吃熊肉乐

作者:HappyUSANA  于 2011-10-13 11:13 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:村内互动|已有68评论

今天下班回家,小孩从书包里拿出两个黑色塑料袋, 说是同学给的熊肉和麋鹿(MOOSE)肉。在加拿大吃过兔子肉,鹿肉,国内时吃过龙虎斗,熊肉还真没有吃过。都说熊掌好吃,熊肉怎样呢?放下手提包,卷起袖子,打开黑包,两团红肉!这肉还真红,如果在超市我一般不买太红的肉。下图中右侧是熊肉,左侧是驼鹿肉。



加点冬瓜条/姜丝,用不锈钢炒锅,一会儿就好了。吃起来嘛,当然感到不同于猪牛肉,肉丝还比较细腻,不想我想象的那样如牛肉般。不过对我这种不怎么爱吃肉的人来说,也算是新鲜。

这位同学家住温西,学校附近,一家人享受生活,父母并不上班。这不办了打猎证,这个比钓鱼要刺激的多。你想象,面对虎视眈眈的大黑熊,你激动/紧张,心跳一定比钓上一条大鱼要快的多。只听一声枪响,黑熊应声倒地,你快步走过去,黑熊还挣扎着想站起来,没准还瞪你一眼。不管怎么着,有了战利品,一路开心,开车回家,七上八下,三下五除二,将切好的肉放入冷柜,送给亲朋好友,再讲讲打猎趣闻,岂不快哉!

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发表评论 评论 (68 个评论)

5 回复 RidgeWalker 2011-10-13 11:27
    
4 回复 xqw63 2011-10-13 11:30
   没有股沟一下怎样吃?
这东西炒肉丝能好吃吗?
4 回复 HappyUSANA 2011-10-13 11:31
xqw63:    没有股沟一下怎样吃?
这东西炒肉丝能好吃吗?
凑和把,咱不是正宗厨师,等周末红烧。
4 回复 越湖 2011-10-13 12:25
垂涎。。。
3 回复 yuki-1217 2011-10-13 12:50
  
4 回复 卿心依旧温柔 2011-10-13 13:29
野味,很补也~~
3 回复 Jchu1688 2011-10-13 13:29
獵物沒有放血,肉會有騷味,烹煮時要放薑、陳皮,甘蔗,除腥後才能入口!
4 回复 8288 2011-10-13 14:58
没吃过
4 回复 红妹子 2011-10-13 16:51
胆子大,啥子都敢吃
3 回复 ww_719 2011-10-13 17:10
我吃过熊肉,是公公打猎后的战利品。他是把肉做成肠,特好吃!当然我吃之后就上火了,眼睛都肿了~~哈哈
4 回复 skphotos 2011-10-13 17:46
去动物园看过熊,但熊肉这是第一次看到。谢谢您的图片。
4 回复 隔岸观火 2011-10-13 18:26
这肉适合做BBQ。
4 回复 黑山老猫 2011-10-13 20:51
反对打猎
3 回复 天朝浮云 2011-10-13 20:51
鹿肉太硬,不好吃。熊肉怎样?
4 回复 milu 2011-10-13 21:18
口福
4 回复 qxw66 2011-10-13 22:32
善哉善哉,欧米托夫!
3 回复 xqw63 2011-10-13 22:59
HappyUSANA: 凑和把,咱不是正宗厨师,等周末红烧。
应该有更好的吃法吧
3 回复 foxxfam 2011-10-14 00:21
  
3 回复 雪的烟花 2011-10-14 00:47
味道好吃吗
4 回复 hu18 2011-10-14 01:30
更无豪杰(好姐?)怕熊罴(熊屁)
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