烤奶酪这种东东，听说华人（汉人）的胃口是无法接受滴。俺又一次去吃饭，看到邻桌的老太太在吃什么白白的东东很诱人，问waitress，waitress倒是很直接了当的告诉俺，这个你吃不了，烤奶酪！配了一种类似pita饼和humus酱的东东，俺听到了都快吐了。。。
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回头看看自己曾写下的篇篇文章，印汗衫(翰山)兄之言，真是家常里短私房小菜的多，家有家事，以家为主安心过日子的人，一心赴于此，家常话也就随之而来。
看了几篇不禁被自己逗笑，原来抖的事儿还真多，私事还不少，真是藏不住话，有话就想吐的人。这里真好，有幸来到这个小村庄，真可包罗万象，无论什么，想到的就可以一吐为快，这样凡是怎样一种心情也会得到某些程度的释放和缓解，为自己开脱吧。
圣诞节算是过完了，从平安夜起24，25，26，晚餐，午餐，午餐。连续三日大餐，着实有点招架不住，前两顿在我家操办的，后一顿在婆婆家。其实并不算真正意义上的珍奇海味， 但是节日的装点和烘托就是体现这个盛大节日的隆重，气氛自然也是人心高涨，在吃喝上得到满足，心情也就随之愉快。有期盼就有惊喜，大儿与姑姑合奏三首圣诞之歌，透着满屋的祥和和温馨，香槟共庆这一传统佳节的前夜，礼物分派...最欣慰是莫过于家庭聚会，举家团圆，和家欢庆的这一感人场面...
平安夜的晚餐为瑞士口味的“奶酪板烧”(Raclette)，浓郁的奶酪与蘑菇玉米豆角肉末培根等一混合烘烤，上面板上还可烤肉虾鱼片等，荤素全部结合在这个台式烧烤上。奶酪恰似闻是臭来食来香，这个有点重口味，只是脂肪摄入有点高，这东西易饱。烤过的奶酪还是香浓的，煮一锅土豆当饭，与这些烘烤过的食物一起，一顿饭就这么解决了，一年仅一次啊，挺特别吧。
瑞士的传统美食，Raclette(奶酪板烧)，网络供图
台式烧烤，奶酪为主题，实物，在食物上桌之前拍的
圣诞树下包好的礼物，一大家人后来又提上筐子来摆放各自的礼品，小孩子的惊喜最多，其实就是互换礼物而已。
还有些没收入镜头的大件物品，或之前购买的，孩子许愿的东西
25日，真正意义上的圣诞节，德国注重的是午餐这一环节，其实 相比前夜，相对平静了许多，高潮在平安夜里已见分晓。一家人围坐桌前，体现的更是这份浓郁的亲情和温暖，举家和睦团圆，几天里的吃吃喝喝才算是这一年的重点。一般说来圣诞日烤鸭烤鹅居多。这顿午餐为中餐，烤鸭奉上，米饭侍候，甜点为蓝莓青提香草奶昔。
26日，传统德国餐，紫包菜，土豆团，蔬菜沙拉，烤肉扒等。在婆婆家共进午餐，其女掌勺。最特别的是饭后甜点，冰激淋。令我这个饭后极少吃冷饮的人破例尝鲜，他们注重甜点上的美化，芒果粒灯笼果，中间是个星型冰激淋，香草味白面巧克力底，上面可浇香草奶昔与果肉一并细细品尝。味美鲜甜，一种欣喜的味觉结束这三日吃喝。
26日当晚，还应邀朋友托马斯与娜婷夫妇家的晚餐，其实只算是一次聚会，供应的晚餐的确不敢恭维。羊奶酪糕，烤奶酪熏肉末饼及火腿肠拌酸黄瓜沙拉。那个浓郁的羊奶酪糕实在是难以下咽，膻味儿太重，而且太肥腻，火腿肠沙拉吃多了也腻人，真是除了奶制品就是与变相肉打滚，好在午餐装满了，晚餐将就着聊聊天，述说家常很快便到了22点。后来一行步行回家。
这就是圣诞节前后的日子。
2011年12月27日23：22