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紧急求助：如何作炒腰花这道菜？ 911。

作者：clearlotus1998  于 2009-12-21 01:00 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:请求帮助|已有34评论

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发表评论 评论 (34 个评论)

1 回复 槐花柳叶榆钱 2009-12-21 03:26
wd6364: 看成如何炒作腰花了,还纳闷呢,人红了还不够还要把器官都炒红?
1 回复 來美六十年 2009-12-21 03:30
老兄﹕﹕
這就是所謂“半世老婆奴，一世兒女奴”
聖誕節全家團聚，就要大掃除。
現在清潔廚房及廁所，多用罐裝化學噴射劑。方便，快捷，省力。
2 回复 大西洋人 2009-12-21 04:10
爆炒腰花(图解)----急送clearlotus1998
http://my.backchina.com/space.php?uid=202905&do=blog&id=49834
1 回复 大西洋人 2009-12-21 04:14

材料：猪腰４只、青椒、红萝卜、洋葱（适量）、蚝油两大匙、砂糖一少匙、小许、生粉水、姜片、蒜片、葱段
2 回复 大西洋人 2009-12-21 04:16

1：先将猪腰趟开两边，去掉白色的筋（最好用剪刀，比用刀方便），切成腰花．把腰花放落在烧的开水里＋两三片姜灼两到三分钟左右。
1 回复 大西洋人 2009-12-21 04:18

2：然后把灼过的腰花过清水去掉那股异味．
1 回复 大西洋人 2009-12-21 04:20

3：先爆炒一下配料．
1 回复 大西洋人 2009-12-21 04:21

4：放姜片．蒜片　葱段　爆炒腰花　，在爆炒过程中放适量料酒．
1 回复 大西洋人 2009-12-21 04:23

5：然后把配料也放进去炒．打个芡（蚝油两大匙．一小匙糖　少许的生粉水）就可以上碟了．
1 回复 Blue Ivy 2009-12-21 07:15
大西洋人: 爆炒腰花(图解)----急送clearlotus1998
http://my.backchina.com/space.php?uid=202905&do=blog&id=49834
[img]http://i50.tinypic.com/fmp7r4.jpg[/im
很好,我也这样做.
1 回复 clearlotus1998 2009-12-21 08:40
大西洋人:
5：然后把配料也放进去炒．打个芡（蚝油两大匙．一小匙糖　少许的生粉水）就可以上碟了．
谢谢！
1 回复 zhousx18 2009-12-21 09:20
上述炒法很好，关键是去尿骚味，刀工很关键，如果放点四川泡辣椒味道就更好了。
1 回复 yulinw 2009-12-21 17:47
担心你会不会再犯错误~~，要是的话，会不会赶你上路啊~~·
2 回复 oneweek 2009-12-22 03:19
嫂子吃了你的腰花，　这下子高兴了吧？
12

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