红叶植物（1）：枫叶之国话红叶

红叶为什么这样红

大自然中，植物总是给人绿色的印象。然而，有些植物的叶子却每年一度由绿变红。每临深秋季节，漫山红叶如火如荼，景色奇艳，使游人流连忘返。在中国观赏红叶的著名自然风景点很多，例如北京西郊的香山和八大处、苏州的天平山、南京的栖霞山、长沙的岳麓山等地都是观赏红叶的好去处。

原来，植物叶片除了含有叶绿素、叶黄素、胡萝卜等色素外，还有一种叫花青素的特殊色素，就像“变色龙”。它在酸性液中呈红色，随着季节更替，气温、日照相应增减，叶片中的主要色素成分也发生变化。夏季过后，白天缩短，温度下降，植物也度过了每年的盛长期，树叶里的叶绿素生产减少，并随着天气渐渐变凉而被破坏，像银杏、白杨、桂树等叶子缺少了叶绿素，只剩下叶黄素时，叶子颜色就变成黄色了。到了秋天，随着气温降低，昼夜温差增大，光照减少，对花青素的形成有利，枫树等红叶植物的叶片细胞液此时呈酸性，整个叶片便呈现红色。特别是每当霜降节气前后，经霜打过的植物叶面的叶绿素进一步被破坏，枝叶内贮藏的糖分也会增多，使树叶越变越红，根据花青素与糖分的多少，叶面可形成鲜红、腥红、深红、紫红等不同色彩。所以说，是秋天的气象条件染红了它。红叶植物，就成了一叶知秋的代表植物。

受地形地貌和当地气候与阳光照射等不同影响，又由于气温随着山的高度增加而降低，因此植物叶子变红的地区和时间都是不同的。山峰高处寒冷，故红叶比低洼地区要红得早些。在观赏时间上，北方又比南方早。在北京地区，红叶观赏区域广，从西北到东南方向上，深山岭、浅山地区、平原区等依据海拔高度和气温不同而层次变化分明，观赏期可从9月下旬起到11月中旬后长达近两个月，尤其是当一次冷锋过境，温度骤降后，旭日东升，天蓝叶红，正可谓是“西山红叶好，霜重色愈浓”。

加拿大――“枫叶之国”

加拿大于1867年7月1日独立，自立国之初至1965年的近百年间，国旗图案曾数度更迭。那时的加拿大国旗叫做“Canadian Red Ensign”，期间的每次修改均仅限于底色或右边的加拿大国徽（盾形徽章），而位于左上方的英国国旗――米字旗却始终维持不变。这当然是因为加国曾长期扮演英国殖民地的角色，至今仍是英联邦中的重要一员，与英国有着千丝万缕的渊源。但占人口相当比例的法裔国民却对此并不认同，同时随着二次世界大战后加拿大人民民族独立意识的日益高涨，终于在加拿大独立百年将临之际，于1964年12月15日从多达5900多种设计方案中评选出了新国旗――枫叶旗。该旗是面红白两色的横长方形旗帜，旗面正中的正方形白底代表犹如覆盖白雪的广袤国土，左右两条红边分别表示东西两岸濒临的大西洋与太平洋，居中的红枫叶则象征着全体加拿大国民。1965年2月15日，枫叶旗首次在渥太华国会山前升起，为此举国欢腾，这一天也就载入史册，成了加拿大的国旗日。根据许多历史学家的考证，早在1700年之前，枫叶已经成为加拿大的象征。1860枫叶出现在威尔士亲王皇家加拿大军团的徽章上、后来在加拿大军用钢盔、军帽等军服和装备上、硬币以及参加奥林匹克运动会的加拿大运动员的比赛服上相继使用。

红叶，在我一生中有着无数美好的回忆。在南京进修学习期间，栖霞山的红叶带给我青春的浪漫与激情；在武大攻读博士学位期间，就居住在枫园博士楼，红叶给了我诗情画意；在日本工作期间，京都的红叶带着华丽的日本风情，令人倍感人间的温馨；在北京工作期间，骑着自行车，背起照相机，几乎游遍了西山，留下很多令人回味的照片。机缘巧合之下，我一念之间决定移居加拿大，有幸能够亲身感受、亲眼目睹加拿大那片绚丽灿烂的彩色奇景。

枫树是加拿大的国树，在加国的城市、乡村、田间、地野，放眼望去几乎总能搜索到它的妖娆倩影。在加拿大998万平方公里的国土上分布的枫树多达150种，其生长范围之广与种类之多，均堪称世界之最，与其“枫叶之国”的美名十分匹配。枫树可以算得上是一种观赏型树种，到金风萧瑟时郁郁葱葱的绿叶会逐渐泛黄、变红，红到无法再红时就翩翩然飘下枝头、归于尘土了。

曾经有一年时间，在周末往返于多伦多和渥太华之间的“枫树大道”上。这条“大道”其实是连接尼亚加拉大瀑布与魁北克的400号高速公路，地跨安大略和魁北克两省，长逾800公里，多伦多、金斯顿、渥太华、蒙特利尔等加拿大知名城市均坐落在沿路一带。曾记得唐朝大诗人杜牧有“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”的咏枫名句，但在我看来，这用来描绘加国的枫景却是远远不够的。这里的枫单以树叶的颜色而言，就有姹紫的、嫣红的、火红的、明黄的、橘黄的、红中带翡的、翡中带翠的等各种变幻。五彩斑斓的枫林与间或出现的苍松翠柏相映衬、相装点，为整个大地披上了一身绮丽的霓裳，使原本乏味单调的行车路程一跃而为“人在画中游”的人生至高享受！尤为难能可贵的是，“枫树大道”的一旁会渐次出现碧波荡漾的安大略湖、波光粼粼的圣劳伦斯河以及其它许多不知名的湖泊、河流，为浓墨重彩的枫景又平添了几许水的灵动。静静的，感受着湛蓝的天空洗尽铅华一览无余，感受着金色的阳光在树梢欢快地舞动、跳跃，感受着在远方云蒸霞蔚、层林尽染间，仍有牛儿在绿油油的上坡上悠闲地吃草、散步。这真是一幅美而不可方物的秋色图，相信即使是造诣颇高的画师恐怕也未必能尽绘其神韵。

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枫树――红叶之王

枫树（Maple），学名：Acer mono Maxim。被子植物，隶属于被子植物门双子叶植物纲蔷薇亚纲无患子目槭树科槭树属。别名：枫香树、大叶枫、枫子树、鸡爪枫、鸡枫树，是夏绿乔木或灌木，植物学上的一个属，早先独立成枫树科（Aceraceaedie）；最近分子生物学研究结果表明，它应该归到无患子科中。大概有110到200种枫树。枫树中有雌雄同株，也有雌雄异株的种。有的种为虫媒，有的则是风媒。枫叶秋季由橘红变成鲜红，极为亮颖。

常见的枫叶为掌状5浅裂，对生，长13cm，宽略大于长，3枚最大的裂片具少数突出的齿，基部为心形，上面为中绿至暗绿色，下面脉腋上有毛，秋季变为黄色至橙色或红色。树皮灰褐色，光滑随树龄增长而出现沟纹和鳞片。花黄绿色，小，无花瓣，下有垂于细长柄上，春季随幼叶开放，呈开放型花序。花有五瓣，雄蕊部分退化，子房上位。花底部有一圆盘状结构，在非风媒的树种上，这是用作吸引昆虫的结构。花程序为果实为离果，果实具平行的翅，长2.5cm。高度30m，宽柱形，落叶。平常我们食用的白糖、红糖和冰糖等主要是用甘蔗、甜菜熬制。而在北美，都是用树分泌的汁液来熬制糖――枫糖。

在北美温带地区的林木中，能分泌糖液的糖槭树（俗称枫树）以加拿大的最为著名。糖槭树有几个品种，如糖槭、银糖槭和红糖槭等，以前2种产糖著名。枫树的木材用于建筑材料、器材材料、乐器材料、雕塑材料等，也可以以观赏的目的种植。为了采伐而种，用于烧火。据说，加拿大的13种枫树中，只有硬枫、黑枫和红枫三种枫树可产糖浆。一棵大枫树每天可采集4kg的树液。根据现在的制做方法，大约每40kg的树液可制成1kg的枫树糖浆。有趣的是，世界上只有北美地区的枫树可产枫糖浆。于是，枫糖浆也就成了加拿大享誉世界的特产。

在众多的枫树中，观赏价值有代表性的主要有以下几种：

1.五角枫（地绵槭、色木）：落叶乔木，高可达20cm。树皮薄，小枝内常有乳汁。单叶对生，裂片径达7cm―15cm，通常掌状5裂，基部常心形，裂片卵状三角形，全缘，两面无毛或仅下面脉腋有簇毛。花杂性，伞房花序顶生。果扁形，果翅张开成纯角，翅长为坚果的2倍。花期4－5月，果期9―10月。

2.鸡爪槭（鸡爪枫、青枫）：落叶小乔木，高可达7cm－8cm，树冠伞形或圆球形，小枝纤细，紫色或灰紫色。叶片径6cm－10cm，掌状5cm－7cm深裂，通常7深裂，裂状，裂片卵状长椭圆形至披针，叶缘具细重锯齿，下面仅脉腋有簇毛，花杂性，紫红色。果球形，两果翅张开成直角至钝角，幼时紫红色，成熟后棕黄色。花期5月，果期9月。

3.元宝枫（平基槭）：落叶乔木，高可达10m。树冠伞形或倒广卵形。叶掌状5裂，裂片全缘，裂片间成锐角。叶基通常截形。果核扁平，两果翅展开约成直角，翅较宽，等于或略长于小坚果。

4.三角枫（丫枫、鸡枫）：落叶乔木，高可达20m，树皮薄条片剥落，树冠卵形。叶先端3浅裂或不裂，全缘或略有疏浅锯齿。果两面凸起，两果翅近于平行。

5.茶条槭〔华北茶条〕：落叶灌木或小乔木。通常叶片3（－5）羽裂，中裂片突出，两侧直伸或不明显，裂缘不整齐的缺刻状重锯齿，羽状脉，基部三出。果两面突起，果翅长为果体的2倍，直立成锐角，内缘多重迭。

6.复叶槭（白蜡槭、糖槭）：落叶乔木，高达20m。小枝绿色，无毛。奇数羽状复叶，小叶3－7（9），卵形至长椭圆状披针形，叶缘有不规则缺刻，顶生小叶常3浅裂。花单性异株，雄花序伞房状，雌花序总状。果翅狭长，张开成锐角或直角。花期4月，果期9月。原产北美，中国华东、东北、华北有引种栽培。

红叶的故事

1，枫的花语

花语：自制能力

花箴言：该温柔时温柔，该发威时就要发威。

喜欢此花的你，有自己的一套生活原则，积极进取，不断向前迈进。在感情上，你显得比较退缩，对初恋仍念念不忘，对爱情产生惶恐。其实只要你懂得从失败的经验中提升自己，找到真爱又何难。

         2，枫之诗

夜泊牛渚怀古·李白

　　牛渚西江夜，青天无片云。

　　登舟望秋月，空忆谢将军。

　　余亦能高咏，斯人不可闻。

明朝挂帆席，枫叶落纷纷。

山行·杜牧

　　远上寒山石径斜，白云生处有人家。

停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花。

枫桥夜泊·张继

　　月落乌啼霜满天，江枫渔火对愁眠。

姑苏城外寒山寺，夜半钟声到客船。

三闾庙·戴叔伦

　　沅湘流不尽，屈宋怨何深。

日暮秋烟起，萧萧枫树林。

无题·李商隐

　　寒夜孤单谁相伴, 雨意绵绵情难断。

枫醉未到清醒时, 情落人间恨无缘。

早秋宿田舍·曹邺

　　涧草疏疏萤火光，山月朗朗枫树长。

南村犊子夜声急，应是栏边新有霜。

枫雨·Kylelong

一片红叶笑，引来万枫飘；

秋恋不见寒，静待雨悄悄。

3，枫叶的缘分

传说，在你不知不觉的时候，摘下一片枫叶或捡起一片枫叶，那未来与你度过一生的人就会在捡起枫叶的1周内出现，没有提示，就是看见过！

　　枫叶，象征着对往事的回忆、人生的沉淀、情感的永恒及岁月的轮回。

4，枫叶的传说

在枫叶落下之前就接住枫叶的人会得到幸运，而能亲眼目睹枫叶成千成百落下的人可以在心底许下一个心愿，在将来的某一天就会悄悄实现。如果能与心爱的人一起看到枫叶飘落，两人就可以不分开。

有这样一个凄美的爱情故事：

在一个硝烟弥漫的战乱时代，有一对年轻恩爱的恋人，为了躲避战乱。隐居到了一片枫树林中，他们彼此恩爱的生活着。但后来，男孩为了保护他们的家园，迫不得已也要上战场去打仗。在男孩走的那天，女孩送他到枫树林的前面。男孩接过女孩摘下的一片枫树叶，对女孩说：亲爱的，不要担心，当明年的枫树林在开成一片海的时候，我就会回来了，请你一定要在这片枫树海的前面等着我。但是男孩走了以后，再也没有回来。留给女孩的只有迷茫的等待……

    后来，女孩做了一个梦：梦到了男孩，男孩对她说：真的好想再好好看你一眼，在喝孟婆汤前。亲爱的，请原谅我。爱你！

（收集）