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豆腐炒西红柿
材料：西红柿，豆腐，香葱
调料：盐，鸡精，食用油
做法：
1）将西红柿清洗干净，豆腐用水轻轻冲洗一下，放入小蝶里，让其出水。
2）西红柿切小块，香葱切碎。
3）豆腐切小四方块，放入热油锅里，大火煎两面金黄。
4）在煎好在豆腐里，放入西红柿，加盐，鸡精均匀炒熟。
5）最后放香葱拌匀，熄火。上碟即可。