厉害啊 
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冰糖苦瓜
苦瓜性味苦寒，具有清凉解热、滋养强壮等功效。现代科学证实苦瓜中富含具有降低血糖、调节酶活性、抗肿瘤和抗病毒等作用的生物活性成分。不过，许多人明知苦瓜的好处，却望“苦”止步，敬而远之。这里介绍一道超易学的苦瓜菜。
烹制材料: 苦瓜，冰糖，盐，水.
步骤
1．将苦瓜对切，挖静瓜中籽，切成薄片（尽量薄）。
2． 冰糖（每一条苦瓜，加20块左右的小冰糖块）加入水（见图），放入微波炉加热一分钟，使冰糖基本上化开。
3．起油锅，将苦瓜略炒，加入冰糖水炒至九分熟。
4．再加少许盐炒熟，熄火，装盘。