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夜里做梦， 梦回哈尔滨。梦到和一帮哥们去华梅狂吃。
那是刚开放那阵， 一帮哥们首骑BMW摩托车, 结帮从北京北上到哈尔滨。一脑袋扎进华梅吃了个够。
华梅西餐厅是哈尔滨一家名店，老人管它叫“马尔斯”，是由跑到哈尔滨的白俄人开的。
我的一哥们是八一队搞军事五项的，在莫斯科比赛时， 被一帮老莫在大街上把身上的名牌运动服给扒了下去。
一进华梅，熟悉的老莫口味，熟悉的老莫音乐，这位老兄，立马叫了一杯Vodka.而我却独爱华梅的小罐牛肉。
唉，真是怀念那无忧无虑的日子。
材料：牛腿肉一磅，土豆，洋葱,胡萝卜，盐,胡椒粉。
1。牛腿肉用清水过一下， 除去血水。
2。用压力锅， 加大料，盐，姜葱等，加水没过牛肉， 压25分钟。
3。转入砂锅小罐内， 加土豆，洋葱,胡萝卜， 慢火，30分钟。
4。洒点胡椒粉， 即可