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来到一家小酒铺,一桶桶红酒都贴上了标签,都是从厂家直接来的。这个酒桶叫carboy,用作第二次发酵的容器,移动方便。
这一桶是我的,上面有我的名字,还有具体的品牌和日期。
另一边是空酒瓶(无色的)。
这是有色的空酒瓶(都是洗干净过的)。
这个管子,一头放入酒桶,一头放入分装器。
这个就是分装器,那个弹簧塞子就是压入酒瓶口的,红酒从这个进入酒瓶。
这里显示了两台。下面是一个抽滤泵,后面还有一个分流溢出红酒的杯子。右侧一个玻璃缸里面有很多软木塞。
把软木塞放入红色压盖架的上面一个口,酒瓶放在下面一个口,上面顶住上一个口的底部,然后拉下手柄(上一个图有显示),向下用力压,软木塞进入酒瓶。
酒桶很快就空了。
要记得提前把热水烧好(白色热水壶)。
利用蒸汽把预制好的瓶口包装塑料纸烫变形,紧贴在瓶口。
专用的包装纸盒。
放在墙壁上也可以。
品种真是多呀。还没有喝,就已经享受了。
(没有带相机,以上是手机拍摄的。)