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水煎包

作者:人間的盒子  于 2009-11-29 13:59 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:下厨房|通用分类:其它日志|已有80评论

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发表评论 评论 (80 个评论)

1 回复 千里之外 2009-11-29 23:34
笑谈红尘: 要是我在场的话,你放上桌子,等你回头再看时,你再找不到煎包,也甭想再看见我,直到盘子空了。
躲桌子下面去啦
1 回复 绿水潭 2009-11-29 23:38
漂亮!
上海那个之所以叫生煎馒头,因为煎的是褶子那面,成品就像馒头了。
1 回复 RNSandi 2009-11-30 00:25
不知道为什么,我总是弄糊了~
1 回复 人間的盒子 2009-11-30 00:41
janie: 好诱人的生煎馒头,这口水是。。。。。。要是上面再放一些芝麻就更香了
对,放芝麻或者放葱花,我没来得急弄那些。
1 回复 人間的盒子 2009-11-30 00:46
妈妈咪: 盒子能干,看把楼上这些人馋的,不过俺也一样。。。
是答应潭子要贴出来的,哈,大家都别客气哈。
1 回复 人間的盒子 2009-11-30 00:47
fanlaifuqu: 其实上海话里没“包子”,都叫馒头。肉馒头,豆沙馒头。。。。。。
是啊,大家常谈论这问题。

翻老新的一周快乐!
1 回复 人間的盒子 2009-11-30 00:49
yuxin_9605: 上面撒些葱花更香啦~
不瞒你说,家里没葱了,肉馅里的还是到菜地里硬挖出的一点根根呢,哈。芝麻倒是有,太急了也没放。
1 回复 人間的盒子 2009-11-30 00:54
绛紫湮: 好看 好吃
谢谢美女。新的一周快乐!
1 回复 人間的盒子 2009-11-30 00:56
绿水潭: 漂亮!
上海那个之所以叫生煎馒头,因为煎的是褶子那面,成品就像馒头了。
也不全是,反正上海话里什么都是馒头,里面包什么就在前面加个什么,菜馒头,肉馒头,什么的。其实也科学哈。
1 回复 人間的盒子 2009-11-30 01:01
RNSandi: 不知道为什么,我总是弄糊了~
水大概加到包子的一半,盖起盖子,实在不行就火小一点。另外,水里放点面粉是个好办法,可以根据包子之间面粉的状况判断下面是不是黄了。
1 回复 snortbsd 2009-11-30 01:02
i will be in china in two weeks and will have feasts from the day one until ...
1 回复 tina2009 2009-11-30 01:05
孤舟独钓: 这么巧~前儿天我也做了水煎包.也是用的yeast发面.不过没有盒子做的漂亮.
玉米面的?
1 回复 人間的盒子 2009-11-30 01:09
snortbsd: i will be in china in two weeks and will have feasts from the day one until ...
until 胖得无法移动哈。玩笑,祝你开心哈,回去多久啊?
1 回复 sousuo 2009-11-30 01:10
太过分了,怎么能这样馋别人?!
1 回复 人間的盒子 2009-11-30 01:11
sousuo: 太过分了,怎么能这样馋别人?!
咱这么雷锋,不说谢谢呀。
1 回复 人間的盒子 2009-11-30 01:13
在美一方: 搞啊?发面本来就不用baking powder的嘛!即使非要用,也用那个aluminum free的就行了,商店里到处都有卖的。
[img]http://www.natural-lifestyle.com/assets/i
谢谢在美,还是你说到点子上。
1 回复 人間的盒子 2009-11-30 01:14
千里之外: 躲桌子下面去啦
1 回复 在美一方 2009-11-30 01:31
绿水潭: 漂亮!
上海那个之所以叫生煎馒头,因为煎的是褶子那面,成品就像馒头了。
证据
1 回复 rongrongrong 2009-11-30 01:34
1 回复 人間的盒子 2009-11-30 01:36
rongrongrong:
rongrong好,看到你就高兴。
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