发表评论 评论 (25 个评论)
- 2 回复 chic-yong
- 从小到大吃了二十几年味精,没感觉到什么不妥.直道2006年家里开始不吃味精,当时也没感觉到什么好象有那么一点儿味道欠缺.后来飘扬过海,到这边也有8年了,偶尔吃放过味精的菜就感觉味道很怪,以前并不讨厌这个味道,随着时间的推移,对这种味道讨厌的感觉在逐步加深,2008-2010年去中餐馆没觉得有什么不舒服,中间有一段时间没去中餐馆,2012年再吃中餐馆的菜就觉得味精的味道很让人受不了,同时家里也不知道是谁买了几包葱伴侣的酱,这个酱的味道恶心的我差点吐了,家里以前炸酱一般用天源或六必居的酱,在国内比较喜欢天源的,刚到这边只有六必居的也就将就了,吃得也不是太多.后来在这边也发现了天源的干黄酱,喜出望外,买了好几包,心里还怀念以前的味道,可吃到嘴里才发现不是记忆中的味道,味精味简直太浓了,我才恍然大悟,原来自己偏爱天源多于六必居的原因原来是味精,只有在戒掉味精多年以后才能体会到这种感觉.当时家里天源的酱有自己买的加上亲戚从中国带的一共有十来包,吃了好长时间,每次吃炸酱面都感觉是一种煎熬.等吃完这些天源的酱,家里还有几包六必居的酱,再吃才体会到味精味也很浓,现在我家里已经不再吃炸酱面面了,酱里的味精味已经影响我的食欲了.我分析味精对于人的影响是慢性的,影响需要长时间的消除,只有长时间戒掉它才能感觉得到.其实味精的历史没多长,中餐的历史没有几千年也有几百年,中国人放味精的历史真的不长,没有味精之前中餐还不是照吃,所以这个东西根本就不是必须的.而且我的亲身体会就是,从无所谓到不喜欢再到厌恶是符合逻辑的,这个东西对人的影响是慢性的,有害无害已经不重要的,我的感觉这个东西就调不出好味来.
- 2 回复 fanlaifuqu
- 谢谢老兄的评论，是的，回归自然是大趋势！
chic-yong: 从小到大吃了二十几年味精,没感觉到什么不妥.直道2006年家里开始不吃味精,当时也没感觉到什么好象有那么一点儿味道欠缺.后来飘扬过海,到这边也有8年了,偶尔吃放
12