北京人和炸酱面

作者:Giada  于 2012-9-22 12:41 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:生活小事|通用分类:移民生活|已有209评论

关键词:炸酱面, 北京人

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发表评论 评论 (209 个评论)

1 回复 Giada 2012-9-26 02:21
冷眼向洋: 五花肉的肉丁炸酱,肉馅差一点点,哈哈。。。。。。有点挑剔!
你是行家,所以口味高。 我这是最简单的,而且我往好里写,就跟写广告词儿似的。这个五花肉,跟红烧肉扣肉一样,对健康不利,要把它掖着点儿。 楼上有好几个人说吃面后吃生蒜的,我写的时候就想着了,没敢写。南方人最不喜欢的就是北方人吃生葱生蒜,一写大家都给吓跑了。
1 回复 Giada 2012-9-26 02:34
xinsheng: 我也做炸酱面,但都是自我改良的。
你这《炸酱面》跟我写得《月饼》有异曲同工之妙。紫烟几周前已经朗诵了,过一段时间贴给你看看。 ...
我特别惊讶。。。都说广东人擅吃,别的地方的东西都懒得看。这条线上连你一共三个广东人了,都说自己做炸酱面吃的。看来广东人还很喜欢尝试百家呢,一直以为广东人不喜欢面食。
1 回复 心随风舞 2012-9-26 03:14
炸酱面,百吃不厌。
1 回复 trunkzhao 2012-9-26 07:47
Giada: 同问同问。。。
她说不南不北,江淮之间,那我猜是苏北人。
1 回复 同往锡安 2012-9-27 11:38
Giada: 好,不过你要等一阵子了。
没问题,不急~还想看你写的回国记录呢~
1 回复 冷眼向洋 2012-9-27 12:25
Giada: 你是行家,所以口味高。 我这是最简单的,而且我往好里写,就跟写广告词儿似的。这个五花肉,跟红烧肉扣肉一样,对健康不利,要把它掖着点儿。 楼上 ...
真的, 那第一口蒜尤其香, 嗯, 不能说了,要不然又要跟害口似的,死活要吃到口了。
1 回复 nierdaye 2012-9-28 21:17
喜欢!
不过,有的时候喜欢干虾肉小火炸干,然后再炒肉炒酱,味道也很不错。
1 回复 nierdaye 2012-9-28 21:18
冬天最冷的时候,找些五花肉,白酒+盐,擦一遍,然后上甜面酱厚厚一层,风干。
然后靠向里面小火慢烤出油,烤熟,下酒。
1 回复 Giada 2012-9-30 12:33
trunkzhao: 她说不南不北,江淮之间,那我猜是苏北人。
安徽?安徽人一向是被南方人看成北方人,被北方人看成南方人的。
1 回复 Giada 2012-9-30 12:41
冷眼向洋: 真的, 那第一口蒜尤其香, 嗯, 不能说了,要不然又要跟害口似的,死活要吃到口了。
没事儿啊,害口就吃嘛,自己躲在家里吃,不怕。
1 回复 Giada 2012-9-30 12:43
同往锡安: 没问题,不急~还想看你写的回国记录呢~
嗐,这回可写不了,新鲜事倒是一大堆,太过涉及个人私事,不能写。
你的博文我倒是看了一些,待会儿一个个地去献花,政治争论方面的,我就不表示了。
1 回复 Giada 2012-9-30 12:49
心随风舞: 炸酱面,百吃不厌。
果然是百吃不厌。
1 回复 Giada 2012-9-30 12:50
nierdaye: 喜欢!
不过,有的时候喜欢干虾肉小火炸干,然后再炒肉炒酱,味道也很不错。
谢谢喜欢! 是,还可以在酱里加些别的东西,但我写的这个是最简单的,力求大众化。
1 回复 Giada 2012-9-30 12:52
nierdaye: 冬天最冷的时候,找些五花肉,白酒+盐,擦一遍,然后上甜面酱厚厚一层,风干。
然后靠向里面小火慢烤出油,烤熟,下酒。 ...
哇,还可以这么吃啊。你真是会享受。 我想着,以前生活不特别有油水的时候,吃大油真是一种享受。现在都不敢吃了。
1 回复 同往锡安 2012-9-30 13:20
Giada: 嗐,这回可写不了,新鲜事倒是一大堆,太过涉及个人私事,不能写。
你的博文我倒是看了一些,待会儿一个个地去献花,政治争论方面的,我就不表示了。   ...
哈哈~谢谢啦~不用这样客气了,明天中秋,好好过节吧~~~

中秋愉快~合家安康~
1 回复 Giada 2012-9-30 13:44
同往锡安: 哈哈~谢谢啦~不用这样客气了,明天中秋,好好过节吧~~~

中秋愉快~合家安康~
也祝你中秋快乐,合家安康!
1 回复 霜天红叶 2012-10-1 18:24
就喜欢吃北京的炸酱面!
1 回复 Giada 2012-10-3 13:43
霜天红叶: 就喜欢吃北京的炸酱面!
同学也喜欢炸酱面?同学好像是南方人吧?这个炸酱面太粗糙了。
1 回复 琼台鹤 2012-10-4 02:52
大概吃过,没有印象。下回专门去试试~
1 回复 Giada 2012-10-6 12:45
琼台鹤: 大概吃过,没有印象。下回专门去试试~
嗐,同学南方人,不必吃了,那东西对你们南方人来说,太糙。
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