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一只大肥蟹有两磅重,这是三藩市本地最著名的海产。每年从十一月份开始,三藩市就进入了大吃大肥蟹的旺季,但今年与往年有点不一样,由于经济不景,收购商只肯出价$2一磅收购靠岸的新鲜肥蟹,而渔民却因生活物价的上涨,坚持要$2,50一磅才肯交割。一方为市民能买到便宜的蟹而力争,一方为自己能获得最大的利益而争取。为此,三藩市渔民拒绝出海捕蟹有一月多之久,直到近日,双方才以每磅$2.25美金的收购价达成共识。
现在市面上有了更多的肥蟹上市,游水的活蟹卖$3.99一磅,煮熟的卖$4.49一磅。缅因州的龙虾,三藩市的肥蟹,是美国东西两岸最为知名的美味海鲜,价钱便宜,新鲜美味,多吃不厌。
2磅重一只的大肥蟹
今年,华人商场卖的游水活蟹虽只有$3.99/每磅,但还是比去年贵了$0.50~$1.00/每磅
西人超市的大肥蟹,每只有2磅多重,买回家来饱餐一顿
吃光一只蟹肉,再把这只蟹的所有壳渣堆放在蟹背壳上,这是广东珠江三角洲一带吃蟹的风格
三藩市渔人码头内有许多捕蟹的渔船,码头边的铁笼是专门用来捞蟹的
三藩市的渔人码头有最出名的卖蟹食摊,通晓国语粤语 蟹肉面包