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分享 [ 流水日记 ]:恭贺新禧
卡城木棉 2010-2-17 01:06
恭贺新禧
卡卡给桑姨姨,糖叔叔,越伯伯,猪叔叔以及各位叔叔阿姨哥哥姐姐拜年了!祝大家新年快乐,身体健康,万事如意! [ ...阅读全文 ]
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分享 [ 其它日志 ]:厨房专用体积重量换算表(转摘)
卡城木棉 2010-1-17 17:11
高筋麵粉 1大匙 7.5 克 高筋麵粉 1杯 120 克 低筋麵粉 1大匙 6.9 克 低筋麵粉 1杯 100 克 奶粉 1大匙 6.25 克 奶粉 1杯 100 克 玉米粉 1大匙 8 克 澄粉 1杯 130 克 太白粉 1大匙 10 克 太白粉 1杯 160 克 地瓜粉 1杯 170 克 糕仔粉 1杯 120 克 可可粉 1大匙 6 克 椰子粉 1杯 70 克 塔塔粉 1茶匙 3.9 克 膠質 吉利丁粉 1大匙 [ ...阅读全文 ]
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分享 [ 其它日志 ]:准备做发糕
卡城木棉 2009-12-31 06:23
一直很怀念家乡的那种“内层小眼横竖相连,均匀有序;质爽软而润滑,味甜冽而清香” 的发糕,可惜在这里别人跟我说的方法做出了的发糕总不尽人意,在网上找了一个方子,准备按这个方子再试试。材料:粘米 半斤 糖 半斤 酵母 2茶匙 水 3杯 枧水 1/2茶匙 做法:1、粘米洗净后预先用清水泡6小时后,加半杯水磨成粉浆(没有磨粉 [ ...阅读全文 ]
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分享 [ 其它日志 ]:思思的圣诞
卡城木棉 2009-12-24 13:19
思思过了4个圣诞,一直都没什么问题,今年对即将来临的圣诞第一次有了思考:有一天思思说:“妈妈,为什么圣诞老人的那几只鹿会飞? ----答:“因为它们是神仙鹿”第二天,思思又说“为什么我们看不到神仙鹿?----答:“因为圣诞老人晚上等小孩子们睡觉后才出来,所以他们也是晚上才出来”晚上思思偷偷站在窗帘后面看神仙鹿 [ ...阅读全文 ]
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