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【龙卷风健康快递】
1)吃完高油脂、高蛋白菜肴后的一段时间,尽量增加素食来“平衡”饮食,少吃或不吃超加工食品,尤其是油炸食品。如果觉得素食味道过于寡淡,可以改善烹饪方式,用鲜味或者酸味来改善纯素食口味,如用高汤、素酱、皮蛋等熬成鲜汤,再用其煮青菜。
2)在两餐之间吃点健康零食,既可以放松身心,还有助于补充营养。无糖酸奶、低甜度水果、原味坚果和干果(无花果、蓝莓干、西梅干)等,都是比较健康的选择。健康零食的概念:少油、少盐、少糖;高纤维、饱腹感强、omega-3多、非油炸、无添加、无糖。
3)音乐疗法是最佳的物理疗法之一。中国科学院心理研究所团队发表于《科学进展》的一项最新研究显示,音乐能帮助大脑保持敏锐度,并延缓其视听能力下降。类型以流行音乐、古典音乐和氛围音乐为主,因人而异。阿尔法脑波音乐(α脑波的音乐)是一种灵感音乐,这种音乐的节拍在60~70之间,频率在8~14 赫兹之间、当人一听到这种音乐时,脑内就会产生α脑波,因此α音乐可以将人的脑波调动到α波状态,当脑波处于α波状态,潜意识就会发挥作用。
4)遇事不要生闷气。情绪不好时,可以和朋友聊天倾诉、听听音乐、外出散步、规律运动,旅游远足等,还可以做做瑜伽或八段锦。学会管理自己的情绪,调节自己的身心状态,或者向专业心理医生寻求帮助。儿童情绪不好,会影响升高,记忆力。
5)夏日温度逐渐升高,出汗较多,电解质失衡,体内津液容易亏虚,血液粘滞则心脉易堵。晨起饮清水一杯,早餐适量添加洋葱、黑木耳等舒张血管、降低血粘度的食物;空腹或辟谷的人士,可以采用柠檬水,矿泉水(请咨询专业人士)。
6)控制血糖的关键不是不吃主食,而是选择升糖指数较低的食物。长期不吃主食容易导致营养不良,反而影响血糖控制能力。若把白米饭换为全谷物(比如燕麦、藜麦等等)、根茎类(比如红薯、山药、胡萝卜等等)、高碳水的瓜类(比如南瓜、佛手瓜、西葫芦等等),同时多吃蔬菜,血糖反应则会降低,还能获取更多膳食纤维和植物化学物,有助预防慢性病。
7)爱吃面,还想控血糖,要注意以下几点:选口感筋道的面,口感越筋道,GI越低(首选意大利面,其次是荞麦面,而筋道手擀面的重点是增加面筋粉、鸡蛋、盐或碱、牛奶5个宝贝);煮熟即可,因为煮的时间越长,淀粉暴露越多,越容易升血糖;控制量,每次的量控制在130~200克(熟面条);搭配充足的蔬菜和蛋白质类食物。牛奶换成酸奶,也是很不错的口感:酸奶面,或者酸奶凉面。面筋粉也叫谷朊粉、活性小麦、小麦面筋蛋白,味道很好,它是以小麦为原材料提取天然的蛋白质。但不是所有人都适合吃。
8)生吃洋葱可以防治感冒,就是将洋葱切开生吃,直至鼻窍通、发汗为止。其对治疗风寒感冒、鼻窍不通、无汗症状非常有效。洋葱辛辣性温,生吃能很好增加体内的热气,驱散体寒。 生洋葱不能多吃,否则对眼睛和肠胃会比较刺激,尽量控制量(每天50克左右),也不要空腹生吃。 如果是生吃的话,建议选择白洋葱和黄洋葱,白洋葱水分多、口感甜,适合生吃;黄洋葱微甜带有辣味,适合生吃或者蘸酱吃。
9)体质衰弱症状常见:怕风、怕冷、怕凉、怕寒,接触风寒身体不舒服,常常头昏、头痛,吹不了电风扇,接触不了空调。挑食,食欲差、吃不了冰棍、喝不了冷饮。新鲜水果和蔬菜富含胡萝卜素、维生素C等抗氧化剂,有助于抗衰弱。西班牙的一项研究表明,维生素B6、维生素E摄入量不足的老年人,出现衰弱的可能性分别比均衡饮食的老人高2.8倍、2.3倍。但同时要注意,大多数水果含果糖太高,而且是寒凉性的;大多数蔬菜也是寒凉性的。因此,要根据自己的体质和食物的食性来补充。不仅要营养平衡,还要寒凉温热平的平衡。
10)过饱饮食对于疾病康复不利。比如有冠心病史的人,吃太饱易诱发心绞痛;患高血压的人吃过饱,往往会导致血压短时间内升高;糖尿病者如果饱食,还会出现血糖过高。要做到7、8分饱,除了把大碗换成小碗之外,餐前喝汤,是比较好的一种方式。再就是尽量少吃碳水、肉食,多吃蔬菜。