海带汤,辣萝卜,韩国烤肉

作者:方兴未艾  于 2011-5-26 14:39 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:私房小菜|已有69评论

上星期某一天,登陆发现有50多条提醒,没觉得我的故事有这么多读者啊!原来rongrongrong在补课,看了近二十篇文章,真有点小感动。我的文字都不算短,估计她最少花了一,两个小时。现代人都忙,很少有人耐烦读长篇大论。后来老地雷也一口气把近两万字的小说看完,还给俺写下鼓舞人心的留言,让我又感动一把。没啥好谢的,上菜吧。不知道你们的喜好,俺就擅自做主了。整天吃中餐,今天换花样上正宗韩国菜。

去韩国餐厅吃饭,有时会送一小碗海带汤,其实这碗汤还挺讲究的。上好的牛肉,煮两个小时,把肉捞出来切片,泡好的海带,用香油,蒜末翻炒,然后放入汤中,中火炖半个小时。此汤味道鲜美而营养,是韩国人过生日的必备汤,还是孕妇产后补

后院的红叶生菜疯长,给了邻居不少,还是吃不完,也不能每天吃色拉,又不是兔子,只好用来包烤肉。后臀猪肉,用辣酱,酱油,香油,糖,大蒜,芝麻腌过,烧烤后上桌,把烤肉,白饭用红叶生菜包起来,一大口放在嘴里,一分钟不能讲话,十分过瘾。


辣萝卜辛辣,香脆,爽口,并不是一道容易做的小菜,关键是盐要适量。烤黄鱼,又香又老地雷,rongrongrong不喜欢吱声,点别的也成,一般菜还真难不倒俺这煮饭婆,不是吹牛哦!做饭比写小说得心应手多了。



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发表评论 评论 (69 个评论)

0 回复 老地雷 2011-5-26 15:12
刚准备离开,看到你上的Ghabi,是俺的最爱,先顶一下,明儿过来吃
0 回复 bluemei 2011-5-26 15:41
看到你这贴想起了"大长今"中的一段,为争取御膳厨房最高尚宫,长今败北,输给了崔今英,就是为这一锅牛肉汤。
1 回复 meistersinger 2011-5-26 15:53
好吃。美中不足的是吃完烤肉后全身都是烟味儿,全身衣服马上要洗。
0 回复 yulinw 2011-5-26 17:57
   嘿嘿~~俺不挑,啥都好~~
2 回复 fanlaifuqu 2011-5-26 20:00
这丫太能干,有点妒忌!
0 回复 fanlaifuqu 2011-5-26 20:03
这夜猫子,你那里半夜,我这里天都快亮了,守过几次,没见发文,稍一松懈,咚的来一篇。沙发没坐到还给抱怨几句。哎!
0 回复 浪花朵朵 2011-5-26 20:46
我爱吃韩国菜。
1 回复 琼台鹤 2011-5-26 21:00
想吃~
0 回复 rongrongrong 2011-5-26 21:36
您这是大牛爷,百巧百能,   
1 回复 rongrongrong 2011-5-26 21:37
再看看咱这双手  
1 回复 rongrongrong 2011-5-26 21:39
最爱您的这个辣萝卜,烤鱼   (吃肉咱不行)
1 回复 yuki-1217 2011-5-26 22:03
   好手艺!
1 回复 xqw63 2011-5-26 22:19
0 回复 leahzhang 2011-5-26 23:05
very good looking and very delicious!
1 回复 方兴未艾 2011-5-26 23:10
老地雷: 刚准备离开,看到你上的Ghabi,是俺的最爱,先顶一下,明儿过来吃
这和你说的galbi有所不同, Galbi是Korean style short ribs,下次做给你。
0 回复 方兴未艾 2011-5-26 23:12
bluemei: 看到你这贴想起了"大长今"中的一段,为争取御膳厨房最高尚宫,长今败北,输给了崔今英,就是为这一锅牛肉汤。
这汤可是考功夫的。我也喜欢"大长今"里的那些吃食。
0 回复 方兴未艾 2011-5-26 23:13
meistersinger: 好吃。美中不足的是吃完烤肉后全身都是烟味儿,全身衣服马上要洗。
没错,到餐厅吃烤肉从来不穿需要干洗的衣服。
0 回复 方兴未艾 2011-5-26 23:13
yulinw:    嘿嘿~~俺不挑,啥都好~~
好伺候。
0 回复 方兴未艾 2011-5-26 23:15
fanlaifuqu: 这夜猫子,你那里半夜,我这里天都快亮了,守过几次,没见发文,稍一松懈,咚的来一篇。沙发没坐到还给抱怨几句。哎!
再大气的女人也有小心眼儿的时候。
翻老,您不是见多了吗?     
1 回复 方兴未艾 2011-5-26 23:16
浪花朵朵: 我爱吃韩国菜。
太好了,俺会做很多韩国菜。
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