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- 回复 Lawler
- 中餐联盟网站，一定要有；
ybbgu2000: 网站，网站在哪里啊？没有网站，我们如何看你们加盟餐馆的店面分布？没有网站， 我们如何知道你们卖的中餐是美式假中餐还是真正地道的中国味？你们什么餐馆做粤
成功，并不意味着一定要卖真正地道的中国味的菜。
卖的可以是：服务、文化、品味、档次。。。。
欣慰的是：这次出现的面孔，不是那些偷渡、移民老侨的，而是一些年轻的、有文化的人。
如有气魄，应请具有MBA学位的专业人才来管理。
- 回复 taichi1953
- 真正是科班出道的厨師有幾多？半桶水(半途出家)的还好，可悲的是少過半桶水的佔絕大多数。试問為着谋生，能不將就，魚目混過嗎？有功夫的大師如太上皇，随時出入，做老闆的也不易為之。想提高中餐之地位，人材之輸送是重点。过於追求所謂正宗的中菜，在国外也不应過份苛求，創新中菜為何不可？為什么一定要墨守成规？請問在美国的意大利菜，墨西哥菜，泰国菜和其他国家的，又有幾多家是賣正宗的？不要忘記我們是身处外国，中国人口佔的比例又幾許？技術好的厨師越多，中餐的地位亦会相应提高。
- 回复 taichi1953
- 有个组织联盟总比沒有的強，加油！
- 回复 四眼
- 中餐参差不齐是这个现象，有待改变
taichi1953: 真正是科班出道的厨師有幾多？半桶水(半途出家)的还好，可悲的是少過半桶水的佔絕大多数。试問為着谋生，能不將就，魚目混過嗎？有功夫的大師如太上皇，随時出入
- 回复 taichi1953
- 如何改进？静待高見。
四眼: 中餐参差不齐是这个现象，有待改变