醉茶 2

作者:jc0473  于 2011-4-14 14:19 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:诗词书画|已有41评论

关键词:

  小小说,"醉茶"有的地方她没读懂。我想就再打一次盐吧,反正厨房都要用的。(鸡同鸭讲)
  龙井茶是杭州龙井一带种植的绿茶。从灵隐寺向南行,九溪十八涧,南山,竹林,虎跑到龙井一大片茶林。依(南)山靠(溪泉)水,得天独厚的宝地和气候。经世世代代的茶农和专家培养出绿茶中的极品。。。。。每年初春最先冒尖的旗枪茶。旗枪是指茶枝顶头上的第一和第二片茶叶:顶头叶尖尖绻卷称枪,第二片已经展开的叶叫旗。当然这些茶叶市场是见不到的。市场能够见到的旗枪茶是第二波及以后再冒出的嫩芽。如果真是当地种植的,目前也是天价了。(茶的等级:地段,第几片叶,第几波等因素)
  采茶之后的加工,过程复杂,每道工序都有讲究。但是八仙过海各有高招,茶的风味也不同。
  沏茶时先用温水暖茶具。水烧开后,降温大约70度时,沏龙井茶水。第一铺茶水要过滤掉。饮至第三杯时口感清香,味甜。
  龙井茶最好是龙井水泡。去看龙井深深洞洞,见不到有多少水。当地取用虎跑泉水,出自南山,九溪,玉泉等地取之不尽的天露(雨)水。
  以上调侃均为个人对龙井茶的感受。如果需要了解茶文化,请查有关资料为准。
 
   龙井喜浴虎跑泉
   卷展两片旗枪尖
   温恰七十走三圈
    清纯漂香口中甜
 


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发表评论 评论 (41 个评论)

0 回复 琼台鹤 2011-4-14 20:18
清明茶绿又飘香~
0 回复 jc0473 2011-4-15 00:45
琼台鹤: 清明茶绿又飘香~
同享,同乐。问好,谢谢。
0 回复 xinsheng 2011-4-15 01:50
好介绍
0 回复 同往锡安 2011-4-15 03:43
谢谢好介绍~
0 回复 kylelong 2011-4-15 07:59
0 回复 jc0473 2011-4-15 08:24
xinsheng: 好介绍
谢谢,问好。
0 回复 jc0473 2011-4-15 08:26
同往锡安: 谢谢好介绍~
谢谢鼓励,问好。
0 回复 jc0473 2011-4-15 08:27
kylelong: 香
谢谢光临,问好。
0 回复 kylelong 2011-4-15 09:35
jc0473: 谢谢光临,问好。
谢谢。
0 回复 BL_518 2011-4-15 11:24
谢谢介绍茶文化~~~
0 回复 jc0473 2011-4-15 11:32
BL_518: 谢谢介绍茶文化~~~
谢谢光临,问好,MS。BL
0 回复 若水无痕 2011-4-15 11:38
好茶~
0 回复 jc0473 2011-4-15 11:58
若水无痕: 好茶~
谢谢,敬好茶请MS。若水。
0 回复 潇湘格格 2011-4-15 11:58
你喜欢茶道吗?
0 回复 jc0473 2011-4-15 12:01
潇湘格格: 你喜欢茶道吗?
喝咖啡。
0 回复 潇湘格格 2011-4-15 12:04
jc0473: 喝咖啡。
少喝,对心脏不太好。我喜爰绿茶。
0 回复 smith_h2 2011-4-15 13:01
好诗! 好茶!
Happy weekend!  
0 回复 jc0473 2011-4-15 13:05
smith_h2: 好诗! 好茶!
Happy weekend!   
谢谢,敬香茶。问好,smith君
0 回复 jc0473 2011-4-16 02:58
BL_518: 谢谢介绍茶文化~~~
问好,谢谢指教。电脑能回复了,很高兴。周末愉快。
2 回复 jc0473 2011-4-16 03:04
潇湘格格: 少喝,对心脏不太好。我喜爰绿茶。
有福之人,闲情饮茶。问格格好,周末愉快。
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