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昆虫美味：水蟑螂（女生勿入）

作者：kylelong  于 2010-10-16 22:27 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:饮食健康|通用分类:私房小菜|已有70评论

关键词：

龙虱又称水龟子、水蟑螂，东北叫水老瘪，为龙虱科各大小种属的统称，隶属于昆虫纲鞘翅目肉食亚目龙虱科，是近年新兴食用的珍贵水生昆虫，生活在田野、水沟、小溪等水体中。它在水能游，出水能飞，并有很强的趋光性。成年龙虱体型椭圆，长约3厘米左右。龙虱个体大小不一，呈流线体，以肉食性为主，也兼食植物性等，尤其善于捕捉水中的小鱼虾和水生昆虫为食。在我国主要产于广东、广西、海南、福建和湖南、湖北等省区。目前市场龙虱来源大多依靠捕捉野生资源，由于水域污染和人为滥捕，故数量日渐减少，以致市场供不应求，导致价格较贵。
 
 
龙虱种类较多，仅我国就有160种，其中日本吸盘龙虱是个体最大的一种。目前，龙虱来源大多依靠和人为滥捕，野生龙虱数量逐年减少，以致市场上供不应求。近几年，龙虱人工养殖已在广东、广西获得成功。因会吃鱼，又与鱼类争夺空间和食物而不是鱼的主要食物来源，故不属于益虫。
 

据现代医研究表明，常吃龙虱对降低胆固醇、防治高血压、肥胖症、肾炎等有良好的效果。功用主治补肾，活血。治小便频敷，小儿遗尿。
 
广东一带的餐馆，一般都是鲜炒、油炸，蘸酱也好吃，味道鲜美。

 
 
 
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发表评论 评论 (70 个评论)

2 回复 RNSandi 2010-10-16 22:28
恶心死我了～一天吃不下东西啦～！
1 回复 kylelong 2010-10-16 22:30
RNSandi: 恶心死我了～一天吃不下东西啦～！
sorry！
3 回复 RNSandi 2010-10-16 22:30
kylelong: sorry！
2 回复 Cristal 2010-10-16 22:32
高蛋白
2 回复 kylelong 2010-10-16 22:32
RNSandi:
抱歉啦！

送蛋糕你吃。

1 回复 穿鞋的蜻蜓 2010-10-16 22:33
RNSandi:
南蛮啥不吃习惯就好啦，你还是学医的，怕啥。
2 回复 RNSandi 2010-10-16 22:33
kylelong: 抱歉啦！

送蛋糕你吃。
多谢大哥～
2 回复 RNSandi 2010-10-16 22:34
穿鞋的蜻蜓: 南蛮啥不吃习惯就好啦，你还是学医的，怕啥。
学医的不等于学昆虫啊～


俺从小最怕蟑螂啦～
1 回复 John1400 2010-10-16 22:36
龙派美食哈！
1 回复 kylelong 2010-10-16 23:15
RNSandi: 多谢大哥～
周末鱼块
2 回复 kylelong 2010-10-16 23:15
Cristal: 高蛋白
周末鱼块
3 回复 kylelong 2010-10-16 23:16
John1400: 龙派美食哈！
周末鱼块
1 回复 hr8888hr 2010-10-16 23:17
RNSandi: 恶心死我了～一天吃不下东西啦～！
有股特殊的臭味, 广东很多人喜欢.
2 回复 hr8888hr 2010-10-16 23:21
RNSandi:学医的不等于学昆虫啊～


俺从小最怕蟑螂啦～
很多人怕蟑螂, 但吃这个, 这个东西叫和味龙虱, 以前是街边小贩卖的,现在成为饭店的一款中高档菜, 约50以上一碟
2 回复 Cristal 2010-10-16 23:35
kylelong: 周末鱼块
愉快！
2 回复 來美六十年 2010-10-17 00:06
hr8888hr: 很多人怕蟑螂, 但吃这个, 这个东西叫和味龙虱, 以前是街边小贩买的,现在成为饭店的一款中高档菜, 约50以上一碟
龍虱生長稻田及池塘內,與蝦蟹等無分別.沒有臭味,亦不穢.作海鮮用
如能降低膽固醇及血壓,可作藥物用.
1 回复 ewpp 2010-10-17 00:18
好恐怖
2 回复 hr8888hr 2010-10-17 00:30
來美六十年: 龍虱生長稻田及池塘內,與蝦蟹等無分別.沒有臭味,亦不穢.作海鮮用
如能降低膽固醇及血壓,可作藥物用.
yeah
1 回复 hr8888hr 2010-10-17 00:32
ewpp: 好恐怖
绝对不比蝎子恐怖
1 回复 ewpp 2010-10-17 00:36
hr8888hr: 绝对不比蝎子恐怖
僵尸，你咋又来了
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