海参

作者:fanlaifuqu  于 2012-2-4 00:55 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:家庭新闻|已有62评论

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发表评论 评论 (62 个评论)

回复 shen fuen 2012-2-4 04:39
专治蛋疼2: 同意
生蚝壮阳--海参, 鱼翅 just soso
回复 水影儿 2012-2-4 04:55
学习了。请问翻老师,纽约哪家店的海参最好呢?
回复 fanlaifuqu 2012-2-4 05:03
专治蛋疼2: 以前吃过,觉得没什么特别。其实鱼翅,鲍鱼,海参,燕窝神马的都没有什么特别,只是有钱人钱多到蛋疼而想出来的,而几千年天朝的封建传统造成了大家攀比的心态。
基本属实!
回复 jjsummer95 2012-2-4 05:07
收藏了
以前使用暖瓶时,用它发特好
回复 fanlaifuqu 2012-2-4 05:08
水影儿: 学习了。请问翻老师,纽约哪家店的海参最好呢?
应该是QUEENS BLVD上的东兴楼,但多年没去那里了,不知还维持水准吗。就是拍北京人在纽约的那个店。
回复 light12 2012-2-4 05:16
谢谢!过去没发瞎吃,没法入口
回复 越湖 2012-2-4 05:17
切记用刷子把外皮的干石灰给清洗掉。
回复 fanlaifuqu 2012-2-4 05:35
越湖: 切记用刷子把外皮的干石灰给清洗掉。
高手!
回复 pengl 2012-2-4 05:52
  
回复 老阿姨 2012-2-4 06:10
fanlaifuqu: 应该是QUEENS BLVD上的东兴楼,但多年没去那里了,不知还维持水准吗。就是拍北京人在纽约的那个店。
   换了东家,水准不如从前了。
回复 老阿姨 2012-2-4 06:11
越湖: 切记用刷子把外皮的干石灰给清洗掉。
  
回复 老阿姨 2012-2-4 06:11
      怪不得……
谢谢,收藏了。
回复 越湖 2012-2-4 06:20
fanlaifuqu: 高手!
手放低好些,不至于在清洗时不小心溅到自己。
回复 越湖 2012-2-4 06:21
老阿姨:   
老阿姨经验十足。
回复 老阿姨 2012-2-4 06:25
越湖: 老阿姨经验十足。
   也是跟我母亲学的,她很会做海鲜,我们爱吃海鲜。祝周末快乐!
回复 xoyuanfen 2012-2-4 06:56
好吃, 有营养。
回复 麦燕萍 2012-2-4 07:19
谢谢
回复 Emansfield 2012-2-4 08:47
上台面的菜啊。。。
回复 trunkzhao 2012-2-4 09:00
馋,羡慕,忒麻烦。
回复 天涯孤兔 2012-2-4 10:17
翻老啊,侬格只老壹客哈有上当个什光?海参的最好发法是半油发(先用温油法再用水发)当然这样发出来的海参比水发少一半,现在饭店当然不愿意了,但味道比水发的好很多,配上新鲜的河虾子,金华火腿肉,再加点豆苗,打泥光不肯放啊,还有图上的海参不好,要用透明发黄的沙参更好吃,但价格吗干的300美金一公斤(香港价格,悉尼在250澳元左右,美国没买过不知道)。
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