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1)海带加醋,浸泡清洗,可以消除海水污染导致的砷积累;不但不会破坏海带中的营养,还会使海带中的钙质转变为醋酸钙,更加有利于人体吸收。另外,凉拌海带时放一点醋可去腥提鲜,味道会更好。
2)海带,紫菜,裙带菜,石花菜,麒麟菜,发菜,海白菜,海葡萄,海茸,海蘑菇,都一样,属于海藻类,都是补碘、补钙、补铁的食材。只是海带的含碘量最高。紫菜,裙带菜,含嘌呤较高,肾功能问题者,尿酸高这,痛风患者,少吃。
3)多吃蔬菜与水果,果蔬的抗炎功效最佳,建议每天摄入4-5份蔬果,每份80克;同时,要注意果蔬的寒凉温热平,尤其是水果通常属于高果糖高蔗糖高葡萄糖的食物,一定要控制份量。相反,甜食、高脂食物、油炸食物、加工肉制品中富含人工反式脂肪酸、氢化植物油,会加重炎症,应该少吃。
4)生长激素在人体代谢过程扮演重要角色。成年人体内也有生长激素的存在;但不同于小朋友的生长激素分泌旺盛,能够合成大量蛋白质,促使发育长高,成人的生长激素分泌已达到平衡稳定的状态。提升生长激素,才能维持稳定的代谢,避免肥胖上身。提供以下3种做法:早点睡、多运动、饿一下。