山寨“黄飞红”

作者:pengl  于 2012-1-18 04:11 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:私房小菜|已有554评论

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发表评论 评论 (554 个评论)

回复 pengl 2012-1-25 23:19
思忆: 要放多少油?这种做法我没有试过,平时我都是用很多油,温油下锅,待变色捞起,散上盐即可,你的办法不浪费油更好,一定试一试。
油盖过锅底就行,间中一定要用铲子翻炒或抖锅,以便均匀受热。
1 回复 simons 2012-1-26 22:42
好像不错,而且我特爱辣
回复 pengl 2012-1-27 02:11
simons: 好像不错,而且我特爱辣
同好同好!
回复 Giada 2012-1-28 12:24
pengl: 过年放开身心过,年后再来 New Year Resolution
从来不做,知道做也实行不了。
回复 pengl 2012-1-28 12:59
Giada: 从来不做,知道做也实行不了。
感同身受
回复 Giada 2012-1-28 13:56
pengl: 感同身受
    
回复 坐看云起时 2012-1-30 05:01
得偿所愿,买到正港的,赞一个!     
1 回复 pengl 2012-1-30 08:30
Giada:      
    
1 回复 pengl 2012-1-30 08:31
坐看云起时: 得偿所愿,买到正港的,赞一个!        
可喜,不过会上瘾滴
回复 小小.. 2012-2-7 04:04
  
1 回复 pengl 2012-2-7 05:49
小小..:   
  
回复 Aboriginal 2012-2-14 04:44
原以为老兄只是摄影如黄飞红功夫一般,没想到烹调也很强啊
1 回复 pengl 2012-2-14 05:03
Aboriginal: 原以为老兄只是摄影如黄飞红功夫一般,没想到烹调也很强啊
烹调有如“无影脚”--水平看不见啊
回复 Aboriginal 2012-2-14 05:16
pengl: 烹调有如“无影脚”--水平看不见啊
能看出来,很高啊

色泽金黄 一定很脆
表面光滑 料量合适
裂而不散 火候正好

入口一定如看了无影脚一般,叹为观止
1 ...2728

facelist doodle 涂鸦板

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