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上海之行(4)
上海已是一个移民城市, 现有两千万人, 成了一个大熔炉。外地人的涌入,带进来了各式的饮食文化。上海本帮菜已经不好找了。
问了几家,都在浦西南京路、淮海路那边。浦东这边没找到。
飞机上的垃圾饭咱几乎没吃, 一到地,旅馆对面有一家苏式小吃店,咱就 一脑袋扎了进去。蟹黄包一笼5个, 七块钱,小馄饨一碗,陆块钱,肉浇饭一碗,10块钱。吃了蟹黄包和小馄饨就饱了,肉浇饭打包了。
还有一家店叫苏先生,是闽南菜系, 但也改良了,加进了江浙风味。
生日那天, 朋友请客,去‘和家小菜’,叫了好几个菜, 就感觉糖醋排骨好吃。其他的都是造型非常漂亮, 没什么实质的特色。
接下来几天跟着老板蹭饭,每顿饭都在二三千。反正是供应商付账。
龙虾
海参
松鼠鱼