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解大厨回应翻大厨的挑战 —— 瞧俺做的泡椒鱼、三菜一汤

作者：解滨  于 2013-12-2 04:53 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:解滨美食|通用分类:私房小菜|已有114评论

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发表评论 评论 (114 个评论)

3 回复 rongrongrong 2013-12-2 06:34
厉害~厉害~
2 回复 千年等一回 2013-12-2 06:40
最后那道甜点不错。
3 回复 小皮狗 2013-12-2 06:42
有冬天才有的塌棵菜，又有清明雨潇潇时的青团，大侠的冬春两季，在那川味鱼头中可以得到充分展现。 　　不得不心悦诚服。       
2 回复 解滨 2013-12-2 06:46
rongrongrong: 厉害~厉害~
谢谢鼓励！
3 回复 解滨 2013-12-2 06:48
千年等一回: 最后那道甜点不错。
这甜点是最容易做的。 我有时做成红、绿、黄、白四种颜色拼出一盘。
2 回复 解滨 2013-12-2 06:49
小皮狗: 有南方地区冬天的塌棵菜，又有清明雨潇潇时的江南青团，除了对胃口以外，还可感觉到冬春两季。。。那川味鱼头，更是一绝，不得不心悦诚服。        ...
谢谢小皮狗的鼓励！
3 回复 tea2011 2013-12-2 06:53
哇，厉害，佩服S啦 ，最爱青菜和青团〜〜
3 回复 shen fuen 2013-12-2 06:57
泡椒鱼可是杀手锏, 大赞!
2 回复 sissycampbell 2013-12-2 07:07
都好吃，那鱼是辣的吧？     
3 回复 雪的烟花 2013-12-2 07:12
剁椒鱼做得不错, 比师傅做的还好呢.   特别剁椒酱制作好棒!   
3 回复 rosejyy2000 2013-12-2 07:21
做得真好，我也喜欢艾草，但没种成。     
2 回复 JEFFSON 2013-12-2 07:24
剁椒鱼看着就馋人。
2 回复 老地雷 2013-12-2 07:27
首轮PK感觉是老解获胜！第四青菜受欢迎。青团感觉不错哟！不过撑死了算个解中厨！
2 回复 门外照斜阳 2013-12-2 07:45
解大侠的菜做得真好， 可这样您家领导不就无事可做了？
2 回复 看得开 2013-12-2 07:55
那道甜点做得不错。
3 回复 千年等一回 2013-12-2 08:01
解滨: 这甜点是最容易做的。 我有时做成红、绿、黄、白四种颜色拼出一盘。
这个比较馋人。
2 回复 解滨 2013-12-2 08:08
tea2011: 哇，厉害，佩服S啦 ，最爱青菜和青团〜〜
青团是改造过的，原来的比较麻烦，俺偷了点懒
3 回复 解滨 2013-12-2 08:09
sissycampbell: 都好吃，那鱼是辣的吧？        
俺也以为鱼一定很辣。 但奇怪的很，并不是很辣的。 这大概是因为辣椒、葱什么的是最后浇上去的，只是在外面一层。 但味道好极了。
2 回复 sissycampbell 2013-12-2 08:15
解滨: 俺也以为鱼一定很辣。 但奇怪的很，并不是很辣的。 这大概是因为辣椒、葱什么的是最后浇上去的，只是在外面一层。 但味道好极了。 ...
色 味 美都有了吧？可以开饭店了。家庭式的！
2 回复 解滨 2013-12-2 08:16
雪的烟花: 剁椒鱼做得不错, 比师傅做的还好呢.   特别剁椒酱制作好棒!   
岂敢岂敢 。 其实俺上个周末已经买了一条小一点的鱼偷偷试了一次，摸索工序。 结果味道确实很好，所以俺今天才敢放肆地把这个显摆出去。 剁椒酱也是今年第一次学做，让您见笑了
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