手把手教你做好吃又好看的白面馒头

作者:解滨  于 2014-3-24 10:00 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:解滨美食|通用分类:私房小菜|已有111评论

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发表评论 评论 (111 个评论)

2 回复 newmoon 2014-3-24 11:21
你那个玫瑰花的的确漂亮。
2 回复 tea2011 2014-3-24 11:22
真是佩服,很诱人耶〜〜〜
2 回复 心随风舞 2014-3-24 12:38
大侠可以开面馆了~~~真不错涅
2 回复 yulinw 2014-3-24 13:01
   佩服佩服,比俺强的太多了~·
2 回复 秋天的云 2014-3-24 13:14
来晚了!先收藏再认真仔细地学习领会!谢谢大侠!有拿不准的再请教。
3 回复 秋天的云 2014-3-24 13:28
你这个二次发酵太重要了,从来没有这样做过,明天就照本宣科的做一次来试一试。
2 回复 秋梦阑珊 2014-3-24 13:33
喜欢那个玫瑰花馒头,很漂亮,令人很有食欲,但又舍不得吃。。。
3 回复 kakuhou 2014-3-24 13:46
面案儿的活儿,不是那么容易做的。
2 回复 秋天的云 2014-3-24 13:50
再问一下关于放多少发酵粉的问题,是不是一次就把当天要做多少面粉的发酵粉放足,要是一不小心没拿准水放多了或少了,那最后二次发酵的时候可能当天准备好分量的面粉就不合适,或要多加或少加,这样会不会直接影响到对面团的发酵?原则上发酵粉是宁可多放还是少放的好呢?
俺就是掌握不好这个分寸    
2 回复 秋天的云 2014-3-24 13:55
记得在中国时,哪里吃的馒头都可以撕下皮,俺做的馒头撕不下皮    这又是咋回事呢?
2 回复 rosejyy2000 2014-3-24 14:02
厉害啊哈,蒸起玫瑰花来了。
3 回复 兰馨maggie 2014-3-24 15:38
为什么要加糖? 不加行吗?
2 回复 nextday 2014-3-24 17:54
    
2 回复 fw5086 2014-3-24 18:09
能干!
3 回复 秋天的记忆 2014-3-24 20:24
这个太好了,俺收藏啦~谢谢大侠!
2 回复 解滨 2014-3-24 20:55
xqw63: 至少馒头做不过你 看谁还敢做馒头
她们都是高手,做馒头这种事情对她们来说都是小菜一碟啦
2 回复 解滨 2014-3-24 20:56
newmoon: 你那个玫瑰花的的确漂亮。
网上还有介绍很多漂亮的馒头的做法。 这只是其中之一。
3 回复 解滨 2014-3-24 20:56
tea2011: 真是佩服,很诱人耶〜〜〜
谢谢欣赏!
3 回复 解滨 2014-3-24 20:56
心随风舞: 大侠可以开面馆了~~~真不错涅
开面馆不敢,不敢还有几个拿手绝活,俺是不露滴
2 回复 解滨 2014-3-24 20:57
yulinw:    佩服佩服,比俺强的太多了~·
俺也是摸索出来的一套程序。
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