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谁说美国人不吃蛇？上周日约两位闺蜜一齐去洛杉矶市中心，一间德国风格的餐馆品味，美国奇异特色的响尾蛇肉热狗。
美国人为什么爱吃热狗呢？Hot dog的来历 “热狗”这个名称十分古怪，它是由英语hot dog之译而来。然而非常滑稽，hot dog一词却来源于一张漫画上的讹写。1906年时，细长流线型的香肠，在美国仍是一种新奇的食物，有各种各样的叫法，如“法兰克福香肠”、“法兰克香肠”、“维也纳香肠”、“小红肠”，还有叫“德希臣狗香肠”的。德希臣狗是指长体短腿棕毛狗，由于香肠的形状颇似这个品种的狗而得名。 在这期间，获得点心注册经营权的哈里．史蒂文斯，把他制作的德希臣狗香肠面包推销到纽约的棒球赛场中，成了风行一时的食品。在纽约巨人队的基地“波洛”运动场内，史蒂文斯雇用的小贩们，在看台上叫卖：“快来买热的德希臣狗香肠！”这年夏天，《赫斯特报》的漫画家塔德．多尔根在看台上，见那狗型的香肠和听到小贩们犬吠般的叫卖声，灵感顿生，即兴画了一幅漫画：一个小圆面包里夹一节“德希臣狗”香肠，上边抹了一些芥末。多尔根回到办公室，把漫画润饰了一下，但写说明时不知为何突然想不起来如何拼写dachshund（德希臣），只好写个狗字，结果漫画中小贩的喊声就被写成了“快来买热狗”。有趣的是， 这一讹写居然热受欢迎，立刻传开了，不仅站住了脚，而且还把其它叫法都送进了历史博物馆。创造了hot dog一词的多尔根，成为美国一位漫画大师，他的作品均以“塔德”著名，人们一直怀恋他那些有趣的漫画；美国几家漫画博物馆都在显著地位陈列他的作品。专家们认为，多尔根有创造“热狗”一词的功劳，可是，直到今天，不知翻了多少遍藏画，却找不到那幅讹写为“热狗”的漫画，只是流传着有关漫画的有趣故事而已。尤为惊人的是，美国人每年消费190亿根热狗，人均90根，价值5亿美元，吃掉的热狗铺在赤道上，可绕地球26圈。
这个在日本街区边上新文化区的Wurstküche餐馆很火，在Yelp网站有六千多的评论，中午一时我们去到巳有十几人在排队等位，我们先付款40美元点了三条热狗、比利时薯条、和德国自酿啤酒后，自选座位坐下，一边聊天，一边喝酒吃热狗，第一个热狗是含有水牛肉、牛肉和猪肉并加入了干红辣椒粉，第二个是有鸭肉和熏猪肉（培根）并加有尖椒，第三个是含有响尾蛇肉和兔肉并加有尖椒。这三个Wurstkuch的热狗以精品的肉制作，包覆在松软可口的面包里，当你咬下去的那一刹那，丰富的肉汁脱离膜衣的束缚，香甜温暖的肉香瞬间在你的口腔迸发，甜美多汁且富有咬劲的精品肉搭配柔软的面包，让人忍不住一口接着一口。
从餐厅出来，夏天南加州烈日当空，便躲入了邻近的日本街上的冰淇淋店里，品尝了黑芝麻和绿茶冰淇淋，日本冰淇淋采用原料天然、健康，且口感如初雪细腻，我们欢乐地过了个慵懒的周日下午。
祝好友们劳动节愉快！