一顿便饭吃出了久违的乡情

作者:红妹子  于 2011-11-1 03:50 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:家庭新闻|已有77评论

关键词:

秋假的第二周,日常还处于慢节拍,早餐后将近10点,平日里上午都干了一半活儿了,结束了一天的第一餐,下面的活赶紧干吧...

先把厨房收拾干净,再去客厅里把炉火烧,孩子们多数在厅里玩耍写作,接着准备去整理床铺,我铺床去...

“妈妈,我的床自己整理,”二宝说完径直上楼去...

一会儿,他在楼上叫唤:”妈妈,床整理好了,你要不要来看看。”

楼下传上去对二宝的赞扬:“哇塞,真能干。我马上就上来...”

“哥哥的被子我也一并给整理了...“二宝接着汇报...

“那我的床呢?..."我故意问二宝...不等他回答,我就上楼去了...


我上去本着收拾各房间,一眼瞅见二宝的床如平日里妈妈整理的一个模式:一床两被两枕的被子枕头各就各位,被子长方对折拉得整整直直,枕头压其下。当我平时整理床铺时,他特意留意了这点,今天他轻松效仿了。对于家里收拾整理东西摆放归类他乐于行动,有时我叫他把客厅收拾整洁,他会利马去做,而且做得还像模像样的,他对我说:妈妈,我喜欢整理屋子,这样做很有趣。妈妈自然表扬他一番,这样更增强他自己动手的积极性。


再去我的卧室里看看:“哇哇哇,连爸妈的床都给整理了,真是个好宝贝。”我心里由衷地欣慰,其实挺感动的,一个六岁的男娃啊。


大概11点30分,接到他爸的电话:“红妹子,我现在带了个中国人回家,你为我们准备点午饭吧,约莫半个小时到...”

”这么突然啊,我正好没去买菜呢,冰箱里只有胡萝卜了。对了,你待会儿给捎点蔬菜叶菜之类的好不?”我在电话这头这么与他商忖着,“还是先回家吧,总会找到吃的招待你们的,看来我还真有先见之明,灶上炖着牛尾白萝卜汤,不知你吃这个不?...”对于买菜我向来喜欢自行主张,还是有啥吃啥吧,懒得让他去买菜或又买来不是自己满意的菜...记得冷冻柜里还有些荤类,至少肉是有的...

本来手上刚好收来一篓的衣服准备下地下室洗,这会儿就搁浅吧,赶紧步入客厅,吩咐孩儿们把一地的玩具给收拾归类了,待会儿来客人。自己带头,大宝二宝付于行动,沙发上的靠枕地上的玩具摆放原位,茶几上的花生榛子壳给擦拭了,留下孩儿自行整理,我赶紧去厨房...


心里急,动作就快,翻捣出肉扒,赶紧整盒泡热水里解冻吧,要么时间来不及了,他们两点可还得回汉诺威呢。再翻来青豆(豌豆粒),取一个胡萝卜切丁匹配;还有就是土豆丝了,常年不缺的就是这个,嘿,就用它救急吧。这样看来好歹也是三菜一汤,外加点水果也能凑成一顿饭了。

青豆出来还是冻成一坨一坨的不成粒,下热水里泡开吧,顺把胡萝卜也汆下水,这样软硬适中,炒时也省火一点,一个炉火一直在炖汤...

等他俩一来, 人家初来乍到,广州来实习的小黄,见面打招呼自我介绍是必然的 ,介绍完了请人家进来厅里坐了,给端水去了(二宝端去的)...交待完我就开始烧热菜,烧菜不费时,费时的是前奏工作,这下就快点操手吧...


期间,他爹打探进程(估计是饿了),揭盖看看灶台上炖着的牛尾白萝卜汤:“这是牛尾还是牛鞭?”他故意笑问。可知道这两词可是一个叫法,只是取物不同而已:Oxenschwanz。我手里忙着活,也故意笑答:”这是牛尾巴上那个,不是下身的那个,两码事啊。”他还说世上哪有那么多牛尾巴,牛肉好吃尾巴难求啊...不听他那么多了,我还得继续开火关火装盘...


13点饭菜端上桌,开始吃饭。

在招待小黄用餐时:随意添取。他先盛一碗牛尾汤,热气腾腾,鲜香可口,他喝了一口道:“嗯,真香!今天是我来德国一周的第一顿米饭,久违了!”他看着桌子上的饭菜感叹道。

“谢谢鼓励哈,这汤里有香菜,临时让他爸去园里拔的。他拿把小刀子去,我说连根拔起,顾名思义香菜连根都是香的,不用割了,他爸这才给拔了几跟嫩香菜,切切放汤里正好,”我这么调侃道。

”这米饭挺香的,口感很好,”小黄边吃饭边品味。“对,这是泰国香米,要是香米头味道就没这么好了,”我回答他。

看他挺喜欢喝汤的,我又话开了:“ 地球人都知道,广东人饮食理念:饭前一碗汤,苗条又健康哈。”小黄笑笑:“是啊,我是饭前饭后各一碗,无汤饭不香啊,”他也挺带味地道,“我交待我老婆了,这次回去,一定得给我多炖点老火汤,可想念它们了。”这可真是:在家千日好,出门一日难。尤其家乡口味最令人牵肠...


我们谈论到德国中餐馆的中餐与中国人地道的中餐完全是两码事,一个是”变味“的给德国人吃的,有的则是犹如“卖狗皮膏药”越南人打着中国酒家的牌子来招揽客人的,怎就没有地道的中式或港式餐馆及茶餐厅呢?如果去中餐馆该吃些什么,能吃得到什么呢?还有就是小黄在外用餐吃的多是马铃薯配与其它肉菜之类的单份菜谱,也就是说土豆当饭,只是形状或口味变换而已。对了,那个土豆是没盐的。他说到这里。我说削了皮或没削皮的土豆只是煮熟了,要自己着味的,盐或胡椒。关于地道的中式口味,去中餐馆不求菜单只附个人口味,想吃什么让厨子给照做,只要有货一般都会烧出理想菜式的,心里先打好底而已;请客之类事先预定也是一样的。 他若有所思。想想也是吧。毕竟这儿地小,也许汉堡柏林等地找得到正宗中式的吧,估计他缺的就是港式而已。我吃过的也都是改良版的,真没发言权呢,谁让德国没有唐人街呢。


一顿便饭吃得人舒心爽胃,吃出了友情,这一回生二回熟,下次见面咱就可以开口让人家从中国稍东西来了哈。今天小黄可吃出了久违的乡情啊!尽管我不是他老乡......

2011年10月31日21:00

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发表评论 评论 (77 个评论)

5 回复 fanlaifuqu 2011-11-1 04:25
饭前一碗汤,减少胃容量。好办法!
5 回复 fuji 2011-11-1 04:52
围着孩子,饭菜忙,其乐无穷!
3 回复 hu18 2011-11-1 05:09
他先开口喝汤——吃了人家的嘴短。
你后开口帮忙——拿了人家的手短。
2 回复 绿水潭 2011-11-1 05:20
"一顿便饭吃得人舒心爽胃,吃出了友情."   
2 回复 红妹子 2011-11-1 05:20
hu18: 他先开口喝汤——吃了人家的嘴短。
你后开口帮忙——拿了人家的手短。
这帮忙是从头到尾没提过呢,人家可真是吃德国餐吃慌了受不了了呢,很开心结识大中国来的人啊。
3 回复 红妹子 2011-11-1 05:22
绿水潭: "一顿便饭吃得人舒心爽胃,吃出了友情."   
   大家的友情啊,潭子别想深奥了哈,要是与潭子吃饭咱更开心
4 回复 绿水潭 2011-11-1 05:25
红妹子:    大家的友情啊,潭子别想深奥了哈,要是与潭子吃饭咱更开心
妹子来我家,今天也有汤,还有饺子...  
3 回复 红妹子 2011-11-1 05:28
绿水潭: 妹子来我家,今天也有汤,还有饺子...   
好,咱一定来混吃,看到你的萝卜了,还要继续扫瞄...
2 回复 三Y老豆 2011-11-1 05:29
饭前一碗汤,一说是开胃可吃多些
另一说是冲谈胃液,少吃减肥
4 回复 hu18 2011-11-1 05:46
红妹子: 这帮忙是从头到尾没提过呢,人家可真是吃德国餐吃慌了受不了了呢,很开心结识大中国来的人啊。
戏言
3 回复 xqw63 2011-11-1 05:53
想家了吧
4 回复 红妹子 2011-11-1 05:56
三Y老豆: 饭前一碗汤,一说是开胃可吃多些
另一说是冲谈胃液,少吃减肥
嗯,理解的,有汤饭香无汤饭无味,老豆每日都有老火汤喝么
5 回复 红妹子 2011-11-1 05:57
hu18: 戏言
嗯,真理
3 回复 红妹子 2011-11-1 06:00
xqw63: 想家了吧
是啊,是人家想家了呢,可想那面包土豆肉啊肉的,哪有家里那滋味好啊。。
4 回复 xqw63 2011-11-1 06:05
红妹子: 是啊,是人家想家了呢,可想那面包土豆肉啊肉的,哪有家里那滋味好啊。。
是这样
3 回复 红妹子 2011-11-1 06:15
xqw63: 是这样
看来你尝过的,滋味痛彻心扉啊。
2 回复 都市小人物 2011-11-1 06:23
巧手主妇
4 回复 rongrongrong 2011-11-1 07:26
  
3 回复 BL_518 2011-11-1 08:06
妹妹真能干~~~~~~~
3 回复 人間的盒子 2011-11-1 09:04
你真能干啊。
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