香辣开胃小菜“辣炒五花肉”

准备食材：五花肉，青辣椒

调料：生抽

做法：

1）将买回来的五花肉清洗干净然后切薄片。

2）青辣椒切小片，蒜米切碎，豆豉清洗干净。

3）将切好的肉片放入炒锅煸炒让五花肉出油然后盛起装入盘里将油倒出。

4）另起锅将煸出油的五花肉和辣椒，豆豉，蒜米一起拌炒。

5）出锅前洒些生抽翻炒均匀即可。

这款菜的特点：香辣开胃，很下饭（正在减肥的最后不吃）

可乐鸭腿

准备食材：鸭腿，鸭脖子，可乐

调料：盐，生抽

做法：

1）将买回来的鸭腿，鸭脖子清洗干净之后用少许盐抹涂然后放入雪柜风干一个晚上。

2）第二天做菜的时候将鸭腿拿出来放入不粘锅慢火煎至两面金黄。

3）将煎好的鸭腿放入小煮锅然后放一罐可乐下去煮开改中火（十分钟）。

4）准备收汁前放生抽大火烧直至收汁即可。

西柠鸡块

做法：

1）将鸡腿肉用盐，姜汁腌制之后拖鸡蛋液然后裹上生粉和吉士粉放入油锅炸直至金黄捞起。

2）准备柠檬汁，糖，盐和生粉，吉士粉用水调成合适自己口味的液体然后放入煮锅烧成芡汁。

3）最后将炸好的鸡块放入煮好的芡汁里拌均匀即可。

这款菜的特点：由于吉士粉有一种很香的味道，所以，除了酸甜的口味之外还很香。

土豆烧五花肉（我家领导做的，由于太早将豆干放进去所以豆干都碎了）

煎鱼块

凉拌豆干丝

做法很简单，将豆干丝用开水烫一下，黄瓜切丝然后用麻油，生抽，醋，（辣椒可有可无）拌均匀即可。

辣炒香肠腊肉

先将香肠和腊肉蒸熟然后和辣椒一起炒即可，当然还要加点儿生抽调味。

辣炒豆干丝

谢谢乡亲们到访，祝福快乐！