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啤酒炒包心菜

作者：pengl  于 2010-9-7 14:15 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:私房小菜|已有53评论

 

 

烹制材料: 包心菜，啤酒，盐，糖。

 

步骤

 

1．将小半个包心菜去菜上硬梗，切成细条（尽量细）。

 

 

 

2．起油锅，放入包心菜细条翻炒至五分熟。

 

 

 

 

3．倒1/6瓶啤酒（六分之一瓶，合两盎司或一两左右）入包心菜，继续翻炒至八九分熟。

 

 

 

 

 

注意啤酒一下子不要倒太多，以免成啤酒煮包心菜了。少了，可以再加。

 

 

4．加少许糖和盐（根据个人所好）炒熟，熄火，装盘。

 

 

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发表评论 评论 (53 个评论)

1 回复 bluemei 2010-9-7 16:01
试试看感觉不错，炒包心菜放水改放啤酒，真是好主意。
1 回复 老太爷 2010-9-7 16:11
你还会做菜哈。。。。烧出来是什么味道？和家常菜有何不同？
0 回复 yuki-1217 2010-9-7 20:38
会是啥味道呀？
1 回复 茉莉清茶Jasmine 2010-9-7 20:39
看着不错，就是俺家不喝酒。
0 回复 SirCat 2010-9-7 21:50
会尝试滴
谢谢
呵呵
1 回复 newsound 2010-9-7 22:10
吃这个菜有年龄限制吗？
0 回复 pengl 2010-9-7 22:22
bluemei: 试试看感觉不错，炒包心菜放水改放啤酒，真是好主意。
放啤酒有一种特殊的香味。
0 回复 xinsheng 2010-9-7 23:04
nice
1 回复 pengl 2010-9-8 01:10
老太爷: 你还会做菜哈。。。。烧出来是什么味道？和家常菜有何不同？
放啤酒有一种特殊的香味，试试就知。
0 回复 pengl 2010-9-8 01:10
yuki-1217: 会是啥味道呀？
试试看。
1 回复 pengl 2010-9-8 01:11
茉莉清茶Jasmine: 看着不错，就是俺家不喝酒。
啤酒会散发，留下一种不是酒味的特殊香味。
1 回复 pengl 2010-9-8 01:12
SirCat: 会尝试滴
谢谢
呵呵
0 回复 pengl 2010-9-8 01:12
newsound: 吃这个菜有年龄限制吗？
没限制。啤酒遇热会散发掉。
0 回复 pengl 2010-9-8 01:13
xinsheng: nice
thanks.
1 回复 妈妈咪 2010-9-8 03:50
好吃
1 回复 pengl 2010-9-8 03:58
妈妈咪: 好吃
试了吗？
0 回复 妈妈咪 2010-9-8 04:14
pengl: 试了吗？
前天刚吃完
0 回复 pengl 2010-9-8 04:20
妈妈咪: 前天刚吃完
村里第一个试的。准备用你做广告推销这道菜。
1 回复 妈妈咪 2010-9-8 04:28
pengl: 村里第一个试的。准备用你做广告推销这道菜。
没问题，和你做的一样。。。。。
0 回复 pengl 2010-9-8 04:34
妈妈咪: 没问题，和你做的一样。。。。。
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