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健康好吃的燕麦曲奇饼干做法
这个燕麦曲奇饼干的方子开始是在网上找到的,做了几次觉得太甜,就适当的做了些调整,现在这样的配量就比较好吃,又不是特别的甜。
拿两个小盆,一个放干料,一个放湿料。
湿料:
四分之三杯无盐黄油,一般店里买来的两条一杯,用一条半正好,室温化软备用;
打一个鸡蛋;
四分之三杯红糖,喜欢吃甜的可以加至一杯;
一茶勺(teaspoon)香草精(vanilla extract)
二分之一茶勺(teaspoon)细盐;
二分之一茶勺(teaspoon)桂皮粉(cinnamon);
干料:
三杯燕麦(rolling oats)(不是即食的);
四分之三杯普通面粉;
二分之一茶勺(teaspoon)苏打粉(baking soda);
一杯压碎的熟核桃仁;
四分之三杯葡萄干;
将干料(借用面粉把粘在一起的葡萄干分开)和湿料分别和好(黄油要用力捏成小块),把干料一点一点撒进湿料里和在一起。
烤箱加热到350F,把混合好的面团成小团放在喷好油的烤盘上用手稍稍压扁,放烤箱里烤10分钟左右。拿出来放冷就可以食用了。