享受日本的跪式服务

作者:ryu  于 2011-11-15 12:00 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:扶桑万象|通用分类:健康生活|已有88评论

来日本之前就听闻扶桑向来人与人的交往中注重尊称、讲究敬称,碰不碰就来个鞠躬・・・
当第一次上飯店接受日本的跪式服务,着实让人吃惊,不由得滿脸通紅,有一种不自覚的、马上起立的冲动,以此回报服务员小姐的如此謙让。
 
    

  1 服务员小妹的例行跪式服务.

結交的日本朋友多了,自然会问起不同性別的友人,日本的服务行业为何要向客人下跪呢?你们习惯吗?他、她们挠挠头回答:当然,大家都这么做,彼此都一样。好像服务员比被服务对象低一等是天经地义的,服务员总不见得能高过客人家一头吧。

 

 

 2 “您中意哪款发型?”美容店里的跪式服务.

 

 3 日本酒店里的跪式服务,这种服务要求侍者与顾客呈仰角的状态,以免站立服务对顾客造成颈部的不适感,可谓细心之至.

 

 4 图书館的公用网络室内,讲解人员这一跪就是十几分钟。

是啊,在日本,这恐怕是一种习惯性的礼仪,传统的礼节,不是虚假的行为,也不应该被冠之做作。谁知道呢,反正在服务行业都讲究要向客人跪。反之,你下了班,转身作为客人,別人照样给你跪着服务,人人有享受日本跪式服务的机会和権利。

日本的跪式服务,就跟中国国内遍地的礼仪小姐、迎宾小姐鞠躬说你好一个样。孰是孰过,无可厚非。
就看你自己的感受了。不必因少见多怪而大惊小怪。
 
  

  5 宴会上的跪式服务.

     

     6 端酒送菜无一不都是跪下来的.

     

     7 为了保持能仰视顾客,她就采取蹲坐的方式...

  

  8 跪式服务男店员当然不能例外...

古谚有曰:男儿膝下有黄金。但在日本,这一理念与服务行业不相悖。
也許中国人很讲究这个,好象司马迁在《史记项羽本纪》云:项王按剑而跽曰:客何为者?上跪天下跪地中跪父母,其他人是不能轻易跪的,除非拜师或谢罪。中国又有一说,一日为师终生为父,可见老师与父母具有相同地位。然而,当今中国社会的部分为师者与为父之者,还有为草民父母官者,还有没有众人为之下跪的脸面呢。
 
     

     9 小旅馆更是流行跪式服务. 

日本的不同城市,尤其是城市与乡村,大城市与小城市,在其礼貌服务上的尺度也有不同。但是相同的是,日本人首先是直目相视,还往往借用身体语言表示礼貌。这种礼貌的方式符合了东方人的传统观念,给太太和我印象最深的是那些远离城市的南、北小地方,在你乘坐巴士或短途电车时,当你投入硬币或者上车刷卡的时候,司机会点头向你鞠躬并说谢谢;每到一个站,司机都会站起来,转身对所有乘客鞠躬,然后再开车。而长途汽车或新干线的乘务员会在检票口站成一排,不断地对走出车站的乘客鞠躬致谢。

 

 10 不只跪式服务,还会鞠躬送客对客人的光临表示感谢,直至客人走远... 

以我管见,日本的跪式服务是一种社会礼貌的理念,一种消費经济的理念,也是一种社会和谐的理念,一种不是口号式的、誠实的社会道徳的理念。享用日本的跪式服务是一种人人向往、个个都願接受的礼仪享受。
中国历来自称为礼义之邦,让大家自覚地身体力行,官为民鞠躬,人人谦逊,享受相互服务,“跪式”的么就免了,何乐不为也。
 
        

        11 飞机上的理所当然...


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发表评论 评论 (88 个评论)

1 回复 oneweek 2011-11-15 12:03
不错。
1 回复 人间世之心斋 2011-11-15 12:21
长见识。
1 回复 yulinw 2011-11-15 12:36
   膝盖会硌的很痛吧~~
1 回复 sweets 2011-11-15 13:04
高兴...
1 回复 xqw63 2011-11-15 13:23
成习惯就自然了
1 回复 活水涌泉 2011-11-15 13:43
估计会有受宠若惊的感觉。
1 回复 myscorpionus 2011-11-15 14:52
地要乾淨才好
1 回复 传国玉玺 2011-11-15 14:55
第10幅图里的一定是高级餐馆,还有“女将”呢!
1 回复 老君岩 2011-11-15 15:28
“好像服务员比被服务对象低一等是天经地义的,服务员总不见得能高过客人家一头吧。”
- 就是就是。个人感觉这是日本服务文化的一部分。更主要的是在日本跪坐是很平常的事,如此跪着并没有任何屈辱的意思。

“上跪天下跪地中跪父母,其他人是不能轻易跪的。”
-这不大准确。老百姓还需要给大大小小的官老爷们下跪。小的官要给大的官跪,这也是文化的一部分。
1 回复 三Y老豆 2011-11-15 15:56
跪着让人不好意思
1 回复 泰山石敢当 2011-11-15 16:49
这可不是民主风格啊。
2 回复 红妹子 2011-11-15 19:14
咱也不习惯,人人平等,干嘛要做得低人一等啊
1 回复 hr8888hr 2011-11-15 21:28
日本韩国的所谓礼节不敢恭维,你叩头一下,他回敬一下,你再叩,他也叩,没完没了....曾跟日韩侨一些人谈及此话题, 他们在美国生活惯了,都说对此感到boring,但风俗是这样,又不得不这样做.
2 回复 tangremax 2011-11-15 21:32
非常典型而典雅的日本文化,,独家,令人难以忘怀。
2 回复 hanfeng109 2011-11-15 22:10
大哥好!

不过跪拜服务不符合人人平等的原则啊.
2 回复 foxxfam 2011-11-15 22:28
不习惯....
1 回复 人权是非 2011-11-15 22:36
日本人穿的裤子膝盖布料特好,耐跪而不破.
1 回复 ryu 2011-11-15 22:59
foxxfam: 不习惯....
然感覚极好~
1 回复 ryu 2011-11-15 23:00
hanfeng109: 大哥好!

不过跪拜服务不符合人人平等的原则啊.
大哥你好!

如果我为人人,人人再为我呢~
1 回复 ryu 2011-11-15 23:01
tangremax: 非常典型而典雅的日本文化,,独家,令人难以忘怀。
也可算是和谐文化~
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