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几个月前买了泰国的green curry paste，一直放着没有做。那次恰巧也买了泰国的另外一个比较辣的curry paste，把我给辣得。。。以至于很久不敢碰泰国curry。
出来之前，没在我们那儿吃过西洋或中国以外的东洋料理，故而看了N多小说，也是猜想这这些料理的样子。出来后，有机会得以吃这些看起来也很平常但在我们那儿身价倍增的洋人的料理了。
记得第一次吃泰国料理的时候，刚开始时很不习惯那个奇怪的辣辣的味道，多吃几回以后，尽也觉得还不错，故偶尔也会去光顾一下。
今儿有闲情，自己做啦。
步骤如下
1 将海椒，胡萝卜，黄瓜，蒜切成片，西红柿和鸡肉切成小块，放油锅里炒。
2 加入green curry paste 一袋 和 椰奶一小罐大约165ML，再加入适量水后中小火煮。椰奶说是要400ML，没有那么多，省了。
3 觉得差不多的时候，加了香菜，菠菜叶以及天然糖。搅拌搅拌就成了。 这儿没有用白糖，用的是一种从植物中提成的天然的糖。
整个过程很简单，就是把集中东西混合起来煮熟就成。
因为正在dieting中，所以把米饭改为自己蒸的比较难看的馒头，一起就着吃了。感觉还不错。一大碗在饭店里估计得成2盘，1盘12美金以上。这边的行情。
上菜给大家看看。。。虽不好看，好吃就行。