-7朵,绿茶一钱,去核红枣2、3颗,用开水冲泡,代茶饮用,每天都可以喝。  

9,玫瑰蜂蜜茶。材料材料:红茶1包,干玫瑰花苞20朵,糖或蜂蜜适量。做法:锅中倒入250毫升水,煮开后放入玫瑰花,用文火煮2分钟,熄火,然后倒入红茶包,浸泡40分钟后取出,将茶汁过滤到茶杯里,加入蜂蜜或糖即可。功效:行气活血,化瘀,调和脏腑,经常饮用可以使人面色红润、身体健康。

10,玫瑰花茶。取玫瑰花和安溪铁观音茶叶各适量,用沸水冲泡就可以了。功效:玫瑰花能提神醒脑、行气解郁,还能清除我们肠胃中的肥腻积滞物,经常喝这款玫瑰花茶能减肥。

11,玫瑰糖水。可以用新鲜玫瑰花蕾,也可以用干玫瑰花,鲜玫瑰花蕾取15-30朵,干玫瑰花取10-15多,然后加冰糖,用沸水冲泡就可以了。功效:女性经期乳房胀痛喝玫瑰糖水可以缓解,这款玫瑰茶同样可以疏肝解郁。

12,玫瑰田七治。跌打损伤。取玫瑰花10克,250毫升水烧沸后冲泡,盖上盖子5分钟,用生田七粉5克送服,每天2次。该偏方能够活血化瘀、消肿止痛,对跌打损伤有疗效。

13,玫瑰茉莉冰糖粥。材料:玫瑰20克,茉莉花30克,冰糖30克,粳米100克。做法:将玫瑰花和茉莉花稍微清洗一下,粳米洗净浸泡半小时,放入玫瑰和茉莉,留一些玫瑰花瓣;将材料倒入锅中,加1000毫升水,大火煮沸,小火煮稠,关火,加入冰糖,融化搅拌均匀撒上玫瑰花瓣即可。

14,助孕汤。材料组成:六克月季花,六克玫瑰花,十五克丹参,九克当归,九克生地,九克白芍,六克柴胡,九克香附,六克苏梗,六克桔梗,九克仙灵脾,九克鹿衔草。功效:此方可以调经助孕。主治:对于月经不调,久不孕育者非常有疗效。

15,凉血五花汤。材料组成:准备红花3至5钱,鸡冠花3至5钱,凌霄花3至5钱,玫瑰花3至5钱,野菊花3至5钱。功效:服用凉血五花汤可以凉血活血,疏风解毒。主治: 血热发斑,热毒阻络所致盘状红斑性狼疮初期,玫瑰糠疹、多形性红斑(血风疮)及一切红斑性皮肤病初。

16,香发散。材料组成:准备零陵草1两,辛夷5钱,玫瑰花5钱,檀香6钱,川锦纹4钱,甘草4钱,粉丹皮4钱,山奈3钱,公丁香3钱,细辛3钱,苏合油3钱,白芷3两。功效: 发落重生,至老不白。

17,玫瑰蜜。组成:准备八十钱玫瑰花,四百钱蜜,六百钱沸汤。主治:对于口舌赤烂,鹅口疮很有疗效。

18,白玫魂露酒。材料组成:准备白玫瑰花1两,玫瑰精少许,代代花2两,原高粱10斤,冰糖1斤。功效:饮用白玫瑰露酒可以舒肝郁,止腹痛,悦脾胃,进饮食,理滞气,宽中宫。主治:诸般风痛。

19,百花如意酣春酝。材料组成:准备角沉香1两,玫瑰花1两,蔷薇露1两,梅花蕊1两,桃花瓣1两,韭菜花1两,核桃肉8两,白酒浆5斤,好烧酒5斤。功效:服用该食疗可以益肾、固精、坚阳,非常适合男性服用。

20,经前感冒。临床表现:经前易感冒,全身困倦,乳房胀痛,心烦易怒,心悸怔忡,夜不能寐,纳食不香,且伴有浮肿、痛经、经色暗红、量少有淤块等症状。具体方法:取玫瑰花、丹参各15克,佛手花、白芍、当归、益母草、荷叶、红枣各10克,茯苓(或茯神10克)、枳实各6克。水煎服,每日1剂。

21,带下病。临床表现:赤白带下,色时淡时暗,淋漓难净,有时伴有阴痒味臭、全身困倦、心烦易怒等症状。具体方法:取玫瑰花、当归、丹皮、益母草、川断、白术、泽泻各10克,川芎、甘草各6克,丹参15克,土茯苓20克。水煎服,每日1剂。

22,更年期综合征。临床表现:女性年近50岁,经水将断,经行前后不定期,量多少不一,且伴有烦热、心悸怔忡、夜寐不宁、全身困倦乏力等症状。具体方法:取玫瑰花、益母草、川断、山萸肉、泽泻各10克,浮小麦、鸡血藤各20克,红枣、丹参各15克。水煎服,每日1剂。

23,月经病。临床表现:月经后期或月经过少,常伴有经行疼痛、心神不宁等症状。具体方法:取玫瑰花、益母草、当归、白芍、红枣各10克,鸡血藤20克,丹参、浮小麦各15克,川芎6克。水煎服,每日1剂。

24,玫瑰沙拉。新鲜玫瑰花瓣,青瓜、小番茄、火龙果等水果,橄榄油、沙拉酱、柠檬汁适量。将新鲜玫瑰花瓣摘下,在清水中泡半小时待用。各种水果洗净,切成小块。将所有原料放盘中,加入沙拉酱,浇上橄榄油。加柠檬汁拌匀即可食用。

25,玫瑰醋。干燥玫瑰花五六朵。白醋300毫升,新鲜迷迭香2枝洗净晾干,装瓶后置于阴凉通风处。每天需轻摇晃一次。使香味均匀混合,约3~4周后将材料取出即可。存放期约半年。为食用醋的代替品。沙拉、料理调味皆可使用。

26,玫瑰豆腐。玫瑰花1朵,豆腐2块,鸡蛋1枚,面粉、白糖、淀粉、青丝各适量。将豆腐块沾上干淀粉,挂上蛋糊,下油锅炸至金黄色,捞出沥油;炒勺内放少许清水,下入白糖搅炒,使其化开起大泡,放入炸好的豆腐块翻炒几下。再放入鲜玫瑰丝及青丝,见糖发白时盛入盘内,撒上白糖即成。此菜具有益气和胃、活血散瘀的功效,适用于肝胃气痛、腹胀、消渴、乳痈、肿毒等病症。
玫瑰花粥

27,玫瑰花酱。玫瑰花初开,清晨摘下,将花瓣轻轻撕下,洗净,分层加白糖放在小瓷罐或玻璃罐中,压紧封口,让糖吸收花瓣中的水分,溶化后就是玫瑰花酱。用它可做各种甜食馅的配料,其味香甜可口,也可日服3次。每次10克,适用胃痛、消化不良、肺结核咳血等。

28,玫瑰花糖膏。100克玫瑰花蕾加清水500克左右,煎煮20分钟后滤去花渣,再熬成浓汁,加入500~1000克红糖,熬成膏状即可。每天服用1~2茶匙,可补血养气,滋养容颜,长期使用。效果更佳。

29,冰糖玫瑰。玫瑰花50克,冰糖适量。玫瑰花洗净晾干。放入碗内,加入冰糖和适量水。放入笼内,用碟子盖好碗蒸15分钟。出笼即成。本品甘甜清香,具有理气解郁、和血散瘀功效,适用于肝胃气痛、吐血、月经不调、痢疾、肿毒等病症。

30,玫瑰玻璃肉。鲜玫瑰花2朵,猪肉400克(稍肥者好)。熟芝麻、白糖各适量。猪肉切小条加湿淀粉拌匀;鲜玫瑰花洗净,切成粗丝。油热,将酱好的猪肉入锅中油炸好捞出沥油;锅内留底油少许,放入白糖,翻炒至能挂长丝。随即下肉条颠翻几下,待糖全裹在猪肉上面,投入芝麻、鲜玫瑰花丝,迅速翻炒几下,盛盘晾凉即可。此菜具有补肺健脾,理气活血功效。适用于脾胃虚弱、阴虚咳嗽、食欲不振、消化不良、便秘等病症。


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