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咖啡的“小资”喝法

作者：legend1001  于 2012-8-23 09:06 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:关爱自己|通用分类:健康生活|已有24评论

关键词：喝咖啡

几年前，在回国探亲的飞机上，和邻座的一位绅士学了一种咖啡的合法。很享受，也很“小资”情调。

用现磨好的咖啡粉，浓浓地煮好，倒入精致的咖啡杯里。加一点点咖啡伴侣，注意不要粉状的那种，以增加柔和的香味。如果喜欢黑咖啡，则不用加。

趁热加入几滴雪利酒，或者红酒，这是关键的一步！

喜欢加糖的朋友，千万不要加方糖或者白糖，一定要加褐色糖，而且不能放多，否则大大破坏咖啡的香味和口感！

拿精致的小勺，轻轻搅动。。。

新鲜咖啡的浓香、混着淡淡的酒香，已经使人沉醉了。

轻轻啜一小口，苦中带香，醇中微醺，缓缓滑入喉咙，沁人心脾！

 

 


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发表评论 评论 (24 个评论)

2 回复 活水涌泉 2012-8-23 09:10
准备试试你的做法，小资地喝一杯咖啡～～～
2 回复 trunkzhao 2012-8-23 09:13
活水涌泉: 准备试试你的做法，小资地喝一杯咖啡～～～
我是一杯奶，加热，放入咖啡，香。
2 回复 legend1001 2012-8-23 09:13
活水涌泉: 准备试试你的做法，小资地喝一杯咖啡～～～
试试吧！万不可用速溶咖啡，或者煮好放两个小时以后的咖啡。
1 回复 活水涌泉 2012-8-23 09:15
trunkzhao: 我是一杯奶，加热，放入咖啡，香。
你也挺会小资的～～～～
1 回复 trunkzhao 2012-8-23 09:32
活水涌泉: 你也挺会小资的～～～～
你错了，我早过了小资的年龄，大约也从来没有小资过。我喜欢吃喝，怎么香怎么来。
原来不大喜欢咖啡的，到哪里都是一杯黑咖啡。后来在一个公司发现他们的卡普奇诺好喝，可惜太远，一年只能去三四回，一次只能喝一杯，因为实在拉不下脸来要两杯带走。
2 回复 活水涌泉 2012-8-23 09:49
trunkzhao: 你错了，我早过了小资的年龄，大约也从来没有小资过。我喜欢吃喝，怎么香怎么来。
原来不大喜欢咖啡的，到哪里都是一杯黑咖啡。后来在一个公司发现他们的卡普奇 ...
嘿嘿，你喝咖啡挺资深，学习了～～～
2 回复 trunkzhao 2012-8-23 09:55
活水涌泉: 嘿嘿，你喝咖啡挺资深，学习了～～～
没有啦。这不刚开始，每早一杯，大约有两个月了。
2 回复 大马鹿 2012-8-23 10:11
“和邻座的一位绅士学了一种咖啡的合法。” 俺一般喝一大口再嚼嚼蒜头是一种啡法。
2 回复 xoyuanfen 2012-8-23 11:11
不胜酒力， 只好走开。
2 回复 meistersinger 2012-8-23 16:17
变相的爱尔兰咖啡。
2 回复 格物便是致知 2012-8-23 19:35
请教,如何在家煮咖啡?俺有咖啡豆
2 回复 Lawler 2012-8-23 21:40
格物便是致知: 请教,如何在家煮咖啡?俺有咖啡豆
有咖啡豆   那得有研磨机。不然，只能用牙磨了
1 回复 格物便是致知 2012-8-23 21:44
Lawler: 有咖啡豆    那得有研磨机。不然，只能用牙磨了
请再教:打成粉未,成不?

朋友送我咖啡豆,不知怎用
2 回复 amassadinho 2012-8-23 22:23
活水涌泉: 准备试试你的做法，小资地喝一杯咖啡～～～
我比较懒，一般喝速溶咖啡，Nescafe的Taster's Choice是我的最爱，煮开一杯奶，加入两个Teaspoon的咖啡，泡沫翻起，香味扑鼻，加一小勺brown sugar，美好的一天开始啦！
2 回复 潇湘妃 2012-8-23 23:29
这个好， 糖份， 酒精， 咖啡因，肯定好喝呀。  
1 回复 小皮狗 2012-8-24 01:53
我也试试。。
1 回复 Lawler 2012-8-24 03:17
格物便是致知: 请再教:打成粉未,成不?

朋友送我咖啡豆,不知怎用
咖啡研磨机，用一次，不值得。

只好用石制的杵和钵


这种古老的工具，并与现代化的磨豆机做比较，据说还是捣杵和石钵所磨出的咖啡粉，最能泡出香醇风味。
2 回复 格物便是致知 2012-8-24 14:22
Lawler: 咖啡研磨机，用一次，不值得。

只好用石制的杵和钵
[img]http://ts4.mm.bing. ...
磨出的咖啡粉,哪如何煮呢?这是关健
3 回复 Lawler 2012-8-24 21:56
格物便是致知: 磨出的咖啡粉,哪如何煮呢?这是关健
有两个链接，参考一下。偷懒了哈。

http://zhidao.baidu.com/question/240078105.html
http://bigkingkay.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=27758
1 回复 格物便是致知 2012-8-24 22:05
Lawler: 有两个链接，参考一下。偷懒了哈。

http://zhidao.baidu.com/question/240078105.html
http://bigkingkay.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId= ...
多谢!看出道道再一试身手

周末快乐!
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