馋了~~
还是喜欢红星二锅头，所以日语总也说不好。 
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日本酒总是即近又远让人无法琢磨...尽管我们一家见証东瀛的春秋已经廿多載。
说到日本酒，应该以酿造酒的清酒，和蒸馏酒的烧酒惟主流。
日本菜以鱼类海鲜为主，吃日本菜喝烈酒疑会破坏了日本菜的鲜美，喝啤酒又似乎“味道”不足，所以觉得还是香醇爽口的清酒配上日本菜才出有滋有味的境界。
我太太说，中国国内的电视剧《奋斗》里，杨晓芸怀孕了，向南准备了日本料理， 喝的就好象是日本的什么酒； 还有《 非诚勿扰》 ，葛优和舒淇喝的好像都是日本清酒。日本酒在中国超市里也可以买到。
日本人用大米的“芯”酿造的传统的“吟酿造”，据说是清酒中的最高极品，很受内外酒客欢迎。又有一说，最好的清酒要算“久保田”系列清酒，一般的超市里不陳列。多的只是像菊正宗、白鹤、大関、白雪和日本盛等。
日本酒感觉很好喝 ，实际如何，听你说了。
本文是为国内一叢书所书的几个系列中的一个章节片段，即将付梓，先在贝壳村发表，请不棄。