北美常见水果与蔬菜的中英文对照

作者:kylelong  于 2009-8-21 06:00 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:饮食健康|通用分类:其它日志|已有70评论

关键词:

水果

 

apple banana 苹果蕉

apple mango 苹果芒

apple pear 苹果梨

apple 苹果

apricot

avacado 酪梨,牛油果

banana 香蕉

black plum 黑布霖,黑布冧,黑布林(李子)

blackberry黑莓

blueberry 蓝莓

carambolastarfruit 杨桃

cherry 樱桃

Chinese Date大枣

chufa 荸荠

citrus柑橘

coconut 椰子

cooking banana 大蕉 

dateplum persimmon 黑枣

durian 榴梿

egg-fruitcanistel 鸡蛋果,蛋黄果

fig 无花果

grape 葡萄

grapefruit葡萄柚

guava 番石榴,芭乐

Hami cantaloupehoney-dew melon 哈密瓜

India jujube 印度枣,蜜枣

jackfruit木菠萝,菠萝蜜

juice peach 水蜜桃

lemonlime,柠檬,莱姆

licheelitchi 荔枝

longan 龙眼

loquat 枇杷

lycium chinense 枸杞

mandarin orange

mango 芒果

mangosteen 山竹

megranate 石榴

meljapanese aprocot

mulberry桑椹,桑果

muskmelonmelon 香瓜,甜瓜

mysterious fruitmiracle fruit 神祕果

olive 橄榄

orange 橙子

papayapawpaw 木瓜

passion fruitcolombia fruit 西番莲果,百香果,黄仙果

peach 桃子

pear 梨子

persimmon 柿子

pineapple 凤梨、菠萝

pitayadragon fruitpitahayanight-blooming cereusstrawberry pear 火龙果

plum 李子

ponkan 碰柑

rambutan 红毛丹

red date 红枣

sapodilla 人心果

shaddock 柚子

solamwn muicatnm 人参果

strawberry 草莓

sugar-cane 甘蔗

sweetsopsugar apple 番荔枝,释迦(像释迦摩尼),梨仔,佛头果

tomato 西红柿

watermelon 西瓜

waxapplejava applejava roserose applesamarang rose applewater applewax jambubell fruitmalay apple moutain applejambu  莲雾(台湾),又名辈雾、琏雾、爪哇蒲桃、洋蒲桃(大陆),水蓊(新加坡和马来西亚)

waxberry 杨梅

wild jujube 酸枣

yellow fruit黄果

 

干果 

 

almond 杏仁

beechnut 山毛榉

betelnut 槟榔

cashew腰果

chestnut栗子

Chinese Chestnut 板栗

gingko白果,银杏果

ginseng 人参

peanut花生

pine nut 松籽

pistacia verapistachio nut开心果,阿月浑子果

pumpkin seeds 南瓜籽

semen nelumbinis 莲米

sesame 芝麻

sunflower seeds 葵花籽

walnut seeds 核桃

water caltropswater chestnut 菱角

watermelon seeds西瓜籽

 

蔬菜

 

a kind of algae which is dark green发菜

a seedling of leguminous plants 豆苗

an annual grass with creeping or upright stems, yellow or gray flowers, hairless pods 赤小豆,红小豆

an edible fungus 木耳

artichoke 洋蓟

asparagus 芦笋

aubergineeggplant 茄子,茄瓜,矮瓜

baby corn 玉米尖

bamboo  竹笋

bean sprout  豆芽

bean 菜豆

beansprots 绿豆芽

beetbeetroot 甜菜

bitter cucumber苦瓜,凉瓜

broad () {} fava () bean 蚕豆

broad bean 蚕豆

broccolibrocoli 硬花甘蓝(绿色花菜)

broccolifloretsbroccoli 绿花菜

brussels sprouts 芽甘蓝

cabbage 圆白菜,卷心菜,包心菜

caper 刺山柑,老鼠瓜

cardoon 刺菜蓟

carrot 红萝卜,胡萝卜

cauliflower 菜花,花椰菜,白花菜

celery 芹菜,旱芹,唐芹

chayote squash 合掌瓜

chayote 佛手瓜

chervil 雪维菜,细叶芹

chick-pea 鹰嘴豆

chicory 苣荬菜

cilantro香菜 (芫荽的嫩叶)

chillies 辣椒

Chinese cabbage大白菜,绍菜

Chinese chiveAllium tuberosum),garlic chivesChinese leek韭菜

Chinese leaves 生菜

Chinese watermelon 冬瓜

chive(美国)细香葱

coriander 香菜(干芫荽嫩叶或者芫荽籽实,用作香料)

corn 玉米粒

cos lettuce 莴苣

courgettes 绿皮南瓜(形状似小黄瓜,但不可生食)

cress 水田芥

cucumber 黄瓜

cumincummin 孜然芹,枯茗

dandelion 蒲公英

dill 莳萝,俗称小茴香

dioscorea hemsleyi 山药

dwarf bean 四季豆

eddoes 小芋头

enokitakeenoki mushroomgolden needle mushroomflammulina 金针菇

flat beans 长形平豆

french bean 法国菜豆

garlic 大蒜

gherkin 嫩黄瓜

giantarum 蒟蒻

ginger

green bean 绿豆

green bean 青豆

green pepper 青椒

heart (of a cabbage) 菜心

horseradish 辣根

hot pepperchilli 辣椒

iceberg 透明包心菜

jerusalem artichoke 洋姜,鬼子姜

kale 无头甘蓝

kohlrabi 甘蓝

laurel 月桂

lentil 兵豆

loofah 丝瓜

lotus root 莲藕

lupin 羽扇豆(美作:lupine

marrow 嫩葫芦

mushroom 蘑菇,洋菇

mustard  芥菜

mustard & cress 芥菜苗

okra 秋葵

onion 洋葱

oyster mushroom平菇

pakchoia variety of Chinese cabbage 小白菜

parsley 欧芹,西芹,荷兰芹

parsnip 欧防风

pea 豌豆

pepper 胡椒

pickled cabbage 雪菜

potato 马铃薯,土豆

purple laver 紫菜

red cabbage 紫色包心菜

red pepper 红椒

salsify 婆罗门参

scallion 葱,青葱

shiitake mushroomxianggulentinus edodes香菇

soya beansoybeansoysoya 黄豆

spinach 菠菜

spring onions 葱,小洋葱

sprot 高丽小菜心

straw mushroom 草菇

swede or turnip 芜菁

sweet corn 玉米

sweet pepperbell pepperpimientocapsicum 甜椒, 柿子椒

sweet potato 蕃薯,地瓜(红薯)

taro 芋头

tarragon 狭叶青蒿

thyme 百里香

tomato 番茄,西红柿

tremella 银耳

truffle 块菌

turnip 芜菁

watercress 西洋菜,豆瓣菜

white cabbage 包心菜

wild celery 野芹菜 (水芹菜,water celery (非中药“独活”)

yellow pepper 黄椒

young (or fresh) soya bean 毛豆

 

 

部分北美蔬菜英语单词的更新

 

 

kelp大型褐藻(多用于宠物食品)

seaweed海带

purple laver 紫菜

 

radish小水萝卜,小红(皮)萝卜

white radish白萝卜

mooli 西洋白萝卜

daikon日本萝卜(日语:大根だいこん

 

squash南瓜(做菜吃的)

pumpkin南瓜(制糖的或是万圣节玩的)

courgette西葫芦(一说绿皮南瓜)

zucchini西葫芦

vegetable marrow西葫芦

 

megranate 石榴(果实)

pomegranate石榴(树,或花)

 

Chinese leaves 生菜叶

romaine lettuce(美国)生菜(叶)

iceberg lettuce卷心莴苣(美国生菜)

cos lettuce 莴苣

 

dwarf bean 矮生菜豆

green bean四季豆,青豆

 

coriander 香菜、芫荽

cilantro香菜叶、芫荽叶

 

fennel(中国)茴香

baby dill / dill(西亚)茴香

 

green onion(亚洲)细葱

chive (北美)细香葱

scallion青葱,大葱

leek (中东)大葱,韭葱

Chinese chive韭菜

garlic chives韭菜

Chinese leek韭菜

 

broccolifloretsbroccoli 绿花菜

cauliflower 菜花,花椰菜,白花菜

Chinese broccoli 芥兰菜

 

sorrel 掌叶大黄

rhubarb大黄(叶柄)

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发表评论 评论 (70 个评论)

10 回复 海外愤青 2009-8-21 06:10
到北美混到你这份闲情劲儿的,算是没白出国了,收藏。
12 回复 kylelong 2009-8-21 06:21
海外愤青: 到北美混到你这份闲情劲儿的,算是没白出国了,收藏。
找点事情做做。
5 回复 任飞飞 2009-8-21 06:27
10 回复 kylelong 2009-8-21 06:29
任飞飞:
5 回复 闯滩多伦多 2009-8-21 06:29
佩服!
6 回复 south58 2009-8-21 06:32
avacado 本地华人叫做“牛油果”
6 回复 kylelong 2009-8-21 06:36
闯滩多伦多: 佩服!
学习ing
8 回复 yuxin_9605 2009-8-21 06:38
谢谢分享!
10 回复 kylelong 2009-8-21 06:43
yuxin_9605: 谢谢分享!
谢谢鼓励。
12 回复 kylelong 2009-8-21 06:45
south58: avacado 本地华人叫做“牛油果”
非常感谢。加上去了。
9 回复 ww_719 2009-8-21 07:07
thank you Mr. Long!!
7 回复 kylelong 2009-8-21 07:08
ww_719: thank you Mr. Long!!
welcome.
10 回复 孤舟独钓 2009-8-21 07:46
收藏了!
谢谢!
9 回复 kylelong 2009-8-21 07:50
孤舟独钓: 收藏了!
谢谢!
8 回复 trunkzhao 2009-8-21 08:03
收藏。
7 回复 kylelong 2009-8-21 08:26
trunkzhao: 收藏。
谢谢。
6 回复 郭凯敏 2009-8-21 08:38
谢谢!
7 回复 buweizhai 2009-8-21 08:44
辛苦了。谢谢。
14 回复 kylelong 2009-8-21 08:44
郭凯敏: 谢谢!
不客气。
13 回复 kylelong 2009-8-21 08:44
buweizhai: 辛苦了。谢谢。
不客气。
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