前几天，参加朋友的家庭聚餐，朋友要求我带“越式炸春卷”和“香脆莲藕夹”，于是，一大早就去买食材，然后马上动手做了50根春卷和一盘莲藕夹，最后还做了甜点“仿真鸡蛋”。
食材：莲藕，肉末，香葱
肉末腌料：盐，胡椒粉
做法：
1）将肉末用盐，胡椒粉拌均匀味道。
2）连藕刨皮然后切片。
3）取一片莲藕片将一小勺肉末放在中间。
4）然后用另一片莲藕将肉末压平。
5）准备油炸粉，按说明兑水搅拌成粉浆。
6）将在好的藕夹放入粉浆里，让藕夹裹上粉浆。
7）电炸锅热油到用筷子插进去起泡，然后将藕夹放进去炸三分钟捞起沥干油份即可。
8）用几块叠起，拍张照片，感觉很不错！
甜点“仿真鸡蛋”
瑶柱蒸冬瓜
准备食材：冬瓜一块，干瑶柱数粒泡水过夜，枸杞子几粒，香葱少许。
做法：将冬瓜切麻将大小块然后用挖果勺挖一个小窝，将泡软的瑶柱搓丝然后放入冬瓜窝里，上面放一粒枸杞子然后放入蒸锅蒸十分钟熄火焖一下。
最后勾薄芡淋上蒸好的冬瓜上并洒上点儿香葱，用西红柿皮做一朵红玫瑰点缀即可。
做法：将冬瓜切麻将大小块然后用挖果勺挖一个小窝，将泡软的瑶柱搓丝然后放入冬瓜窝里，上面放一粒枸杞子然后放入蒸锅蒸十分钟熄火焖一下。
最后勾薄芡淋上蒸好的冬瓜上并洒上点儿香葱，用西红柿皮做一朵红玫瑰点缀即可。
将做“瑶柱蒸冬瓜”的边角料做了一款“冬瓜排骨鲜玉米汤”
这款汤，味道清甜，很适合夏天喝
陈太好手艺！赞！
WOW，来俺家吧~~
谢谢徐大哥